苦旅(小说.连载一六七)
作者：团长
（167）
一过了夏，再过了秋，就是寒冬腊月了……
农闲时节，人们早早准备着年货和吃食。
红彤彤的柿子被做成了柿饼，腻甜的柿饼上集结着糖霜。
红枣已经皱成了老婆脸，咬一口，甜而滋蜿；花生被焙得脆崩崩的，爆米花开得碗饱盆满……
自给自足的年月，苦苦的劳累后，更多的是收获的温饱感……
人们把红薯磨成白汁，淋尽水分，把成砣的红薯粉晒成粉面。在一个风和日暖的冬天，支起大锅，烧开锅里的水做粉条……
人们把红薯粉面和成柔柔的面团，一个好劳力端着葫芦做成的漏斗：一块粉面团装进漏斗，只见漏斗眼里蹿出了细细的白线……
红薯线连绵不断跳进沸腾的开水里，变成了暗淡的丝线……
好劳力左手端着漏斗，右手不停捶打着漏斗里的面团，一丝丝的粉条就做成了……
筋道的粉条出锅，被挂在竹竿上晾晒，等得粉条风干，这道年货就算成了……
那时没有黑心粉条，全部纯天然，筋道可口，滋润爽滑，粉条凉拌，粉条炒菜，大烩菜，吃起来真是舒适……
手工挂面，也是一道年货呢……
用上好的面粉，在大磁瓫里和了面，和面时，必须按比例加入盐……
面行到了，就开始盘面……
把磁瓫里的面搓成一条连接一线的面棍，重新盘进磁瓫里……
醒面几小时后，以竹竿为轴，把面棍一根根紧靠着粘在两根竹竿上，放在提面床里提挂……
第二天，太阳出来时，就手工挂面了……
室外有几排高高的横杆，横杆上有一排小眼，横杆离地面20米高，地面放着一把高凳子，便于攀沿……
挂面人挑出了两竹竿牵连的细面，踩上高凳子，把一个竹竿插进横杆上的小眼，另一个竹竿，只那么潇洒地一甩……
另一个竹竿带着细面下沉，接近了地面，挂面人用两根细竹竿从面线中间豁开面线之间粘连，顺手捡起功力不够掉了队的落面……
排排挂面阵容里，风在动，挂面随风蹒跚……
挂面干透了，被切成整齐的一段一段，捆扎好后，挂面就成了礼品和高档的年货……
不久，就进入了腊月，接近年关，肥胖的猪就歇斯底里叫唤："我不想过年，我实在不想过年，我还没有活够，求求你们，让我活着过个年嘛……"
(未完，待续)
苦旅(小说.连载一六八)
作者：团长
（168）
那些年，冬天似乎比现在冷多了！
一进入腊月，西北风就格外残豁，把小孩子的脸冻得裂了口，有的孩子的手冻得像个红萝卜。
数九寒天，三九四九，冻死猪狗。
就是这样能冻死猪狗的天气，孩童们还在野地里疯跑，时不时传来童音袅袅：过腊八了，吃腊八粥了！
腊八，是乡间特有的一种粮食盛宴。
腊八节这天，农家人会在清早起床熬腊八粥，准备过腊八节。
腊八粥是各种五谷菜蔬的大杂烩，玉米粒、面片、黄豆、绿豆、青菜、白菜、红白萝卜、大枣等各类谷物菜蔬混在一锅煮，直煮得热气腾腾，豆香谷香菜香扑鼻，就算腊八粥熬成了。寓意是五谷丰登和家圆满。
腊八粥开锅了，家家户户的大人小孩端着大老碗小碗碗，盛满了五谷粥，喜气洋洋地凑在一起晒饭。
日子过得富裕的，晒出的腊八粥就丰富多种。
日子过得紧巴的，端在碗里的腊八粥就稀汤寡水。
炊事精细的，做出的腊八粥就色味香诱人。
饭菜手艺邋遢的，晒出的腊八粥就不招人爱。
晒腊八粥，实际也是赛家境，比厨艺。
那个年代，每家的生活都差不离，但各家的经营悬殊相差甚远。
精打细算会过日子的，家里娘们厨艺好的，会把日子过得红红火火。
糊里糊涂混日子，家里有个懒散赖怠娘们或者一人吃饱全家不饿的，日子会过得很烂包。
不管好坏，家家都要吃腊八粥的。
腊八粥吃过，人们就掐指数着春节过年的天数了。
吃了腊八，长一杈把。是说，腊八过后，白昼一天比一天时间长了。
但春节，就尾随在腊八的二十多天后了……
春节前，男女老少开始忙活起来：大扫除，糊窗户……
