清  涧  红  枣                         

                     作者：米彩琳                     

        红枣之乡陕北清涧，可以说名扬海内外。红枣颜值高，营养价值更高，她富含人体所需蛋白、B族维生素、钙、铁等各种成份，其中维他命C的成分，在鲜果中遥遥领先，有“维生素丸”之美誉。她所含的环磷酸腺苷，是身体抗氧化的必不可少物质，缓解疲劳、软化血管、改进心脏营养成分。

      红枣具备滋阴养血，宁心安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚寒、失眠贫血等优良保健营养品。我想说她不光营养价值高，还有她的木质坚硬，生命力顽强，易栽种而且成活率很高，她的果实大红、鲜艳、喜庆，还可以自行繁衍，一棵大树周围可以长出许多小树苗来。

       先说说栽种方式吧，枣树可以春天栽种，也可以在秋季栽植，不管哪个季节，只需要挖个坑把树苗栽上，稍微浇点水就行，保证能活，而且当年就可挂果，有句諺语叫，“桃三杏四枣子当年就回钱”，所以说，栽种枣树是最简单划算，而且还是最没有技术含量的。

        因此，会有大片大片的枣树林出现在人们的视线。你再看看哪些个没人管理，长在沟岔崖畔上的，被风刮的晃晃悠悠左摇右摆，一条根扎在土里楞是纹丝不动，照样开花结果。

       到了秋天，红通通一树的果实，让你干眨巴着眼睛流口水，就是吃不上，只等她高兴了蹦噔掉一颗下来，赏给你尝个鲜。

       记得小时候，有一次去拾柴火，看到许多小树苗，不知道谁提议说咱们每人拔几颗树苗回去栽，看看到时候谁栽的树结的枣子多，于是就兴高采烈齐动手，弄得灰头土脸满身大汗，费了九牛二虎之力，才每个人拔了一棵树苗回去在窑洞周围栽种。

       开始栽树喽，调皮的姐姐未动手先吆喝，姐妹们齐动手，挖坑的挖坑，提水的提水，不一会儿功夫，房前屋后栽了好几棵枣树，栽完后，左看看右瞅瞅，一会再浇点水，一会儿再拔拔苗，那个兴奋劲，不停地围着小树转圈圈，好像明天就能吃上枣儿一样兴奋。

      如今，那几棵幼小树苗经过岁月变迁，吸收日月精华，已长成参天大树。枝叶繁茂的树冠，每到炎炎夏日，那可是一把天然的遮阳伞，既通风又凉爽。孩子们在树荫下跳绳打碗，踢健子，谈天说地吹牛逼，大人们也可以在树荫里喝茶聊天，下象棋。要是遇上下雨天，她还是一把最好的避雨伞。 

        虽说枣树没有像白杨树一样挺拔英俊的树干，没有像牡丹一样吸人眼球的花朵，她有着龟裂一样的躯干，有着不惧严寒酷暑，雷打不动，有着旱涝保收的奋献精神；虽说枣树没有像白杨，牡丹一样美丽动人的外表，但是人们对枣树的期盼、景仰、敬畏之心，是其他花卉树木无可比拟的。因为清涧红枣是生活在这片贫瘠土地上乡亲们的致富树、摇钱树。

       每到春天新树发芽，一串串嫩绿的新叶像绿宝石一样，挂满树枝。最惹眼的还是她那迟到的花期，到每年五、六月份，百花尽谢花凋零，最是枣花绽放时。到处是枣花花香浓郁，用十里飘香来形容都不为过。枣花不争不抢，不慌不忙，慢慢悠悠一夜尽开，她那米黄色的小花，一簇簇，一串串，拥挤在枝条叶片间争相绽放，像一串串金铃，花香四溢，沁人心脾，引来无数小蜜蜂前来采集花粉酿蜜，一只只勤劳的小蜜蜂吻吻花瓣，清香扑鼻，添添花蕊，甜蜜醉心，那忙碌的嗡嗡声，伴随着蜻蜓、蝴蝶飞舞的身影，最是一道亮丽风景。据说，枣花蜂蜜是营养价值很高的美容养颜的畅销品，远销海内外。

