【小幺妹带徒记】

文/光辉岁月

小幺妹学习月嫂六个月了，从初级到中级再到高级，如同小学生的小学，中学，高中。总之，她在学习中快乐，在快乐中前行。

在月嫂进行到三期阶段，那就要去厨房内打理营养配餐的硬核，要根据不同体质，来配合食材进行调配，主要菜品内的蛋白质，维生素，铁，钙胆固醇含量，酸碱度的调和，尽力做到营养均衡，荤素搭配。月嫂。即是营养师，又是心理家庭医生，更是爱心大使。

在拿证之前，首先要做的是体检，待各项指数达标后才能发证，体检，一定是空腹，于是，小幺妹及学友们今天早晨起床后饿着肚子就到了医院抽血，查尿。由于人多，待各项检查完毕，已经到了十一点多，幺妹们一行人来到医院附近的一家面馆，买了一碗素面充饥，

吃完面，幺妹带上二个九零后的小女孩就去超市买面粉，胡萝卜，猪肉，猪肝，腰花，洋葱，土豆，由于她家厨房太窄，就到另外一个同事家，顺便约上我们几个兄弟去当裁判。

幺妹从家里带上三四个卤菜，加上她们三个人每人一份菜，即年长又有生活经验的幺妹先教和面，待面醒一会后擀面皮。剁肉馅，然后再教猪肝的切法，腰花怎样打花法，土豆切丝的技窍，而我们几个找来二副扑克牌，玩着打升级游戏。不到六点三份不同味道同样菜端上了桌子，自擀面条和热腾腾的饺子也上了桌。

我们几个“好吃佬美食家”一边品尝一边点评。其中一个弟兄说面汤太粘稠，有一个北方朋友说：“清汤饺子糊汤面，原汤消食精神现。”大家在这热烈的气氛中欢愉着，笑声在房屋内回荡。有美食必须有美酒相佐，就连我这个脑溢血患者也端起酒杯，与朋友们推杯换盏，甚是开心。

酒足饭饱后我们踩着城市的灯光，边走边谈及小幺妹的不易，从她身上丝毫看不到脆弱的地方，她心灵的温柔和灵魂的坚强在她身体上得到了应证，配合着她那成熟的美，和她那热爱生活的情绪感染着她的学妹和所有认识她的人。