糊窗户，是妇女们的一件专利活……
原来，每到过年前，是胡德秀糊窗户，后来，女儿梅花长大了，母女谁有时间谁糊窗户……
关中的老式木窗是几十个小方格状的，在窗格里贴着五颜六色的窗花……
胡德秀是个剪花原创者，是远近闻名的剪花高手。在她的传带下，大女儿梅花，二女儿杏花，三女儿桃花，也学得了剪窗花的技巧，渐渐能够熟练剪窗花了……
会剪花的女儿中，梅花最好，她不但剪的好，还继承了母亲会画花，会设计图案的天性，好多剪纸图样，都是梅花新设计出来的……
胡德秀母女设计的剪纸花样到处流传着……
剪窗花，需要一把特别锋利好使的专用剪花小剪刀。如果剪窗花工具不得力，就不好高效率高质量剪出好看的窗花。
窗花底稿有两种：
一种是首创者自己画好图案，然后照着图案剪，或者直接拿剪刀冒剪出窗花来。
另一种是照抄照搬别人的图案。把别人剪好的底子拿回家，覆在白纸上，喷上水，用煤油灯的黑烟熏花，待熏出的花样子干后，钉着熏花图案剪……
钉剪花纸时，最多不超过七页，太厚了，剪刀的剪扎不进去，剪不开来……
钉的花纸可以是单色的，也可以是五颜六色的彩纸……
剪花，讲究一气呵成，刀法凌厉，剪纸高手都是果断剪刻，茬口齐整，手法干净利落……
剪纸纹有锯齿纹，丝毛纹，波浪纹，三角纹。表现方式有镂刻，拼凑，三维透视，平面构图……
一副好的窗花，渗透了原创作者的智慧，表现着独具特色的艺术功力……
糊窗户，要根据窗户的大小，窗格的多少，整体布局，颜色花型权衡后，合理搭配颜色花型，适当留白，考虑通风透光排烟，做到和谐自然，满是喜庆……
着窗格的窗花贴好了，最后要用白纸蒙住窗格空白部位……
过去，胡德秀的窗花糊好后，引来姑娘媳妇的一阵好评……
现在，宁梅花的窗户糊好后，引来媳妇姑娘们一致称赞……
人们都说：宁家这母女俩，真真都是人梢子呢……
(未完，待续)
苦旅(小说.连载一六九)
作者：团长
（169）
在关中一些地方，还有两种怪异的吃食：驴蹄子，老蛙脎。
驴蹄子，是一种面食。
听着这名字，怪怪的，不了解实情的人，会有一个错觉：驴的蹄子，多恶心。
实际，这种面食，没有一点驴的味道。只是那起名字的人，不知是黔驴技穷，还是为了猎奇引人关注，就给面食起了这么古怪的名字。
驴，历史十分悠久。在公元前4000年左右殷商铜器时代，新疆莎车一带已开始驯养驴了。
从秦代开始，驴逐渐由中国西北及印度进入内地，当作稀贵家畜。
驴，属于哺乳纲中的奇蹄目，是马科马属。
马和驴同属马属，但两者并不同种。
驴和马的形象十分相似，但要比马小很多。
驴子多为灰褐色，眼睛圈嘴唇边为白色，看上去比美容过还美，但驴不如马那样威武雄壮，也没有马那样善于奔跑。
驴的头大耳长，胸部稍窄，抵抗能力很强。
驴的性情十分温顺，古今多用做力畜，驼肥拉磨，拉车捎脚……
驴有时高兴了驴叫声声，突突吐着粗气；驴有时驴脾气发作了，还会尥蹶子呢?
有些不摸驴脾气，看不来眼色的人，常常被驴踢了脑袋!
驴自出生后，它蹄子上蹄甲一天天生长……
正像人的指甲一样，时间长了，驴的蹄甲就长满了足心，走路相当吃力困难……
这时，人们看着驴的蹄子走路艰难，实在心疼，就给驴铲蹄子……
工匠就用很锋利的铲刀，把驴的蹄子放到凳子上，帮驴一层层修蹄子：铲刀就铲下一条条一段段的蹄甲来……
驴蹄子面，因形状极像驴蹄子，就起名驴蹄子。
老蛙脎(wa，sa),也是一种面食。
老蛙，就是乌鸦，当地人叫乌鸦为老蛙。
老蛙，又名乌鸦，周身黑色羽毛，叫声嘶哑，和白衬衫黑西服的喜鹊比，性格过于严肃，很不待人爱见。
同样都是鸟，长相差不多，待遇却悬殊。
人家喜鹊逢喜必到，没带一分钱的礼，还献殷勤叫喳喳。人都说：喜鹊报喜好事到!
