蒜蓉绿苋菜
陈贞学律师
绿苋本生春夏秋，
如今四季食不愁。
菜市随手买两斤，
摘去老梗青嫩留。
清洗之后掐成段，
蒜瓣剁蓉小盘收。
热锅凉油开小火，
小盘蒜蓉油中投。
慢慢煸出蒜香味，
蒜粒变黄好火候。
绿苋入锅开大火，
快速翻炒手不休。
只需时间二分半，
关火撒盐拌匀溜。
清爽馨香简单菜，
欢乐滋味漾心头。
（陈贞学律师原创微字串）
