佳节萧条陋巷中，雪穿窗户有颜风。
出迎过客知非病，归对先师喜屡空。
——题记
冬至就像一面缓缓升起的旗帜，让我们看到了昼夜消长的拐点，看到了由寒转暖的希望，甚至看到了未来的曙光…
冬至了，这一天白天最短，思念却最长。每逢佳节倍思亲！很多时候，对家的眷恋，对家的思念，印象中家乡的冬至是，屋外寒意出露，屋内暖意浓浓。只不过是母亲端上的一碗热气腾腾的饺子。氤氲的湿气，遮住了我们朦胧的双眼，透过那热气，就会看到母亲脸上爬满的皱纹，那正是岁月留下的迹痕，让它雕刻在我们人生的每一个思念的坐标之中，催生着亲情、思念以及永远的情恩……
从小到大，我最喜欢吃的面食，就是母亲包的手切馅儿的水饺。对于我来说那不仅仅是一种味蕾间的享受，更是精神上的极大满足。儿时家庭条件拮据，再困难，母亲也会想方设法每月让我们吃上一顿水饺。
在我的记忆中，母亲从未在外面买过速冻水饺，总是早早的去集市上挑选肥瘦适中的五花肉，在捏点大葱、姜、香菜等。回来又是一顿忙活，母亲从来不剁饺子馅儿，而是用铁菜刀一刀一刀切，把一整块肉切成一盘1克多重的小肉块，再撒上葱花酱油五香粉搅拌，饺子馅儿就完成了。和面时母亲一边倒水，一边用筷子将面粉搅拌均匀，母亲灵巧的双手柔着面团，从四面八方柔软而游刃有余的使着劲，绝对筋道。灵心巧手的母亲当然是负责包饺子。只见她双手巧妙地缠绕翻转，不一会儿，一个个白净饱满的饺子就整整齐齐地码成一排，那绝对是一种表演。
一家人在一起忙碌，你一言，我一语，有的没的聊个没完，水蒸气悬在每个人的头顶，蒸的每个人脸都红扑扑的。咬一口水饺香味四射，只见每个人脸上露出了幸福的笑容。
冬至尚暖，情暖冬至，人心尚暖，回味无穷。回忆母亲手切馅儿的水饺，不仅在回味饺子的味道，还有承膝母亲20多年的温馨记忆，萦绕于心，异常美好，温暖冬寒、灿烂你我……
本期责任编辑：杜娟
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