科学发展山桐子
文/牟新宇
山桐子俗名油葡萄。据初步考证，山桐子是木本油料中，产油量最高、出油率最高、亚油酸含量最高、结果最早、用途最广（食用、生物柴油、润滑油等）的油料树种。
2020年10月20日前后，我们历时10多天，行程数千里，对生长在四川金堂、广元与陕西汉中的城固及秦岭北部的宝鸡西山和渭河北岸的杨凌等地的山桐子进行了多项考察论证，结果如下：
1.从果实色泽看，西南地域的山桐子色泽谈红，少量果实色泽暗淡；川北广元的色泽较之城都南比较鲜艳；渭北杨凌周边的山桐子果实色泽较之岭南更鲜；位于秦岭北部宝鸡西山海抜1000米至1200多米的山桐孑果实大而鲜红，光彩照人。由此证明山桐子是喜光照的阳性树种，并且喜欢生长在海抜相对较高的地域。
2.川南与岭北排水不良的地带，山桐子出现不同程度的少部分死亡，尤其是低洼易积水地块，山桐子根部容易溃烂而易死亡。由此证明山桐子比较耐旱而怕积水。
3.从西南到岭北的山桐子生长的土壤看，无论是红壤地，还是沙质地，黄黎土的地表和地下土质检测结果，pH值都是6.5至5.5左右，由此可证明，山桐子喜欢生长在偏酸性的土壤中。在咸阳北五县的永寿县有一块五年生与野生的山桐子生长地偏碱性而发育较弱，不难看出，山桐子不但喜肥，更喜欢生长在偏酸性的土壤之中。在偏碱性的土壤中栽植山桐子，首先要用木醋液或益生菌等予以调理。
科学来不得半点虚假，实践出真知。以上验证与大家分享，从而谈讨共勉。
（陕西鹏远国华生物科技发展公司与杨凌示范区老科协牟新宇在宝鸡西山采收山桐子）
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