张清彦

古之赵都邯郸区，吕洞宾故里美食居，别致美妙地。

远古时，在冀中平原滏阳河滋润的邯郸县，处处风景艳；秀美的枣乡碧绿靓，欣喜别样爽。收获季节枣儿熟了红透亮，形如“苹果”样，盛吉平安祥。这里枣树特别多，丰盛别致火。每年八月的收获季，鲜艳的枣儿红衣秀，通体亮油油。

邯郸秀美的丰泽园，“苹果枣”苑在村旁边，富贵吉祥园。东召里、西召里、皮条屯、南吕固的西庄、南庄整个乡，几个村的枣树连成了一片，别致而艳羡。枣林里有枣树数百棵，树龄在500年以上的超过一半儿。这里的枣树虽然年长体竭，甚至躯干开崩树身中空，依然枝繁叶茂花香果俏。初夏时节，枣花飘香林荫别样，尽展田园好风光。到了秋天，葡萄稠的枣子挂满树冠，青果时期如碧玉，红熟时刻成玛瑙。收获季节里，棵棵枣树“果”满枝，如灯笼集会与繁星竟美。整个村庄氤氲在枣香的神韵里，让人陶醉其间妙不可言。

历史上，上至帝王下至百姓，对冀婻“苹果枣”有着深厚的挚爱情结。那时，光武帝刘秀被王莽追杀，一路逃至邯郸枣苑。望着郁郁葱葱虬枝如龙的枣树林，又累又饿的刘秀下马歇息，摘枣儿充饥。不成想，一只蝼蛄蹿上脚面侵袭捣乱。刘秀又气又恨，心里说，看我身落难处，蝼蛄都敢欺侮。一怒之下，扔掉吃剩的枣核，顺手把蝼蛄分尸两半拉扯断，甩手抛一边。猛回头，发现追兵已至近前。逃跑已来不及，急忙隐退枣林深处，藏身一课枯朽枣树的树洞中，就此躲过一场劫难。事后，刘秀方知蝼蛄袭脚是报信救他而非伤他。于是，他追悔挽过，就用遗弃在地上的红枣核儿，把蝼蛄断开的躯体联结起来使其复生。就这样，蝼蛄身体中至今仍有一个枣核状的小脊骨，即为刘秀所植入。

“苹果枣”因为刘秀的故事，更有了美丽色彩和神奇价值，由此，红枣的药理作用更受推广和尊崇。其实，红枣的药用价值在李时珍的《本草纲目》中就有记载：枣，味甘，性温，补中益气，养血生津。民间谚语说得好：一日吃十枣，医生不用找；一日吃三枣，百岁不显老。这些典籍和谚语描述的正是红枣，特别是有着悠久的栽培历史，成熟的管理经验和很高的食用、药用价值的冀婻枣。

从古往的传说可以看出，冀婻“苹果枣”的枣树不仅是美食树，药物树，还是救命树。想当年，刘秀遇难藏树间，逢凶化吉成美谈。今天，在刘秀藏身的树洞中，悄然长出了一棵青枝绿叶的榆钱树。榆、予谐音，为“我”化身，人们说这是刘秀显灵诏示后人，枣树对帝王有救命之恩。这棵护君保身之枣树，因救驾有功被封为树王。“苹果枣”苑里这棵被称为枣树之王的枣榆共生树，别致有趣奇妙无比。老枣树树身干裂中空，树冠依然青翠茂盛。有趣的是，在老枣树的朽洞里，奇特地生长着一棵小榆树，形成枣树抱榆的美树景。

由于美丽诱人的传说，人们就把这棵曾经搭救过刘秀的老枣树，当成了逢凶化吉遇难成祥的平安树、富贵树，对其愈发崇敬有加。逢年过节，当地的民众相继到此敬香参拜，希望沾上喜气、吉祥，以使自己能求得富贵平安、吉祥圆满。带着美好的憧憬，来到这里的游客，饱赏了这里的美丽景致，尽享了“苹果枣”苑的别致风情。再到苑里树王“枣抱榆”前合聚留念，求得平安顺当富贵向上，期望也能如刘秀一样，身处险难能逢凶化吉遇难成祥。

说这里的枣树为救命树，不仅指老枣树——“枣抱榆”有搭救帝王的美谈，更有拯救黎民百姓之大举。上世纪六十年代困难时期，许多地方闹饥荒，浮肿病流行肆虐众生。正是“苹果枣”苑的枣子，以食济难替药解疾，帮助当地民众逃过厄运渡过灾难。

