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文学 \ 【枫雅汇看图约诗】第172期《舌尖上的美食》
【枫雅汇看图约诗】第172期《舌尖上的美食》
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静心 都市农夫 焦勇 希望（范er）刘天华 林下之风 徐連生 羽佳梦 阿伟 李平忠 王黎静馨雅 静静的港湾 无限爱 老锅 空谷幽兰 蔷薇 微妙时光 忱石旧友 李双林 余建军 一帆风顺 惠风和畅 宇元 秋语 1
《七律•武汉过早》
静心(武汉)
热干面和芝麻酱，糯软油糍蛋酒香。
榨汁烧梅鲜味正，豆皮鱼粉古风长。
氤氲烟火巡江汉，缭绕欢声漫武昌。
宾至如归临四岸，万般滋润且先尝。
注:1.过早，汉话吃早餐。
2.“缭绕欢声”句，喻指位于武昌黄鹤楼
及长江大桥下户部巷，因其“汉味小吃一条街″
2
《七律•舌尖上的美食之莲藕》
刘天华
历来食水拱泥巴，洗净身肌赛雪花。
莲米清香新贵宠，荷盘嫩绿帝王夸。
优良野种乡城羡，九孔生鲜市井赊。
3
《七律•中华美食》
徐連生
中华美馔五洲扬，名吃佳肴百味香。
南北东西传胜赏，天涯海角誉流芳。
色鲜颜嫩千秋宴，荟萃琳琅大雅堂。
4
《七律•方城烩面》
王黎静
方城烩面入诗章，实在真诚品远扬。
面白汤浓鲜味美，椒红菜绿肉清香。
筋柔爽悦神奇膳，醇厚娱心惠众肠。
5
《五律·人间烟火最可亲》
馨雅
烟火氤氲处，乡愁系旅人。
寄书思幼子，对月念恩亲。
绕耳千般嘱，牵魂一味珍。
6
《五律•仓盈当戒侈》
阿伟
酒足丰筵后，百般思绪生。
田耕黎庶苦，汗滴米粮成。
人自骄矜败，家由节俭荣。
7
《七律·味蕾须知稼穑艰》
李平忠
勤俭承恩毓国昌，紫宸饱德赐甘粮。
山茶为有舒心日，窖粟防饥敛意肠。
抹月披风珍稼穑，粗肴鲁酒惜农桑。
8
《鹧鸪天•腊八逢大寒》
王黎静
腊八严冬遇大寒，天凝地闭冻河川。
一锅糯粥祯祥现，几碗香馨厚福连。
辞鼠岁，迎牛年。甘来劫尽暖空前。
9
《七律·川菜》
李双林（南充）
四川美食盛名扬，叶茂根深起灶长。
宫保鸡丁鲜滑嫩，夫妻肺片爽辣香。
火锅味厚丘民喜，白菜清醇显客狂。
难怪蜀中多杰士，原来鼎鼐有文章。
注:白菜，这里指“开水白菜”，
10
《七律•腊八》
冯世荣（陕西汉中）
时逢腊八值隆冬，一片诚心祭祖宗。
果粥装来酬盛世，香烟缭绕慰神农，
风调雨顺家家乐，国泰民安岁岁丰。
11
《七律·四川火锅》
李双林（南充）
一锅两格定鸳鸯，分盛精熬棒骨汤。
雅室街边无讲究，涮红煮淡自参详。
你挑海带青莴笋，他喜鱿鱼脆鸭肠。
12
《五律•食府吟》
静静的港湾
民间烟火旺，美食福安康。
镇举名烹品，城抬艺饪王。
厨功纷溢盛，肴饵喷鲜香。
13
《五律·腊八粥》
惠风和畅
腊八依时到，家家煮粥忙。
千年传旧俗，五谷启新祥。
漫品家乡味，遥望客路长。
14
《五律·农家味》
空谷幽兰
山湾一缕烟，柴火暖寒天。
晚爨滩羊嫩，晨舂米谷鲜。
亲朋携酒至，父老杖筇旋。
.15
《五律·珍惜食物》
李双林（南充）
缤纷大自然，食物最丰全。
蔬菜多殊味，嘉粮度岁年。
品奇鱼脍美，养胃竹荪鲜。
取用毋奢侈，方能口福绵。 1
《七绝 ·粗茶淡饭心中味》
希望（范er）
暮色苍茫归故里，邻居炉灶绕炊烟。