喜鹊成了吉祥鸟，身上光环耀眼；喜报平安!
不谙世事不会来事的黑乌鸦，也是呜哩哇啦来道喜，人却是一副不耐烦的厌恶脸色：快快闭上你的乌鸦嘴!
连丑陋不堪的面食，人们都叫它老蛙脎。
脎(sa)，关中人把脑袋叫脎。
因一种面食极像乌鸦的脑袋，当地人就起名老蛙脎。
驴蹄子面的做法：用水和面，面必须硬成，反复揉搓，揉成硬面团，用刀削条削短，比刀削面稍厚稍短，入锅煮熟，加入可口调料即可。
老蛙脎面食做法：把面和成絮面疙瘩，大小如同核桃，下锅煮熟，加入调料绿菜等食材即可。
这些都是懒人的应急食品，不宜多食……
食客钟情的还是：又薄又柔和的扯面等常见面食……
(未完待续)
苦旅(小说.连载一七O)
作者：团长
（170）
在关中，有一种木式交通工具，叫架子车。
关中地势平坦，路面平整，不像陕南山曲地凹，陕北沟壑纵横，陕南陕北适宜身背肩挑，关中的平路上，架子车就有了行走路径。
解放前，关中也有一种手推车，这种手推车为木式独轮车，后有两个手把。这种木车，行在干硬的路面，尚可推行。如果路面湿软，推着相当吃力。
解放后，有人就发明了架子车。
架子车，车体为长方形车厢，车厢前伸出两个细长的车辕，车厢底安着带轴的两个橡胶车轮，车轮胎充气后可以负重减压。
车厢后设置有可拆卸的厢挡板，随时可以拆安，相当灵活。车厢后又有安装增高的空档，根据需要可以增高栏挡附件。
架子车的前框处，系着攀绳宽皮带，用于人拉车时攀附助力牵引。
架子车运行时，只需人站在车的两辕中间，手扶两辕，肩攀附带攀绳，用劲拉着车向前，车就会跟着温顺向前走……
如果车上载物不重，可以推着架子车往前走……
上世纪九十年代以前，机动车还未普遍，架子车与人们的生活紧密相连……
架子车是农人生活中主要的运输工具：收拉运输农作物，运送建筑砖瓦材料……
只要架子车派上用场的时机，架子车都会大显身手，为人们助力……
三夏大忙，架子车载着一人高的麦捆，轻盈飞驰在田间土路……
农闲季节，架子车穿梭在田地土坡，把一车车土倒进土沟，愚公移山的农夫平整土地，与天斗完，与地斗，把一面面坡地倒成一望无际平展展……
只要架子车没泄气，架子车的轱轮就跑得欢……
架子车成了老妇孕妇和儿童的专车：粗犷的汉子，拉着一家几口，走在阖家幸福的金光大道上……
架子车是全家齐心协力的载体：一个人在前面拉车，后面几个人助力往前掀；丈夫拉车前头走，妻子搭手车后掀；娘在前头拉车，子女在后面掀车……
架子车引领着奔生活的人们，一步步，一路路，努力着，奋进着……
架子车陪伴人们走过了无数个岁月，也完成了它的时代使命……
机动车进入了普通家庭，电动车轻便又省力，载人载物，便利高效率，人们有了新的消受观念……
背时过气的架子车，一一被遗弃了……
尽管，架子车还个别存在着，可它已没有了当年那个被人人器重，与人同心合力的壮观……
它只能悄悄地伏在黑暗潮湿的角落，默写着曾经辉煌的回忆录……
" 我的身影，
穿梭山坡，
大雁听过我的歌，
小河亲过我的脚；
我的脚步，
走过大道小路，
与风赛跑 ，
载着欢歌，
搭着笑语……
划过的岁月，
都已成了一首歌……＂
(未完，待续)
苦旅(小说.连载一七一)
作者：团长
（171）
父母之命，媒妁之言。
说的是，男女的婚姻，必须经过父母的允许，经过媒人的说合。
有一篇《孟子·滕文公下》写道：不待父母之命，媒妁之言，钻穴隙相窥，逾墙相从，则父母国人皆贱之。
媒人解释成现代文，是这样的：＂等不得父母同意，媒人说合，就钻洞扒缝偷看那中意的人，迫不及待翻过墙头跟人跑了。那么，父母亲和社会上的人都会下贱看待这种人。＂
