我小时候“大年三十”的味道

文/周大策

       今天，腊月三十，是除夕日。

       我小的时候，家在吉林农村。那时农村没有“除夕″这个词，人们习惯把腊月最后一天，不论这天是三十还是二十九，统称为“年三十”。在人们心目中，“年三十”就  是“年”。

       我“小时候”的一个又一个“年”，已经离我远去七十余载了，但“年三十”的一些事和场景，却是”年”的浓浓味道，深深烙印在我脑海中，至今仍记忆犹新。

       朋友，你若是有兴趣，就听听我絮叨絮叨我故乡“年三十”的一些事儿。

       “过年”，首先要除旧换新。过了腊月二十三“小年”，人们就开始打扫卫生，洗洗涮涮。三十这天要再打扫一次室内外环境卫生，把庭院的积雪垃圾，彻底清理出去，干干净净过新年。

        由于贫困，大人很少有新衣可换，只能给孩子换一件新衣新袜。再给小一点的女孩买两条红头绳、红绫子，或一朵小红花。给大一点的男孩买一些小鞭炮。

       早晨起来，开始贴春联(那时叫贴“对子”)，点缀烘托新年喜庆气氛。

       贴春联的地方比较多:  不仅在屋门、房门和院门贴，还要在院门外的雪堆上插一根木桩，上面贴“出门见喜”、“出门大吉”，在屋里墙上贴“抬头见喜”的条幅。在畜舍、猪圈、鸡架、仓房、粮囤、车辆、水井等处，贴横幅或条幅，如“六畜兴旺”、“肥猪满圈”、“金鸡满架”、“五谷丰登”、“粮食满仓”、“车行千里路 ，人马保平安”、“井泉大吉”等等。还要贴“福”字，贴年画，贴窗花，贴“天地牌”，贴门神。

     “门神”，避邪除祟，抵御鬼魅，是正气和武力的象征，是保平安的守护神，贴在院门或房门上。门神的画像，怒目圆睁，形象狰狞，有点瘆人。手里拿着武器，随时准备同敢于上门的妖魔鬼怪决斗，以保护一家人平安康泰。

        除了“贴”，还要“立”。主要是在院内中央立起四五米高的灯笼杆，悬挂红灯。灯笼杆顶端绑扎一束翠绿的长青松枝或绑扎一束“冬青”。灯笼或买，或用铁丝或高梁杆自作，外面糊红纸，在纸的背面涂上一层豆油，增强透明度。灯里面插蜡烛或放一碗豆油，叫油灯碗，搓个棉花条作灯捻儿。人夜点亮，照得院庭通明，驱除黑暗，红火喜庆，预示日子亮亮堂堂。

       为了让小孩子开心，还要扎小灯笼，一是当玩物，二是照亮，三是避邪。天一眼擦黑，小孩们就提着小灯笼，屋里屋外跑來跑去，撒欢似地玩耍着。

       中午之前，要供“大纸”。供“大纸”是敬祖的一种仪式。所谓供“大纸”，就是把“家谱”郑重地挂在卧室的正面墙上，“家谱”上有列祖列宗的名字。“家谱”下方设有供案，上面摆放着供品，并配有香炉或香碗、蜡烛等，意味着同祖先们一起过年。

       供上“大纸”后，人们就不再去别人家走动，以免干扰人家祖先的安宁，更不去借用什么东西，都规规矩矩守在自己家里。

       “年三十”(包括到正月初五前)要特别注意一些“忌讳 ”一一

       1、忌里外。就是扫屋地时，要从房门处开始往里屋扫，不能从里屋往外扫。往里扫是“拢财”，往外扫是“抛财”。扫出来的垃圾，不往外倒，存放一天，这是“存财”、“攒家底儿”。

        2、忌缺。主要是厨房里不缺柴，缸里不少水，盆里不缺米，兜里不缺钱。因此要往厨房里多抱一些柴，缸要装满水，装满一盆米，衣兜里揣一些钱。“柴”与“财”同音，水，是财之源泉，其寓意是财源滚滚，丰衣足食。

       3、忌气。为了求一年顺利、吉祥。这一天，大人孩子都要和和蔼蔼，夫妻不能顶嘴怄气。小孩不听话，大人也不再打骂，以求一年和气和谐，家和万事兴。

       4、忌秽语。凡是带“穷”、“死”、“坏”、“破”、“糟糕”字眼的不吉利话不能说。一旦出现不开心的事，要换成吉祥话说，例如，碗盘什么的打碎了，要说一句“碎了好！岁岁平安”。煮饺子有破肚子的，不能说“煮破了、坏了”，要说“煮挣了”，意思是挣钱了。醉酒了，不说“喝醉了”，因为“醉”和“罪”、“坠”二字同音， 不吉利，要说只能说“喝大了”。包饺子不查个数，不查数，意味着数量很“多”，数不清。