      枣花儿谢了，一颗颗刚刚成形的翠绿枣子，像绿豆、像纽扣，偷偷探出头来，晶莹剔透，好看极了。每到中秋时节就是枣子成熟季节，她像害羞的小姑娘一样，悄无声息露出半个脑袋来，慢慢地一颗，两颗……越来越多，红的、绿的、半红半绿的，犹如一树红玛瑙、绿宝石挂满树梢，这期间，是枣树最光辉耀眼的时候。早晨，轻轻摘上几颗带着露珠的红枣，细细品尝，香香甜甜带点秋天的凉爽，像喝了点小酒微微醉的，飘飘欲仙的感觉，简直美妙极了。再过两周，枣儿全部红透，就可以打枣了，用一根木棍或者长竹竿，轻轻敲打，噼里啪啦的红枣纷纷落下，给大地铺上一层厚厚的红地毯。瞅着红火喜庆的丰收果实，人们的心里乐滋滋的。

     农业社时，每每打枣时节，男女老少都去帮忙，年轻人爬上树拿着木棍或者竹竿打红枣，年龄大点的和妇女孩子在地下拣拾红枣，那些个俏皮爱耍笑的小伙子边说边笑，有的还哼着酸曲，扯开嗓子唱着信天游，还不忘使劲抡两棍子，浑然一片杂耍场，像西游记里的孙悟空大闹天宫，七十二般变化，八仙过海，各显神通，逗的在地下拾红枣人，笑的前仰后合，眼泪汪汪，好一个热闹非凡的丰收景象。自从土地承包到户单干之后，这种热闹气氛再难见到了。

        现在打红枣，没那么多人帮忙捡拾，也就静悄悄地，还好现在条件好，拿一块大蓬布往地上一铺，两三棍子下去，稀里哗啦全落在蓬布上，四角一提，哗啦啦，一口袋子红枣就装好了。

       红枣的吃法有很多，有红枣桂圆粥，红枣银耳羹，红枣馍馍，红枣年糕……等等；我最爱吃的就数红枣年糕了，软软糯糯、Q Q的，在沾点白沙糖，香香甜甜，咦！我简直飘飘欲仙了。小时候，只有过大年才能美美吃上一顿。现在，啥时候想吃就可以吃。

      要是谁家娶媳妇、嫁闺女，必须蒸上一锅枣糕，寓意未来的日子红红火火，芝麻开花，节节高。还要在新婚夫妇的床上用红枣、花生，桂圆、瓜子，围上大大一个心形图案，寓意新婚燕尔的一对新人心心相印，早生贵子！预示将来这家的日子就会过的红红火火，子孙满堂。                                      

                         《作者简介》

米彩琳，女，陕西清涧人。喜爱阅读文学作品，热爱文学写作。曾在都市头条•西北城际头条发表过《美丽清涧我的家》。是已故伟大作家、矛盾文学奖得主路遥的同乡。

米彩琳的《清涧红枣》是一篇富有强烈感染力的精品力作。作者自小生活在清涧乡村，放过牛羊，耕种过土地，目睹了清涧红枣树顽强生长的生命力，汲取了红枣树蓬勃向上带给人们战胜贫瘠之地的勇气，观察生活非常用心、用情、用功，可以说，没有清涧的乡村生活经验，是无论如何也写不出这样美文的。这就启发我们：“一手申向富含养分的大地母亲和乡村生活，一手努力提升自己组织文字的写作能力”，是开展文学创作的根本渠道，不好好体验生活，不悉心体会文学名著的精神营养，要写出一鸣惊人的文学作品是不可能的。祝福米彩琳女士再接再励，勤奋写作，沿着已故伟大作家、矛盾文学奖得主路遥开辟的正确创作道路，笔耕不辍，再谱佳作。