父母之命，媒妁之言，是西周春秋时期婚姻礼仪的一道程序，一直延续至今。
虽说倡导自由恋爱，婚姻自主，但对于剩女剩男的婚姻，真的成为了父母的负担，父母如再不闻不管，介绍人再不说媒跑得满身汗，恐怕大家的负担会越来越重，共鸣积累成更多的哀怨……
父母之命，媒妁之言，确实有不好的方面：每个人的喜好和性格，父母亲不一定真正了解。如果完全听从父母的话，按照父母的意愿确定婚姻，甚至全由父母亲包办婚姻。这样的婚姻，可能会给以后家庭婚姻埋下隐患。
父母之命，媒妁之言，也有着存在的合理性……
在古代，女子抛头露面的机会很少：官宦之家的千金小姐，在出阁前，都在自己闺房内，学习琴棋书画，织补刺绣之类的针线活，很少接触到外界，更是没有机会见到帅哥才男：古戏里描写的凄美爱情故事，大抵都是如此这般……
贫苦家庭的女儿，可能随着父母亲做些活计，只是日出而作，日落而息。女儿的父母亲，担着生活的重担，更多地接触到社会。对子女的婚姻，自然也是考虑再三，婚姻按父母之命办，也在情理之中……
古代结亲，讲究门当户对，靠的是媒妁之言……
封建等级制度，决定了古人的“交际圈”：民去见官，大多是告状申冤；官去见民，大多是为体察民情，了解民意的公事。绝少是去沟通个人情感的。
子女的婚姻，以门户相当为据，物以类聚，人以群分，不是一家人，不进一家门。
就是现代，父母把关，介绍人牵线，还是极其普遍……
父母亲毕竟遇到了不少艰难，看过了不少世面，见识经验肯定会比子女多。有的婚姻，参考一下父母亲的意见，让父母亲对儿女婚前把把关，确实非常必要，不至于事后后悔，悔不该当初：不听老人言，吃亏在眼前……
由于个人性格，择偶标准，职业局限，人际交往圈限制，难免造成婚姻的磕磕碰碰：婚前磕磕绊绊，总是一只孤单雁；婚后绊绊磕磕，配偶离散，又成一只孤单雁……
只有通过那介绍人，把双方的信息连线……
媒妁之言可以省略，但父母亲的意见忽视不得。提倡恋爱自由，婚姻大事还得考虑父母亲的参考意见……
＂我曾经问个不休
你是否跟我走?
可你总是笑我一无所有……
跟我走吧!
天亮就出发……
梦已经醒来，
心就不会害怕……＂
(未完，待续)
苦旅(小说.连载一七二)
作者：团长
（172）
婚姻中的"门当户对"，不是简单四个字那么简单。
有人认为这是封建等级观念，甚至上升到反对批判的层面。
其实，门当户对，确实反映在形形色色的婚姻中……
门当户对，不仅是经济状况，家庭背景，还涉及到门户中人生观，世界观，价值观，物质的门当户对，精神的门当户对。
著名作家路遥写了一部小说《人生》，写的是青年男女在人生起伏的过程中，爱情的反复……
情哥哥高生和情妹妹珍珍在农村时爱得水深火热……
高生上大学了，珍珍继续面朝黄土背朝天……
上大学的高生和女同学黄同学有了共同语言，高生对珍珍的感情逐渐疏远了……
善良天真的珍珍对情哥哥一往情深，禁不住前往学校去看望高生……
两个昔日如胶似漆爱的情深男女，见面时，相互都感觉不自在了……
珍珍对情哥哥叙说着村里家里的大事小事，自以为的乐事趣事……
珍珍说："我们家的老母猪前几天下了十二个猪娃。"
高生说："哦。"
珍珍说："猪娃出生时可欢实了，个个猪娃都可爱的很。"
高生说："哦。"
珍珍惋惜地说："有两个猪娃，晚上被老母猪睡觉翻身时压死了，现在只剩下十只猪娃了……"
高生还是一个字："哦。"
珍珍感觉确实没有啥话可说的了，就问高生："你好像对我说的事一点都不感兴趣?"