2
《五绝·江南美味》
希望（范er）
绿茗对琼苏，乘舟泛五湖。
3
《七绝·汤圆》
希望（范er）
千里冰封腊月寒，家家户户做汤团。
4
《七绝·炸花生米》
林下之风
红衫宝贝壳中藏，衣破平分两瓣黄。
5
《七绝•热干面》
刘天华
柴烟灶火楚城翘，巷尾街头酱色撩。
6
《七绝•热干面》
刘天华
柴烟灶火楚城翘，巷尾街头酱色撩。
7
《七绝•贺节 网友晒餐》
刘天华
网页摊开大晒台，各烹美味出新裁。
张家花肉瓷瓶酒，李府香鱼海碗堆。
8
《七绝·美食》
羽佳梦
烹煎蒸煮调蔬食，苦辣酸甜品后知。
9
《七绝·菽水承欢》
李平忠
甘脆肥脓虚富贵，羹藜含糗度饥寒。
10
《七绝·最爱家常饭》(新韵)
无限爱
政首为食比喻天，吾凭诗意很难诠。
11
《七绝·博望锅盔》
老锅
锅盔本是做军粮，浴血疆场挡矢枪。
12
《七绝•摊煎饼》
蔷薇
面葱料水碗中装，蛋液添加色变黄。
13
《七绝·题方城烩面》
微妙时光
面柔性韧玉龙长，菜绿汤浓沁五香。
君友美餐三海碗，丝丝热辣涌心肠。
14
《七绝•三鲜豆皮》
刘天华
鸡蛋包皮薄脆香，豆干肉粒透油光。
15
《七绝·面条》
枕石旧友
纤手调和味道长，春芹秋韭十三香。
16
《七绝·粗茶淡饭亦清欢》
希望（范er）
箪瓢陋室逸身安，月夕花晨梦不残。
17
《腊八粥》
刘天华
糯粥由来寄望多，熬心煮愿企平和。
18
《八宝粥》
天佑
春夏秋冬似水流，五谷杂粮腊八粥。
酸甜苦辣十三香，喜怒哀乐味尽有。
19
《七绝•杨孝业胡辣汤》
蔷薇
益寿延年醒酒汤，谦和吸取众家长。
20
《七绝•元宵》（新韵）
蔷薇
纤巧玲珑馅色鲜，堪称美味小汤圆。
21
《七绝•咏黄石特产》
静静的港湾
一
松花皮蛋享名闳，七道工关细作成。
单吃拼盘均美口，绵绵厚味任君烹。
二
华中科园精制定，灵溪豆鼓佐餐鲜。
菜肴调合盘盘特，美味浓醇处处筵。
三
高梁糯粉蒸粑饼，印出年欣朵朵花。
可口香甜舒意美，白纯紫兴客常夸。
四
牛角青椒是普通，精工细作却非同。
澄黄脆口酸香味，掀起金柯辣子风。
五
劲酒名扬传世外，端杯壮体最依怀。
叟翁推盏长相阁，美品融通醉市街。
六
黄石寻游行步畅，从来港饼脆佳香。
鄂南侣旅归当选，四友三亲抢着尝。
注：六大黄石特产依次是松花皮蛋、
灵溪豆鼓、大冶印子粑、金柯辣椒、
中国劲酒、黄石港饼。
22
《七绝•中国味道》
惠风和畅
自古中华美食全，炒蒸炸煮百馐鲜。
23
《七绝·南阳羊肉汤》
惠风和畅
大锅羊骨煮琼浆，肉嫩汤鲜扑鼻香。
24
《七绝•又遇贵缘堂腊八节赠粥随题》
静心(武汉)
大寒腊八贵缘真，巷尾街头聚客频。
25
《七绝·臭豆腐》
宇元
天南地北臭名扬，一口咬来满嘴香。
26
《七绝•社饭》
秋语
百草青蒿山野采，豆干腊肉拌葱姜。
27
《七绝·饭菜团》(新韵)
静心(武汉)
每忆儿时饭菜团，清香梦里惹人馋。
今虽尝遍千般味，难觅当年过早欢。
注:1.饭菜团，多以腌菜和上米饭，
炒热后手握成团，当作早餐出门带上。
28
《七绝•酸辣面鱼》（新韵）
李善富（南阳）
和匀淀粉妙熬成，烧土盆圆漏水中。
咸辣酸香来一口，爽凉饕餮醉仙翁。 1
《星城美味》
李平忠
历来长沙多美味，而今带你去星城。
红烧猪脚火宫殿，坡子街头米粉营。
梅菜扣肉香飘远，浏阳蒸菜最著名。
炸臭豆腐享盛誉，黄瓜鳝片佳肴羹。