由于枣树的神奇传说和历史贡献，这里的人们把千年枣树王当神祭拜，对其充满了无比的虔诚和敬仰。每年正月的初一、十五都要敬拜枣神，意在祈求枣神驱除枣树上的病虫害，保佑枣子能有个好收成。腊月初八，人们都要蒸枣糕敬献枣神，以报答枣神的护佑之恩，庆祝红枣的丰收之喜。大年初一，长辈们要给小孩吃红枣、戴枣串儿，寓意孩子早日长成大人建功立业。青年男女喜结良缘时，要在婚床上、锦被里放红枣、置桂圆儿，意指早生贵子、日子红火又圆满甜蜜到永远。来到“苹果枣”苑，领略了冀婻邯郸文化丰富的传统内涵，感受了独特的挚爱情结，饱赏了淳朴的美丽风情，眼福饱满倍感舒坦。

这里的红枣个儿大肉丰、细腻无渣、口感脆甜。此外还有与众不同的特点，就是枣核无仁儿。据当地村民传说：宋太祖赵匡胤千里送京娘从此经过，这里虽是枣树林，却看不见有人守护看管。赵匡胤对当地民众奉公守法的良好村风肃然起敬，忍不住脱口问讯：枣苑没人？由于谐音误解，枣子们听了皇帝金口御言“枣原没仁”就不敢违抗，从此，“苹果枣”苑的红枣便有核无仁了。直至今天，有核无仁儿，成了“苹果枣”苑红枣的独有特质，人人仰羡也。

老人们传说，乾隆帝下江南时从这里过，秋署季节长途跋涉，饥渴难耐劳累不堪。途径冀婻邯郸县“苹果枣”苑，适逢枣儿即将成熟，见这里红枣光圆红润盈实丰满，枣树绿荫凉爽宜人。乾隆帝不由大加赞赏：这里的枣子红亮又圆润，如同“丹果”美，真是休憩乘凉美妙地。于是，这里的“苹果枣”，又被人们亲切地叫“丹果”枣，“苹果枣”苑也被叫成了“丹果”苑，成了游客赏玩的盛景苑。现在，这里民风淳朴人文历史悠久，使“美丽家乡赵都邯郸”的炙热情怀得到真体现。

冀婻这地方，“苹果枣”苑确实美秀丽而诱人。在这一古老的自然原生态枣苑中，既有年代久远的枣苑旧舍，又有乡野村寨的土楼亭榭，闺秀一般文静超然，犹抱琵琶半遮面。枣苑里，树冠叠现错落有致，廊榭回转曲径舒适。游走其间,令人心旷神怡若仙迷离，顿觉无比畅快惬意。苑中古屋旧舍掩映林间，老宅默默树影婆娑，典雅古朴引得人们思贤怀古。漫步枣荫下，抬头举目，满眼翡翠皆宝物；回首四顾，古树叠翠秀妙处，万绿丛中玛瑙珠儿。摘一颗枣儿品尝，甘甜脆爽回味悠长，让人驻足不前流连忘返。沉浸在蓝天、绿荫、老屋，古树、枣香、传说的诗情画意里，忘乎所以。

冀婻邯郸的神韵和风貌可以看出，这里村民崇善向美热爱生活的美好品质，以及他们用勤劳和智慧的双手创造的幸福家园。据当地的老农说，为了使脱贫致富再结新硕果再创新成绩，这里“苹果枣”苑并不满足于现状，先后引进了金丝枣，冬枣新品种，准备打造“千年苹果枣”这一文化新品牌。为了把红枣产业做大做强，准备引进各类枣树新品种。利用现代农业技术，使这里实现四季有枣花，四季有枣果，进行红枣深加工和建设枣博物馆。让这里的“苹果枣”苑蜚声华夏，香飘四季，誉满国际。

如此美好之举措怎能不赞贺？如此美好之前景能不雀跃动？冀婻邯郸枣乡的神韵与风采，确如富贵吉祥美妙地，玉人般美丽。

作者简介：

张清彦，男，1965年生于河北邯郸，中学高级教师。河北省散文学会会员，河北作家协会会员，中国作家交流协会会员，中外华语作家文学院院士。获河北省第六、七、八、九届散文名作优秀奖，中国散文学会“当代最佳散文创作奖”。著有散文集《静心看世界》。