高生还是一个字："哦。"
要说门当户对呢，两个原来门户相当在一起无话不谈的情人，此时却是话不投机半句多了……
天真善良的珍珍姑娘啊，你有没有意识到：此时，你和你喜爱的人已经没有共同语言了?……
有的人，升了官，发了财，就嫌弃抛弃了糟糠之妻……
有的人，得了道，成了名，就和配偶没有了共同语言……
没势时，靠着贤妻拙夫帮衬，一旦势大称雄时，就提起门当户对的老观念，一脚将帮他助她的人踢翻……
每次门当户对的较真后，总会牺牲了一些为爱献身的男女……
每次门当户对的较量后，总会有人为抗逆付出美丽和青春……
古代东晋时，有个富家女叫祝英台，她女扮男装前往杭州求学时，路遇书生梁山伯，因志同道合，两人结为兄弟，同窗三载……
祝英台归家前，托媒师母许婚梁山伯……
十八里相送途中，祝英台以“妹”相称呼。此时，梁山伯才知祝英台为女儿身，两人私许终身……
梁山伯就前往祝家求婚……
不料，祝英台的父亲嫌弃梁山伯家境贫寒，认为不是门当户对，却把女儿许婚太守儿子文才……
梁山伯祝英台二人楼台相会，抱头痛哭……
随后，梁山伯抑郁成病，抱病不久就病亡了……
祝英台无可奈何嫁给了文才……
新婚那天，祝英台要求花轿绕道至梁山伯坟前墓碑祭奠……
人们看见：惊雷劈裂坟墓，祝英台钻进了梁山伯的坟墓……
人们看见：梁山伯和祝英台变化成了两只翩翩飞舞的彩色蝴蝶……
梁山伯与祝英台化成蝴蝶后飞呀飞，从古代一直飞到了现代……
现代人看着这两个苦命的情深蝴蝶，就把《梁祝》谱成了小提琴协奏曲……
小提琴，是一种弦乐器，共有4根弦，靠弦和弓摩擦发出声音。
小提琴，琴身（共鸣箱）长约35.5厘米，由具有弧度的面板、背板和侧板粘合而成。
小提琴，广泛流传于世界各国，是现代管弦乐队弦乐组中主要乐器。
1959年5月27日，由何占豪、陈钢作曲的小提琴协奏曲《梁祝》，在上海兰心大戏院首次公演，俞丽拿担任小提琴独奏……
这是中国有史以来最著名的小提琴曲，完成了交响音乐民族化的创世纪……
《梁祝》小提琴协奏曲，以越剧曲调为素材，综合采用交响乐与民间戏曲音乐表现手法，依照剧情发展精心构思布局，采用奏鸣曲式结构，单乐章，有小标题……
全曲以"草桥结拜"、"英台抗婚"、"坟前化蝶"为主要内容，由鸟语花香、草桥结拜、同窗三载、十八相送、长亭惜别、英台抗婚、哭灵控诉、坟前化蝶构成曲式结构。
全曲先是叙述梁祝甜蜜的爱情主题，再是快乐的学校生活，接着是两人的十八相送……
祝英台回家抗婚不成，梁祝楼台相会……
最后祝英台在哭灵……
梁祝化作美丽的蝴蝶优雅飞翔……
听着委婉动听的小提琴协奏曲《梁祝》，你是否看见这样的情景：
男女青年同学爱慕，眉目传情；争取爱情，竭力抗争；为爱化蝶，穿越时空……
＂碧草青青花盛开
彩蝶双双久徘徊
千古传颂深深爱
山伯永恋祝英台
同窗共读整三载
促膝并肩两无猜
十八相送情切切
谁知一别在楼台
楼台一别恨如海
泪染双翅身化蝶
历尽磨难真情在
天长地久不分开……"
(未完,待续)
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马团周，陕西省咸阳市公安局民警, 中华民族文化促进会剪纸艺术委员会理事，全国公安文联会员、陕西省公安文联会员，陕西省剪纸学会副主席，咸阳市民间艺术家协会副主席。
主编简介:
汤守玉，网名冰清玉洁，湖南衡阳人。作协会员，各种文学样式皆涉足，作品散见各类纸刊和网刊。现为《三木秉凤文化传媒十一刊》平台主编，微旬刊《大文坊》签约作家。
文化是民族的灵魂！传承优秀文化是民族的责任和使命。以三木秉凤（周凤森）先生为首的三木秉凤文化传媒创建以来，为弘扬中国民族文化，致力于以文化荟萃智者，广交贤人，为实现世界文化大同而努力奋斗。赢得了民众的赞同。2020年，为了发展壮大三木秉凤文化传媒，期待各界朋友的加盟与推广。
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