冠山的葡萄

                  文/贺惠芳

     那日傍晚，我随采风团走进丹凤时，有种似曾相识的感觉。晚饭后，我们丹江夜话小团体，游览了丹江夜景。登上江边小亭，遥望波光粼粼的江面，亦如来到了江南。

     我说丹凤很美，他们说凤冠山更美。

     第二天，我站在龙驹寨，远远地眺望过去，风冠山像个昂首的红雄鸡。山腰的石窟，环绕在鸡脖儿上，蜿蜒纵横的栈道，布满了鸡的全身。传说，是金鸡受到歹人惊吓，钻入地下，留下鸡冠，化作了这座山。

      凤冠山不高，幽静，灵秀，文化底蕴丰厚。山上的十二个道教石窟，大多凿于唐朝贞观年间，佛塔是宋朝的。凤冠山仙气十足，是神仙聚集的地方。石窟内的石刻绘画，精美别致，传神，艺术性强，让人叹为观止。

     关帝洞里，供奉着武圣人关羽。关羽五德俱全，从古到今，深受人的爱戴，也是人们对美好愿望的期许。文昌洞的魁星形象逼真，用画面诠释了“魁星点斗，独占鳌头”这个典故，让人从中受益。古往今来，财神爷是最受人欢迎的。不论是文财神比干，武财神关羽，还是最早的“黑虎财神”赵公明，都是让人“君子爱财，取之有道”。和合二仙，诠释了人间真爱。让人们对手足情，友情，夫妻情，要倍加珍惜，要真情以待。娘娘洞里具有讽刺意味的故事，是告诫人们，有财有势，欺男霸女，不会人丁兴旺。要有德，要行善积德，才不至于断子绝孙。

     走出娘娘洞，我的衣衫已被汗水浸透，头发也贴在了头上，像洗过澡一样。我坐在石阶上，望着陡直的天梯，一动也不想动。

     导游大潞指着山上说，上去就是望夫崖、睡美人，然后就是望江亭了。接着，她讲述了睡美人的故事。很久以前，山下住着一对恩爱的夫妻，妻子叫葡萄。丈夫被官府拉去修塔后，葡萄每天来山上翘首以盼，盼望丈夫早日归来。丈夫累死在工地上了，她也浑然不知，依然天天登高遥望。日复一日，葡萄最终思念成伤，昏倒在山崖上，化作了这山上的睡美人。她的泪水洒在山上，长出了漫山遍野的葡萄，成就了后来的丹凤葡萄酒。

      我忽然想起，这是葡萄酒的故乡。丹凤葡萄酒，使我对丹凤早有耳闻，却从未走进过它。

       二十多年前，人们请客吃饭、婚宴的桌上，总少不了一瓶丹凤红葡萄酒。白玻璃瓶，红色的酒水，瓶上贴着印有紫葡萄的商标，这种酒便宜，七八块一瓶，大部分人都能喝得起。这种红酒，女人喝得多。记得，我第一次喝酒，就是丹凤红葡萄酒。甜甜的，有点酒味，还有股葡萄的味儿。

      不过，红酒也不是女人的专利，男人也喝。酒桌上，有的男人豪情万丈，左一杯白酒，右一杯红酒，不等宴席结束就醉了。第二天酒醒了，被妻子骂一顿，就长了记性。等哥们再约时，他会说，不喝白酒，只喝红酒。于是，一盘花生米，一盘猪头肉，外加几个凉拌菜，两瓶丹凤红葡萄酒，就形成了酒局。有人拿起酒瓶，用牙一咬，瓶盖就滚落下来。咕嘟咕嘟倒满玻璃杯，大家端起，像喝白开水一样，一仰脖儿灌了进去。

      可随着华丽的干红走上酒桌，丹凤葡萄酒就像俗气的乡下妹子，被冷落到了角落里。美女们把干红倒入高脚杯，翘起兰花指，优雅地端起，一点点地喝，慢慢地品。女人如红酒，葡萄美酒夜光杯。可干红太贵了，上档次的要一二百，便宜也要二三十，普通人喝不起。不由想起丹凤葡萄酒来，却大商场难寻，在小卖铺里偶尔还能找到。

