迎新春,话年俗,何官镇过年传统民俗有哪些?
作者/刘炳义
何官镇是青州北部文化重镇,三千余年的文化积淀,孕育出了当地过年众多的风俗。
在当地,进入腊月过年的准备工作就开始了,在上世纪六,七十年代,机器磨面还沒有大规模普及,人们磨面粉要用石碾石磨,俗称推碾推磨,然后是摊煎饼,蒸馒头,蒸年糕,做烧饼,杀年猪。据何官镇石家村刘树梓回忆,当年他家里有一盘石碾,刚进腊月,找他母亲排号推碾的人就络绎不绝,凡是排上号的必须通宵达旦日夜不停的推碾,因为下一家还在等着,那年那月那时节,鞭炮声在各村此起彼伏,烟花漫天开放,杀年猪的声音,不绝于耳,卖豆腐的梆子声响彻大街小巷。现在随着时代的变迁,推碾推磨已成为历史,卖豆腐的放录音,鞭炮烟花也改为定点销售,不再试放,但是,何官镇各大超市粮油卖区,来购买米面的顾客络绎不绝,烟花摊前更是人头攒动,到处洋溢着浓浓的年味。
腊月二十四扫尘,贴年画,在何官镇一带俗称扫屋,据巜吕氏春秋》记载,我国自尧舜时期就有春节扫尘的风俗,按何官镇一带的说法,尘与陈谐音,新春扫尘有除尘布新的涵义,其用意是把一切霉运,晦气通通扫出门,每到新春来临,家家户户都打扫门庭,清理环境卫生,清洗各种器具,在房间的显要处贴上崭新的年画。
赶集购买年货,在以前,人们年前天天赶集。是为了用并不宽裕的钱买到心仪的年货,在何官镇一带,有穷汉子着了急一天一个集,年前二十九集为穷汉集的说法。现在,靠党的好政策富裕起来的何官人民,年前赶集已不单纯是购买年货,俱何官镇石家村田吉太说,他赶集是为了感受一下大年集的那种浓浓的年味。
大年初夕,贴春联,挂红灯,煮肉,煮丸子,请家堂,祭祖,在那雪裹着蜜,风里飘着酒香的除夕,何官镇一带村庄,家家煮肉煮丸子,现在看来并算不了什么,但是,那上世纪五,六十年出生的人可能永远也忘不了,大年初夕自家锅里煮着的那少得可怜的肥肉,沸水里翻滚着那用白面,白萝卜丝,山药团成的丸子,那入口即化的肥肉,那松软喷香的肉丸子,现在我想起来,依然流口水。
大年初一,放鞭炮,穿新衣,成群结队去拜年,在我们何官镇一带拜年俗称磕头。到了长辈家面朝正面跪下,说声"过年好":连磕三个头。长辈马上拿出瓜子,花生,糖果每人分一把,最高兴的是儿童,争先恐后拿着袋子争要瓜子,花生。
现在,这条风俗在何官镇依然顽强的保留着。但是已改成了给晚辈压岁钱。
大年初二是新出嫁的女儿回娘家的日子,这一天必须夫妻同行,在何官一带又称迎婿日,新女婿是贵客,在这一天,岳父岳母会做上一桌最好的饭菜,拿出珍藏多年的好酒,找上能说会道上得台面的陪客招待新女婿,四邻八舍都会来家里看看,俗称看女婿,儿童及女儿闺蜜会围着新女婿要喜糖。
大年初三开始走亲访友,以前是挎着装满馒头烧饼的箢子徒步行走,一天一个门,亲友多的能走到正月十五。到亲友家,亲友会拿出最好的酒菜热情招待,一家人围着酒桌,诉说着乡里乡情,一年的收成,其乐融融。现在的何官镇一带依然保留着这条古老的风俗。但是,快捷的交通工具和生活方式,让走亲访友变得越来越没年味了,好像应付公事,开车到亲友家放下包东西就走,沒有了当年那浓浓的亲情。
初五开始,何官镇一带村庄的庆新春文艺活动就开始了,在以前像石家村周边的大村,张高,李马都唱大戏,例如唱京剧巜沙家浜》巜红灯记》,吕剧《半边天》巜都愿意》等。
现在,各村都组织街头文艺宣队,到周边村庄巡回演出,靠党的好政策富裕起来的何官人民,尽情抒发着对党的热爱,这些文艺宣传队为新春佳节增添了浓浓的蜜意。
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