又见合欢花开了 “散文诗”
作者/马国涛
主播/李秀波
雨，又是七月的小雨。
若有若无地淋湿了绿叶，淋湿两颗弥满朦胧靠近的心。
你和我站在合欢树下，都屏住呼吸，静静地听，听雨打在合欢树的叶子上，听雨轻轻抚摸合欢花的花瓣，那是一声轻轻地叹息。
就在这雨里，就在这合欢树下，我在威海第一次看到了合欢花，也邂逅了你。
七月的雨像伸过来婴儿的手指，悄悄摸过你我的脸颊，清爽而惬意。心渐渐沉醉在这七月的小雨里，任由她肆意浸湿衣服，像要把我们一起化掉，都成了雨滴。
你说你喜欢这合欢树，喜欢树上的合欢花。
雨中的合欢树像一把撑开的大油纸伞，浓翠欲滴；粉红色的合欢花是这伞面上的点缀。在这淅淅沥沥的小雨里，一树的花就是一树的诗。
我们像喝了青稞酒，都有了醉意。谁都不想先说一句，打破这弥漫在你和我心里的静谧。
一朵一朵粉白相间的合欢花，是上帝的笺语，我们一起倾听，把这一切都默记在心里。
雨，还是七月的小雨。
日历换了一本又一本，合欢花开了一次又一次，合欢树绿了，枯了，又绿了，我再没有见到过你。
你藏到了哪里？
雨，又是七月的小雨，花还是七月的合欢花，看着走远的时间，树下那个赏花的人，还是你吗？
被雨淋湿的心没有返绿，因为，眼前的合欢花已经不是我存在记忆里的那一朵……
我想折下一朵合欢花送给你，轻轻用雨写上：这些年，你过得还好吗？
……
作者简介马国涛，大学毕业，从事《红楼梦》研究，同时擅长哲理性文章撰写、诗歌创作，在各类期刊多次获得诗歌、散文大奖。
主播简介：李秀波，微信名宁静致远。黑龙江大庆人，林甸“梦之声”诵读与创作协会会员。医务工作者，热爱生活，喜欢读书，朗诵，旅游，热爱运动。但愿我的声音能走进你的心里，给你带来温暖和快乐。
吃货指南：酸菜大叔说酸菜系列讲座之五——
酸菜的分类、食用方法和营养价值
根据腌制的白菜品种，我们大致把酸菜分为两种。
一种叫“高桩酸菜”或“直帮酸菜”；另一种叫“打包装酸菜”。
高桩酸菜或直帮酸菜是用老百姓常说的“大青帮儿”类白菜腌制的，这种菜水分大，纤维多，腌出来的菜口感一般，但是脆爽。适合做东北菜中的“大锅炖”。
另一种能打包装的酸菜是用包心菜或我们专业术语叫91-2，91-12，黄心儿菜（一种韩国引进的品种，菜心金黄，色泽鲜艳，最适合做辣白菜）等品种腌制的，这种菜水分相对小些，菜帮薄，腌出的酸菜适合做酸菜馅水饺，刷火锅，炒渍菜粉等。
酸菜可炖，可煮、可包馅，是一种美味的大众食品。
酸菜一般情况下不适合生吃，但是经过焯水后也可以凉拌。酸菜心，酸香脆爽，蘸上白糖，酸甜可口，不仅是一种美味，也是我们儿时最美好的回忆。
酸菜营养价值丰富，它最大限度地保留了大白菜中的维生素C、氨基酸、有机酸，膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素的酸菜，是一种绿色天然的健康食品。
酸菜，是因为酸香才好吃，而不是因为酸才好吃。只有经过腌制发酵的酸菜才有香气，才好吃。
经过醋酸兑制的酸菜只有酸，没有香，所以不好吃。
酸菜中的“酸香”是由植物酵素自然发酵使蔬菜中的植物糖分解，转化成酸性物质（有机酸）、醇、氨基酸等形成的。是一种独特的鲜酸风味。
酸菜在发酵的过程可以产生天然的纯植物酵素，可以改变人体胃肠菌群结构，使其更加平衡。另外酸菜还可以刮去肠道中的脂肪，达到美容养颜减肥的功效。
注意⚠️：酸菜不适合与柿子同食，易导致胃结石。
作者简介：李红军，又名酸菜大叔，原央企职工，做过教师，宾馆经理，驻外办事处主任等职，后下海经商，喜欢旅行、摄影、美食制作……
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