都市头条元月25日蒙城讯：整洁的桌椅、干净的餐盘、色香味俱全的菜品和水果……元月25日，全方位升级改造后的员工食堂以崭新的面貌向广大员工开放。此次升级改造，经过前期需求调研，本着“以人为本、服务员工”的宗旨，对国网蒙城县供电公司食堂进行了内部设施改造、菜品升级、就餐设施更换等多项措施，在保持原来服务项目的基础上，将就餐形式改成自助餐，让员工以最实惠的价格享受到营养全面的就餐，营造了温馨、舒心的人性化就餐环境。开放当日，环境整洁、功能完善、设备齐全、面貌一新的食堂得到了就餐人员的一致好评。在县供电公司办公室后勤综合服务班配合员工食堂管理委员全体员工放弃周六周日两天时进行雅座升级改造；县供电公司将职工食堂建设成一处真正的员工之家、幸福之家，让广大员工更好地享受到国网企业变革发展带来的成果。
“今天的早餐菜不错！”“闻着真香啊！”一到就餐时间，各部门的员工到食堂就餐，品尝着散发诱人香味的佳肴，大家都赞不绝口。自助取餐台上已经摆好了凉菜、热菜、面点、汤水等菜肴供职工们选择，同时，食堂进门处还有一块手写菜谱展板，非常新颖独特。
职工们不再为一日三餐操心，这得益于县供电公司领导要求的创办“职工满意食堂”。为了提高职工幸福生活指数，激发劳动热情和创新活力，更为了各部门职工“舌尖”上的安全，一直以来，蒙城县供电公司把创建职工满意食堂、力争打造星级食堂、提升食堂安全卫生管理水平、提高餐饮服务质量当作服务职工、稳定职工队伍的大事来抓，开启了职工健康生活新大门。
加强督查保安全
民以食为天，食以安为先！员工食堂管理委员副主任黄勇经常深入到大型蔬菜批发市场仔细调研选购菜品。看、摸、闻、问，这是黄副主任检验菜、肉质品自己摸索出来的方式方法。“不能怕麻烦，更不能大意，不然就会出问题！”层层把关挑选、加工菜品是蒙城县供电公司员工食堂管理委员确保食品安全的一个缩影。
为了深入了解与感受员工对就餐的满意程度，查看并解决企业食堂管理中的存在问题，食堂内部也每天对食堂设施、卫生状况、饭菜质量、食堂管理等方面进行检查。
在检查过程中，面对存在问题立即整改，保证食堂管理明显提升。厨师长表示，他们将把存在的问题及时整改到位，打造一个让蒙城县供电公司员工身心愉悦的好环境，让职工吃得放心、吃得开心。
精挑细选巧搭配
在蒙城县供电公司员工食堂内“每天食谱”牌，一份罗列每天早、中、晚的食谱格外引人注目。据主厨介绍，每周都会召开一次例会，商量下周的食谱及采购计划然后交由综合办审核。“荤素如何搭配？烹饪方式如何选择？如何保障菜品不重复？……”鸡鸭鱼肉不重样，水产品合理搭配，有蒸菜，有炒菜……
为了助推此次职工满意食堂创建工作，蒙城县供电公司党政领导经常深入员工就餐时暗访，通过公司党政领导暗访，员工食堂大大提高职工伙食水平，改善和营造良好就餐环境，为职工提供可口、营养、实惠、卫生的饭菜，解决职工后顾之忧。经过上下努力，创建工作取得了一定成效，赢得了广大职工的好评。同时，加大硬件设施改造力度，将职工食堂改造成为了集储藏室、操作间、厨房、餐厅为一体的，能够满足全体职工就餐需要的职工食堂，达到为职工办实事、做好事、解难事，调动积极性、增强凝聚力、促进和谐的目的。
现在食堂的饭菜做得和家里一样，不仅花样多，还注重营养搭配，‘职工满意食堂’创建得好，我们再也不用为吃饭发愁了！”来自就餐的一名职工这样说。
蒙城县供电公司党政领导共同表示：“留住职工的人，首先必须留住职工的心。抓住职工的心，首先必须抓住职工的胃。我们把员工一日三餐是否吃饱、吃好、吃健康，作为蒙城县供电公司企业文化建设的着力点，大力推进食堂做出大家满意的饭菜，做强做好职工满意食堂，为促进蒙城县供电公司企业和谐发展提供坚实的后勤综合服务保障。”
此次食堂的全面升级改造，公司本着“以人为本、服务职工”的宗旨，大力提升职工的就餐环境，把员工的就餐问题作为蒙城县供电公司企业文化建设的着力点，为蒙城县供电公司职工日常就餐提供便利。(王帅 黄勇 谢峰 孙华昌)
