《世上最好的大夫是厨师——食疗》
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现代人，生活好了，生活质量提高了，再也不是那个填不饱肚子的年代了。
可是这吃饭是有讲究的。
早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少。早上起来胃已排空，急需食物补充，吃好才更有利于丰富营养物质的吸收；午饭人爱吃，肠胃有良好的功能状态，吃饱可以保证有足够的能量供应 ；晚饭少吃减轻肠胃负担 ，俗话说得好“晚饭少一口，活到九十九”，
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世界上最好的大夫是厨师，厨师的祖师叫伊尹，是商朝的宰相，著有《伊尹汤液经》，也是医圣张仲景的祖师，好厨师就是上医医国，所以，最好的医院是厨房。
幼儿、中年、老年人需要不同食物搭配；患有不同症状的人需要不同的食物，忌什么吃什么都有科学道理的；胖人瘦人该怎么调理日常用餐都是有科学根据的。
有人说怎么调？不同的人有不同的体质 ，三餐甚至多餐都需要精心的搭配。
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世界上十大收入最高的厨师每位都出版了厨艺书，加上生活经验的积累，祖辈留下的经典，电视上的美食节目快手直播好多平台都有做美食的调理师指点，我相信现代人生活会越来越好。
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虽说心里疗法也非常重要，我感觉多数人是靠食疗调理身体。
为家为己都应该学点厨艺，今天你学了吗？
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百度上讲:
食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。
其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物"病人服之，不但疗病，并可充饥。
东汉明医张仲景、隋唐时期孙思邈、元代饮膳太医忽思慧、明代李时珍，此外卢和的《食物本草》、王孟英的《随息局饮食谱》、及费伯雄《费氏食养三种》…… 都提供了良好的食疗养生方法。
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食疗中有禁忌。低盐，每日控制盐2～3克，发汗禁生冷，止咳禁鱼腥，止泻药禁瓜果，四季饮食也是有讲究的，不能盲目的补，不偏食饮食要有节奏。
猪肉忌鸽肉、鲫鱼、黄豆等；
羊肉忌醋等；
狗肉忌蒜、杏仁等；
鲫鱼忌芥菜、猪肝等；
猪血忌地黄、何首乌、黄豆等；
猪肝忌忌豆酱、鱼肉等；
猪心忌吴茱萸等；
鲤鱼忌狗肉、朱砂、等；
雀肉忌猪肝、白术、李子等；
龟肉忌酒、果等；
鳝鱼忌狗肉、狗血等；
鸭肉忌桑葚子、李子等；
鸡肉忌芥末、糯米、李子等；
鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、鸡蛋等；
葱忌常山、地黄丸、何首乌、蜜；
蒜忌地黄、何首乌；
萝卜忌地黄、何首乌等
醋忌茯苓、茶等；
……
人们对食物间搭配的这些忌讳，其道理虽不充分 但在应用中可做参考。
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附:百度上的
食疗三字经
作者:李保坤
食生梨，化痰好。葱姜汤，治感冒。
富含碘，海带妙。熬绿豆，解毒巧。
乳汁少，猪蹄要。吃菌菇，肿瘤消。
食番茄，容颜俏。美葡萄，人不老。
生乌发，食核桃。想减肥，黄瓜好。
肠胃炎，大蒜妙。食冬瓜，能利尿。
通脉络，紫茄好。排毒素，白菜俏。
吃菜花，癌症少。食桔皮，粘痰消。
胆固醇，啤酒妙。食禽蛋，记事牢。
口生津，乌梅巧。抑癌症，猕猴桃。
润肺药，蜂蜜好。食银耳，防衰老。
食疗保健非常重要，在百度上的部分文摘仅供参考。
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身体最重要 ，祝愿世界人民安康！
文及转载部分:尹氏家族传媒山东聊城YJF
2020.7.28
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