居 安 思 危

文/牟新宇

      在2021年3月14日第十三届中国西部苗木交易会上，两小瓶半市斤装的山桐子油售价260多元，而且近期市场上的普通油价也在上涨。这是什么原因导致食用型上品油价位居高不下，又是什么原因导致普通食用油也随之上涨。究其原委，我国是世界上第一人口大国，也是全球最大的食用油消费大国，可是多年来，我国食用油自给率仅为30％多，而进口油用原料已占我国植物油消费总量的69℅左右。尤其是庚子年突如其来的新冠肺炎在全世界的肆虐影响，加之美国的贸易制裁，随之，我国的食用油供需因此面临在所难免的严峻考验。

     严酷的食用油消费现状告诉我们，只有充分整合利用现有荒山沟坡、煤田、油田复垦地等，切实改变以前一些地方退耕还林，只求面面绿化，不讲实际效益的行为作法，尤其是北方要注重发挥地域辽阔，资源丰富的自然优势，因地制宜发展抗旱耐寒、极少病虫害、且不与粮食争地，一次种植，多年受益的山桐子、元宝枫、文冠果、黄连木等。总而言之，我们既要看到近30年来国家取得了和平崛起的巨大胜利，又要看到近10多年来突飞猛进的发展。还要清醒的看到诸如腐败、形势主义、官僚主义造成的负面影响。一句话，要居安思危。只有这样国家才能在和階隐定的大环境下快步高效的发展；才能扎实促进木本油料战略性的产业化发展，确保国家食用油供需安全；才能实现广大人民群众对美好生活的向往；才能为北方亿万人民群众增添新的经济增长点；才能满足人民生活与健康的需要；才能保障把饭碗牢牢端在中国人自已手，从而保证国家的长治久安。

作者简介：牟新宇，国家级杨凌农业示范区老科协专家，陕西继续教育大学特聘教授，高级农技师。长期来在杨凌农业示范区从事农业科技工作。主要从事特色种养业与沙漠改良和盐碱治理工作。业余时间在杨凌文艺、四季文学、美文周刋、武汉文学、西府文学、周原文艺等刋物及北京上海头条、西银头条等网络平台发表过百篇文章，是执着的农业科普作家。