       吃团圆饭。即指三十晚饭和午夜饭，这是过年的一项重要内容，也是一年中最丰盛、最重要的两顿大餐。

       这两顿饭的菜肴缺什么都可以，但不能缺了鸡、鱼，家再困难至少也得有其中一样，因为鸡和鱼，代表“吉祥、吉庆有余”之意。

       吃团圆饭，家人齐全才更有年味。家里有人未归，餐桌上要留出一个空位，并摆放一套碗筷，以示家人齐全了。

       吃饭前，要洗手上香、燃放鞭炮。放鞭炮有两层意思:   一是制造喜庆气氛，增强年味儿。二是驱赶邪魔鬼魅，祈求平安、吉利。

       夜幕降临，包饺子。大人要穿新袜子“踩小人”。在屋里屋外走一走，意思是把暗中使坏的小人踩住、踩下去，不让他兴风作浪坑害自己，以求事事通顺。

       小孩子要“守岁”。那时农村没有收音机和广播喇叭，什么响动热闹都没有，静静的，小孩子好犯困，一般难以熬到深夜。大人就采取一套办法为他们解困 :   一、为小孩预备一些平时吃不到的好东西，如缓一盆“冻楸梨”，或炒一些花生、瓜子，买一些糖块。见小孩困了，就拿出来给他们吃，让他们精神精神。二、哄小孩玩。玩纸牌、“打棋螺”、欻“嘎啦哈”、欻布袋、翻手绳等。玩腻了，就到院子里透透风，放几个小鞭。三、给孩子讲“瞎话”，多是讲鬼神、善恶的小故事。四、“破昧儿”，就是出谜语让小孩猜。五、给压岁钱，告诉他们谁睡觉就不给谁钱。这一招很管用，小孩硬挺着熬到半夜。

       午夜“接神”。这是过年的一项隆重仪式，在临近十一点“子，时”之前举行。那时候家家没有钟表，人们看接神的时间，就看“三星”。一看三星“横梁”了，快到“子时”了，就开始张罗“接神”。女人煮饺子，炒菜，摆供桌 ;   男人抱一堆枝柴，在院子中央点燃篝火，火光把院子照得亮堂堂的。把院门打开，以示请喜神、财神走进家来。

       饺子煮好后，先放到祖先供桌上一碗，然后再捞出一碗放到饭桌上，桌上摆放酒菜碗筷，抬到院子里，放鞭炮，迎接喜神、财神的到来，全家人跪地磕头，老人口中念念有词。至今我还记得爷爷年年重复的一套磕儿 : “迎喜神，接财神，喜神财神进家门，保佑我家财运好，年年不断金和银！”

       “接神”仪式结束后，全家人要跪在“家谱”前给祖先磕头，晚辈给长辈人磕头，之后，一家人才能坐在一起欢欢乐乐吃”年夜饭”。

       吃年夜饭前后，给小孩压岁钱。到此，年三十的活动就结束了，大人孩子高高兴兴地睡觉了。

       我小时候“年三十”的这些习俗，至今深深地留存在我脑海里。那时的物质匮乏，生活没有现在好，但有这些传统文化习俗的支撑，才显得过“年“的内容很丰富，”年“的特色与韵味很浓重。     

       每当我回忆起这些传承千年的过年习俗，总有一种亲切、眷恋之感。看当今“过年”，尽管吃的、穿的、唱的、玩的比那时好多少倍，但总觉得单调平淡，缺少年味。一些好的传统习俗，已经淡化或丢失了。所以很多人觉得过年和平时一个样，这既说明今天的生活是天天过年，对“年”没有新鲜感，也说明过“年”少了仪式感，所以才感觉这年过的没啥意思。

        我们要想让"年”过的有意思，有年味，就应该从那些古老的传统年俗中，取其精华、去其精粕，并与时俱进，扩充新的文化元素，努力创造、丰富新的“年味”，让大人孩子对"过年”有盼头、有乐趣，有意思，才会有更多的快乐！

作者简介：周大策，现年81岁，从机关退休。喜爱文字，曾写过大量的新闻稿件及一些文学作品。自2020年初开始步入诗词之校门，成为一名老龄小学生。