       没过多久，又流行自酿葡萄酒。自己做葡萄酒，不但经济实惠，还卫生，环保。一举三得，何乐而不为呢？我提前洗好油桶，到了八月中旬买葡萄，洗葡萄，装瓶发酵。只需半个月，红红的葡萄酒就酿好了。尝一口，带着葡萄的甜味，还有丝丝的酒味，口感不错，有点像丹凤葡萄酒。那年国庆节，我酿出了五六桶红酒。我提着胜利果实，送朋友，送家人，很快就瓜分完了。

      第二年，我买了一百多斤葡萄，又买来玻璃酒桶，大张旗鼓地酿酒。那个秋天，自酿葡萄酒大丰收。继续送家人、送朋友，再留一些来年喝，谁知，来年一开春，葡萄酒就发酸了。报纸上也说，自酿的葡萄酒，容易细菌超标，对身体不利。仔细想想，如果人人都会酿酒，酒厂不就关门了？我叹口气，又想起了丹凤葡萄酒，却无处可寻了。

      五六年前，我先生去欧洲旅游，带回两瓶法国葡萄酒。等到春节，儿子儿媳回来了，才打开喝。我细细品味，也没品出它的好来。也许，我的品酒能力太差，也许，我这个老陕开不了洋荤，就又想起了丹凤葡萄酒。

       “你们看，这就是野生葡萄。”大潞指着路边说。只见草丛中，有许多比黄豆大点的野葡萄，有的发青，有的发紫。摘一个小葡萄放进嘴里，一股酸涩的味道，我赶紧吐了出来。

      葡萄姑娘的眼泪，是相思的苦涩。她痴心的爱，感天动地。许多年过去了，葡萄姑娘还倔强地躺在冠山顶上，痴情地等待她的爱人归来。爱，就是直教人生死相许。愿天下有情人，都像和合二仙那样，相濡以沫，携手共度人生。

     我们走过望夫石，登上了望江亭，丹凤风貌尽收眼底。山下高楼林立，丹江像条玉带绕过城南，划出了江南与江北的分界线。一列火车轰轰隆隆而过，山摇地动，丹凤正在崛起。

     走下望江亭，又小心翼翼走过刀背梁，我坐在了沉香试斧石下。一股山风吹来，让人顿感凉爽。大潞说，这就是风口浪尖。

      我们继续向下，去参观药王洞与紫阳洞。之前，只知药王孙思邈治病救人，第一次听说，他还和西安春发生葫芦头有瓜葛，意想不到。紫阳真人张伯端自幼好学，对三字经，天文地理，刑法卜算等都有研究。他的内丹思想，就是融汇了道家、佛家、儒家来养生的，体现了，我命在我的真精神。

      一个石瓢挂在门口，使挂瓢洞显得与众不同。不但洞外视野开阔，洞里没供神台，供奉着“超然物外”四个字，瞬时，让人感到一种淡泊名利的超然。

      正午的阳光火辣，让人难以忍受，我们放弃了对老君洞与佛爷洞的参观。留点遗憾，为再次走进丹凤寻找借口。

      在农家乐吃饭时，我喝了红葡萄酒，是丹凤安森曼1911葡萄酒。甜甜的，有丝丝酒味，还有葡萄的味道。这是1911年，意大利人安森曼创办的酒厂生产的，用的是秦岭的野葡萄，和种植的玫瑰香。

      至于，这种酒与原先丹凤葡萄酒的关系，已不重要了。重要的是，我喝到了地道的丹凤红葡萄酒。

      凤冠山上的葡萄，用爱感动着后人，也造福了这方土地上的人们。

                           2020.8.25于西安

作者简介：

贺惠芳 笔名  五十玫瑰 陕西省散文学会会员  江山文学网逝水流年文学社团编辑 《作家摇篮》签约作家  有小说获奖，有作品发表于报刊杂志。