又闻粽箬香

    顾晶星

      时光转眼又到了“百般红紫斗芳菲”的人间四月天。这时，油菜花渐渐藏起了灿烂的笑脸，新鲜的蚕豆、豌豆已经端上人们的餐桌，成为时鲜小菜，田野里的芦苇已经窜出一人多高，正是吃粽子的好时候。

      记得小时候，每到这个季节，妈妈总要下地打些新鲜的芦苇叶子回来，扎成一小把一小把的用绳子穿起来，挂在屋檐下晾干，留着端午节时裹粽子。当然，总免不了用这新鲜的粽箬裹些粽子一饱我们的口福。妈妈原是中堡镇上人，在外婆家时从没下过地，成家后生了我们兄妹七个，早就变成农业上的一把好手，但还是不会裹粽子。为了能让我们吃上几只香喷喷的粽子，妈妈总是和会裹粽子的婶娘、邻居们换工，就是妈妈帮人家做事，换得人家帮我们裹粽子。那时由于贫穷，从来不裹肉粽，一般能裹绿豆或红豆粽就不错了，基本上都是白粽，也就是只有糯米而不放任何东西。尽管这样，能吃到粽子在那时就是非常不错的享受了。由此，我想到屈原和粽子的关系，屈原于五月初五投江而死，五月初，正是青黄不接的时候，中国两千多年的封建社会，人民几乎长期处于食不果腹的年代，何况五月初，麦子未收，这时最能让人记住的大概就是美味佳肴了。屈原投江，人们出于对屈原的崇敬，为了不让水里的生物伤害屈原身体，就用粽子扔到江里来换得屈原完整的尸身。人们记住了香喷喷的粽子的同时，也记住了为国为民、举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒的屈原。我想这就是最朴素的百姓情感吧！

       昨天下午下班经过菜场，看到有刚从地里打回来的粽箬卖，马上勾起了我的回忆，想起了儿时妈妈换工得来的那让人垂涎的粽箬香。随即买了二斤粽箬，五斤糯米，一斤多肉回家，让老婆裹些粽子解馋。

       我们兴化一带裹粽子，大多是先用几片粽箬打成一个三角形的壳，然后把米、豆子或肉装进去，用筷子捣实，再用一片粽箬封口，用粽针穿过粽子的身子，把封口的粽箬尾巴穿过去就好了。在上海生活了十几年，起初借住在农村的民房里，见过几次当地人裹粽子，她们实际上不叫裹，而应该叫包。她们把几片粽箬在手上排好弯成一个三角，这时就开始放米、肉之类的东西，再把余下的粽箬尾巴折起来包好，用粗线或绳子系上。苏南的粽子一般是四角，和我们兴化的三角粽子一看就能分辨出来。听当地老人说，以前新媳妇过门，第一个端午，婆家总要让新媳妇给家人包粽子，如果不会包，就会被婆家耻笑。因此有些女的临出嫁前会特地向母亲或家里其他前辈学习包粽子，就是怕到了婆家不会包而让人瞧不起。不过，现在的女的也都要上班，生活节奏变快了，基本上都懒得自己动手包粽子了，只要想吃，就可以在超市或市场上买，也不会再有婆婆因为儿媳妇不会包粽子而瞧不起了。只有上了年纪或有闲空的妇女，还是会继承传统，趁着芦苇叶子最好的时节裹些粽子吃吃。

      时代的飞速发展，让我们见识到了很多新鲜有趣的东西，同时也慢慢淡忘了一些原有的旧传统旧习俗以及旧技能。在这粽箬飘香的季节，还能吃到老婆亲手裹的粽子，也是非常惬意的事。

   写于2009年5月28日上海奉贤西渡

书法作品

顾晶星简介

中国硬笔书法协会会员

江苏省书法家协会会员

江苏省硬笔书法协会会员

泰州市硬笔书法协会理事

兴化市硬笔书法协会主席

兴化市诗词协会会员

兴化市少年宫特聘书法老师

“缘溪行”书法工作室老师

1981年11月入伍

列任战士、电台话务员，团政治处宣传股新闻干事。