剁椒鱼头真不赖，油炸泥鳅清香盈。
瓦罐肚片桂丸伴，清蒸土鸡鸽蛋烹。
珍馐佳肴不胜数，舌尖美食人间情。 1
《卜算子•腊八粥》
阿伟
杂豆黑芝麻，莲子深红枣。
慢火熬成五色粥，暖意浮清晓。
梅放楼前香满门，幸福情难了。
2
《一剪梅•舌尖上的味道》
蔷薇
莼菜鲈鱼思故乡，缱绻深情，悠远绵长。
槐花荠菜惹人怜，拌馅清蒸，袅袅飘香。
最喜隆冬羊骨汤，甘旨肥浓，暖我心房。
3
《鹧鸪天·家肴》
余建军
镂月裁云烹绮肴，色鲜味美嫩香飘。
三春爽口斟清酒，百品舒心谱曲谣。
家常煮，世名抛。珍馐美馔胃煎熬。
安常处顺时令补，风卷残云五谷糕。
4
《庆春时•写意》
静静的港湾
市场活跃，资流丰兆，日富心宽。
深求笃美，倾情爽健，添福寿衔欢。
方方好饮，餐餐对味，民以食为天。 1
《民以食为天》
都巿农夫
饮食男女
一日三餐
年复一年
从未改变
烟火氤氲处
村落多人家
家家天天离不开
吃喝用度
国没农不稳
民无粮不安
人缺食心慌
军断炊即乱
却有人不食嗟来之食
朱自清宁死不食美国面粉
更有介子推
割股烤肉以供君享
一粥一饭啊当思来之不易
居安思危呀更记粮食安全
天下农民啊种粮好辛苦
愿普天下呀再无饥民永永远远
2
《温饱话节俭》
焦 勇
节约、勤俭，
多么熟悉又生疏的字眼。
上溯千百年，
老祖宗早有金石良言:
“历览前贤国与家，
成由勤俭败由奢”。
遥忆孩提时，
三年自然灾害永难忘，
多少伤痛多少心酸，
哀鸿遍野多饿殍，
粒粒粮食重如山。
“浪费粮食是最大的犯罪”，
这一警钟理应世世敲响，
这一理念最该代代相传！
改革开放数十年
忍饥挨饿已渐行渐远。
群众脱贫奔小康，
人民不再虞饱暖。
风调雨顺好光景，
年年丰收又丰产。
太平之时少忧患，
饱时忘了饿时难。
美食佳肴，
已不稀罕，
刁钻的舌尖，
想把异禽珍兽尝遍。
大鱼大肉已生厌，
大手大脚成习惯。
你往酒店瞧，
你朝餐桌看，
处处摆阔气，
动辄百千万。
多少美食变泔水，
多少粮食被糟践！
扪心自问，
我们可曾心疼，
我们可曾规劝，
勤俭节约，
可曾有我们多少贡献？
当今国际社会，
风云千变万幻，
自然灾难四起，
战争危机凸现。
多少人濒临危亡，
多少人吃不上饱饭。
未来能否摆脱危机，
粮食是关键的关键。
感谢我们的掌舵人，
重提“勤俭节约”这一理念，
这绝不是一般的政治口号，
而是从民族安危的角度考量，
也是从战略高度着眼。
一个民族，
必须有忧患意识；
一个国家，
必须未雨绸缪防患于未然。
血的教训常思常新，
亡羊补牢尚为时未晚。
爱惜粮食，
必须从我们自身做起；
国泰民安，
就要管住每个人的舌尖。
古往今来，
多少浴血厮杀，
多少拼死鏖战，
都与粮食密切相关。
手中有粮心不慌，
粮草充足才有胜算，
粮安天下才有社稷江山！
人人珍惜一粒米，
年年收获粮万担。
夏时备寒衣，
温饱思节俭，
节约粮食
就始于今天！
3
舌尖上的味道
陈江
回味舌尖上的味道
味蕾就开始生津发酵
也曾吃遍南北风味
也曾尝过西餐面包
大鱼大肉海蟹龙虾
精致西点美味佳肴
日本寿司韩国泡菜
舌尖上的中国味道
那可是举世闻名的烹调
回味舌尖上的味道
味蕾就开始生津发酵
最爱还是家的味道
晨起雀鸣炊烟袅袅
红薯稀饭是妈妈的味道
夜晚家人围坐一起
哪怕只有蒜汁拌面
那也是温暖幸福的味道
偶尔也有几碟小炒
