经济网山西讯： 金秋十月，是花季飘香的季节，在浓郁的花香里，人的心情总是很舒畅，那沁人心脾的香昧，总是让人心旷神怡，深深地吸一口，那清香直入肺腑，令人久久不能忘怀。 然后在屯留区李高乡李坊村食用蚂蚱养殖基地再村书记暴志勇带领下忙的热火朝天，有给蚂蚱喂食的、有给蚂蚱饲养室调节温度的、还有的给外来客商介绍蚂蚱的食用、药用价值的、还有的师傅分拣成品等待销售的，有的正在介绍技术，忙碌的不亦乐乎。由于养殖蚂蚱，不仅解决了当地就业问题，同时让百姓的经济效益也得到了可观收益。
加工过的成品蚂蚱
蚂蚱养殖基地位于山西屯留区李高乡李坊村，占地面积达20多亩，总投资20多元新建蚂蚱养殖大棚20个，冷库一座，交通便利，目前是山西长治地区规模最大、技术最强、服务最优的蚂蚱养殖基地之一。李坊村蚂蚱养殖基地始建于2019年3月，李坊村党支部书记暴志勇同志领头创建，从本村实际出发，因地而宜，先后到山东、河北等蚂蚱养殖基地进行考察学习取金，遵循先行先试的原则，在本村创建蚂蚱养殖基地，他的宗旨是把该项目做大做强，带动一方经济发展，让百姓人均收入再上一个台阶，扶贫先扶志，带动贫困户到蚂蚱养殖基地打工就业、增加收入、稳定脱贫之路。
蚂蚱生存之地
蚂蚱含有丰富的甲壳素，根据营养专家研究认定：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，可抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效。
蚂蚱具有极高的药用价值，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效，营养丰富1，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。吃蚂蚱的好处：高蛋白、低脂肪、低热量、含有丰富的卵磷脂。
如今，蚂蚱成为去年屯留区政协主办的“屯留羿乡文化美食节”的佳品。以屯留特产“李坊小弟炒蚂蚱”一举成名，赢得了区、乡领导一致好评。成为美食节走出市场带来经济效益发展的更好空间。通过屯留政府主办的美食节和乡领导的关心帮助让李坊村蚂蚱生存和销路络绎不绝，更上一层楼。同时，蚂蚱成为一道长治地区的美味佳肴一张靓丽的名片和招牌，“小弟炒蚂蚱”也成了餐桌上的美味佳肴，待客的首选、客人的最爱。
李坊村党支部书记暴志勇表示：“绝不辜负区、乡领导及广大百姓对村蚂蚱饲养项目的期望、关心、支持，一定干好、发展好，从而使村民能够直接客观的增加收入，也不妄领导、百姓对我的信任。蚂蚱养殖基地真心希望有志之士来村洽谈、投资共谋发展，助推李坊村的经济持续发展”。
山西屯留区李高乡李坊村蚂蚱养殖基地欢迎四方宾朋前来品尝蚂蚱系列美味、考察洽谈合作，确实有效地助力李坊村的蚂蚱走出国门，带来更好的经济效益。责编：张仙平
