水蒿
陈贞学律师
中华遍野生水蒿，
皇帝菜名嘉誉高。
盎然翠叶春夏秋，
醒目紫杆弄风骚。
芦芽嫩葶地下茎，
浓烈异香茼蒿超。
凉拌热烹皆美味，
家餐豪宴总先消。
注:水蒿别名蒿苔,泥蒿,藜蒿,芦蒿,水艾,芦蒿。多年生草本植物。多生于森林，林地草原和平原地带。常见于林下，林缘，山沟和河谷两岸，也见于平原沟边，塘沿及水田埂边。以鲜嫩茎杆和地不茎供食用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。叶子味苦涩，不食。水蒿与茼蒿相似，茼蒿叶可食。
（陈贞学律师原创微字串）