爹妈总是先让我们吃饱吃好
家的味道
让味蕾永难忘掉
那南瓜汤那韭菜黄
那红薯面那酸菜粉条儿的香
无论走到天涯海角
味蕾深处都不会忘掉
家的味道
是老窖陈年的酒
是薪火明前的茶
是儿时灶台的汤
是年节举家乐陶陶
家的味道
让我们在远方遥望
遥望山村的星星月亮
遥望老屋的一盞灯光
遥望爹娘汗湿的衣裳
遥望乡亲吃饭的饭场
家的味道
小饭桌 热炕头
大碗茶 凉拌面
团团圆圆话家常
热热闹闹情意长
粗茶谈饭是多么美好
一菜一汤是多么美妙
回味舌尖上的味道
味蕾就开始生津发酵
外面的世界酸甜苦辣
外面的世界风雨飘摇
我们都曾经过
我们都曾饱尝
山珍海味再好
也比不上家的味道
家的味道就是乡愁的味道
我们不会忘记
我们会永远记牢！
2021年1月19日
静静的港湾
人们都说民以食为天，
腹饱之时别忘往日艰辛。
炉灶初起、穷里自撑，
百废待兴、饿也得拼。
为了打破西方封锁，
全国上下一条心；
为了过上那好日子，
处处人勤地不懒。
修水库、筑堤坝，
防旱防涝防灾年。
治黄治淮打硬仗，
长宁久安到如今。
岁岁首研的大事必是农业，
因为手中有粮、百事固本。
人们都享民以食为天，
美餐之时别忘谢科研。
耕种非平事、技高得丰产，
乐得颠天术、非地成宝盘。
中国太多袁隆平，
一生寒暑守地田；
旱地沙地盐碱地，
试耕成产爆新盈；
吃尽人间奔波苦，
拓宽五谷社稷安。
年年丰收报喜讯，库库溢满；
如今吃饱还求好，美中求精。
人们都夸民以食为天，
餐美之时别忘岁月有灾年。
丰时百念好、灾压难一餐，
仓高人众饥、充腹一碗难。
人是铁、饭是钢，
三顿不吃饿得慌。
困顿时期，老年人经过；
粮之宝贵，都知非一般。
从一穗收起，拾种归仓，
咱一律不奢，谨防浪餐。
节约是华夏美德，
爱物是国民志兴。
让已知的不知的行动起来，
为丰康而作，为防欠而俭。
5
《腊八节》
文/焦勇
童年时的腊八粥，
是那么滚烫那么香甜，
饥饿的肠胃，
把这锅粥久久期盼深深眷恋，
稚嫩的小手，
捧起那沉甸甸的大碗，
满满的是外婆的慈爱
也有妈妈的心酸！
那时的腊八，
就是孩子们的过年！
如今的腊八粥，
味道已经变淡，
今天的孩子们，
并不觉得它有什么稀罕，
只有我们这过来人，
才能吃出当年的味道，
品出那浓浓的
思念。
喝一碗腊八粥，
把天堂的亲人怀念；
过好这腊八节，
把咱古老的中华习俗续延。
今天是腊八也是大寒，
冬已深，
春不远，
送别鼠年的忧虑伤感，
祈祷牛年吉祥平安。
愿山河无恙，
盼国泰民安，
新年新气象，
中华正扬帆。
看春节正在走来，
听春天已经不远
…………
2021年2月20日晨(腊八节) 于宛
6
《妈妈的味道》
一帆风顺
人生风雨数十年，
尝遍了人间的苦辣酸甜，
最让我怀念的还是妈妈的一日三餐，
那是妈妈的心血在熬制，
那是妈妈倾注的真挚情感。
虽然我已把美味佳肴尝遍，
但唯有妈妈的味道百吃不厌。
妈妈的味道是体贴亦是温暖，
更是战胜困境的力量源泉，
永远都萦绕在我的心田。
只要吃上一口妈妈做的菜饭，
所有的忧愁烦恼都烟消云散，
再苦再累也不知疲倦。
妈妈的味道是精神依托，
无论我走多远，
都忘不了对家的思念。
妈妈的味道是麦子的馨香，
亦是满满的期盼。
妈妈蒸的馒头花样翻新又大又甜；
刚出锅的饺子冒着香烟；
飘着葱花儿香的手擀面，
我喝了一碗又一碗；
油条锅盔和拌饭，
吃的我肚子圆又圆。
小时候踮着脚尖跟着妈妈学做饭，
妈妈的一招一式都记在了心间。
我从妈妈的美食中读懂了生存的艰辛，
也学会了生活的节俭，
更明白了人世间的冷暖。
现如今，
妈妈的爱在续延，
妈妈的味道在一代代相传，
感恩生活的美满，
珍惜亲情的相依相伴，
愿我们的生活平安吉祥幸福永远！
7
家的味道
夏天
生活的味道有多浓，
舌尖上的味道就有多香。
今之言且不提人生的苦辣酸甜，
只说舌尖上的美味佳肴。
说到美食，
舌尖上的中国可谓是大放异彩，
那是取自中国各个角落的食材，
千千万万个中国老乡，
用一道道传统厨艺，
荟萃成的香飘四海的中国味道，
追溯细化成一个个家的味道。
家的味道是我们的根，
是我们每个人倾其一生漂泊流离的最后归属。
无论你走向何方，
都会思念那家的馨香。
家的馨香是妈妈每逢春节做的焦叶，
香焦酥脆，美味芳香，
每当看到大街上小摊儿推卖这种食物，
就会想起母亲用面粉加芝麻.或糖.盐适量，
和成面团，用擀面杖擀好面皮，
切成长方片入油锅炸出来的焦叶有多么香！
还有母亲做的糖溜鱼，那可真是一绝，
弟媳们大年初一回家拜年，
她总爱主打这一招，
全家人都爱吃这一道菜肴。
有一次茶余饭后，我想请教母亲，
弟媳风趣的说，
传里不传外哦，
后来我还是偷偷学会了这个秘方，
母亲把勾了芡粉的鱼油炸后，
是用鸡汤调制的那个浇料汤。
她的糖溜肉片也做的倍儿棒！
搭配黑木耳，吃一口松软甜香，
还有糖蒜，做的香脆滑润，
晚年跟着她的人都学会了这些招数，
吃饭的时候，她总是坐在一旁，
自己不吃，看看我们把饭吃好，
我永远思念的白发亲娘！
你将永远不会忘记你人生里流淌的这些美好时光，
在这时光里，
我还学会了外祖父流传给母亲也流传给我们的肉削片，
那做出来也绝对不逊色于方城烩面的劲道清香。
更有那原汁原味的酸醋面叶，
小时候，每当我们外感风寒的时候，
爷爷总是做一碗热腾腾的酸醋面叶，
散寒又发汗，那面片薄薄的透亮，
加上葱花，姜片青菜在里面，
吃着酸香可口的爽，
至今我想起来的时候，
还会做些让家人尝尝，
但不知是那时的面粉好，还是我的手艺不强，
总也做不出爷爷做的那种味道的香。
还有那端午节的烫面饺，大年初一的酥鸡；
家常卤面，和二十三的火烧，
这些都是记忆中的味道！
特别是爷爷做的芥泥，
掀开来一股股芥末的窜香味道…
家的味道有讲不完的故事，
家的味道有说不完的话题，
家的味道是赤橙黄绿青蓝紫七色皆有；
家的味道是酸甜苦辣咸五味俱全。
要问家的味道有多少，
走遍天涯海角，
还是家的味道好……
2021-1-21日
总顾问：【二月河】
顾问：
曹国营 张锐 孔祥敬 张鲜明 杨诚勇
王海 吴元成 程韬光 周首林 陈占亭
编委：
洪森、馨雅、自然
希望（范er）、索菲娅、老锅
东方先生、林下之风、云卷云舒
一斛星月、梁照升、李平忠
总编（轮值）：希望（范er）
主编（轮值）：东方先生
品质督导：
索菲娅 、宇元
梁照升、空谷幽兰
收录整理：雨夜听夜声
责任编辑：
索菲娅、东方先生
一斛星月、羽佳梦、雨夜听雨声
美篇制作：馨雅
微信公众号制作：林下之风
微博制作：希望（范er）
今日头条制作：云卷云舒
都市头条制作：事在人为
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