精华热点 “天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛征文之八十五：
一杯龙井茶 半世口留香
杨延斌
一九七七年我二十一岁，时年工作在黑龙江省浩良河化肥厂。那年夏天我开始享受一年一次的探亲假，去芜湖探望大哥大嫂。
那是个炎热的中午，我人进家门刚刚坐定，大哥就把茶杯递到我手里说：“延斌，我知道你们北大荒那里没有喝茶的习惯。但是人生若没有茶，生活就少了一种滋味。你还真有口福，杯里泡的是上好的西湖龙井新春茶，是我老战友送的。这种茶素以色绿，形美，香郁，味醇而名闻天下，市面上很难买得到。你要仔细地品尝，才有味道。”我的喝茶史，就在这年六月二十一日开始于芜湖。
大哥滴酒不沾，但却是个品茶高手，只要看一眼茶的形状，用鼻腔深吸一下茶的味道，即可说出茶的品种，产地，级别身价。为了把我领进喝茶的意境，大哥耐心细致地教授我喝茶常识。他说茶要喝热，因为深吸着从杯中缭绕升起的清淡茶香，也是品茶的一部分。品茶要先吸溜一小口压在嘴里，慢慢咽下去后，任淡淡的茶香滋润心脾，再细心咂着茶香味道，这是一个很好的享受过程。大哥尤其强调，无论是什么茶，都是一泡一种味道，五泡之前是茶品，六泡之后便是大口喝的解渴乏茶。
一周之后，大哥见我初步掌握了品茶常识，便给我介绍起西湖龙井茶。他说真正的西湖龙井茶只有十八棵茶树。虽然说龙井茶好，但用什么水泡很重要。只有用杭州大慈山上的虎跑泉水泡出的龙井茶，才是纯正的西湖龙井茶味道。大哥劝我要好好利用假期，他说芜湖离杭州这么近，建议我专程去逛逛西湖美景，再到大慈山白鹤峰上，品味虎跑泉水泡出的龙井茶是个啥味道。“你就是只为品尝一杯正宗虎跑泉水泡龙井茶而去，此行也值得。”大哥是个思维缜密，很讲究言辞逻辑的人。他对虎跑泉水泡龙井茶的说法，我牢牢记在心里。
那年六月三十日傍晚，我住在西湖景区东南角一个青年旅行社（地处现在女人街）。当夜和第二天游览西湖美景，第三天上午，便一路打探，步行至西湖西南方向五公里，登上大慈山，观赏虎跑泉形成的溪流，把白鹤峰踩在脚下。
我此行只为品尝真正的虎跑泉水泡龙井茶，便在当时白鹤峰唯一公办茶社（那时没有私人茶摊儿），找了个靠近山泉形成的小溪旁坐定。那年一杯虎跑泉水泡龙井茶五毛钱，而且喝茶的人并不是熙熙攘攘。在坐下来喝茶的人中，更少有青春年少。当年市面还没有瓶装矿泉水或山泉水，游西湖美景，逛大慈山山色的人，大多嫌茶水烫嘴，舍不得时间坐下来品虎跑水泡龙井茶，他们口渴，就蹲在溪流边的石头上，手捧山泉水喝个痛快。
我一人悠闲自得品着虎跑泉水泡龙井茶，或许显得很另类，提壶续水的阿姨便用生硬的普通话与我搭话：“小伙子，你也懂得虎跑泉水泡龙井茶吗？”听她的口气，一定是看我年纪轻轻，怕白白糟蹋了一壶茗茶。我冲那阿姨欣然一笑，从兜里掏出一枚五分硬币，在她面前轻轻晃动几下后，蹲在溪流边的石头上，用手在水中搓洗几下，坐定后，把硬币轻轻平放进茶杯的水面。硬币在水面漂浮一会儿后，才慢慢沉下杯底。那阿姨向我莞尔一笑，再给我添第二泡水时，有意不给我续满，嘴里念念有词地说：“酒要满茶要浅嘛。”我也笑着向阿姨伸手要过水壶，自己小心把水添到浮出杯沿一个硬币高度，便愉悦着把水壶递给阿姨。
可能因为喝茶的人不多，那阿姨才来了闲情逸致，她是想考考我这个东北佬（南方人这么称呼东北人）会不会品尝虎跑泉水泡龙井茶。没想到只凭大哥教我的皮毛常识，竟能让我在那行家阿姨面前，装得像真懂似的。其实，就在从芜湖起身去杭州前的晚上，大哥才给我讲虎跑泉水的浮力大，把硬币平放在茶杯或投进龙井，硬币会浮在水面一个时辰。虎跑泉水还可以高出杯沿一个硬币厚度不外溢。
品赏虎跑泉水泡龙井茶，不仅是要用鼻腔深吸缭绕在热气中的浸脾清香，用嘴细咂盈口的淡淡新绿味道，更要观赏茶叶是否扁平挺直，色泽是否嫩绿光润，茶的鲜嫩度是否雅致上眼，滋味儿是否清爽甘醇，叶底是否细嫩成朵，茶汤色是否呈浅绿且透明见底，是否没有浑浊感且茶芽儿细长肥润厚实，叶片儿是否完整成型，清香味儿和浓度色泽是否适宜，看上去是否心舒意惬。杯中茶叶，不能以叶片多少论短长，只要感觉色味俱佳就好。
我在白鹤峰品尝的那杯龙井茶，杯中并无几片茶叶，叶片儿与叶片儿之间不是挤在一起，而是片片独自成型，茶尖儿向上竖立，茶片儿与茶片儿上下左右有适当空隙，感觉杯里那几片儿龙井茶芽儿，身姿体态颇显挺拔高贵，茶片儿互不干扰，又相得呼应。自从喝下那杯龙井茶，我的心里就没给另类茶留下缝隙。
自从五十三年前喝了一杯虎跑泉水泡龙井茶，便染上西湖龙井茶瘾。从此，那杯虎跑泉水泡龙井茶，好似变成了我腹中的馋虫，经常魂牵梦绕般想起龙井茶的淡雅清香。即便已过半世纪，只要一想起那杯龙井茶的沁脾清醇，便下意识地砸出嘴里的口水。此生，我已无法抗拒那一阵阵淡而远，清而香，绝伦美妙的龙井茶茶香的诱引。想到那杯龙井茶，似觉百茶均无味。
“一杯龙井茶 半世口留香”的题句，是我六十岁生日那天，思念起逝去的大哥五十年前教我喝西湖龙井茶的情景，联想到白鹤峰上的那杯虎跑泉水泡龙井茶时的感悟。
作者简介：杨延斌，笔名水务，1956年生于山东省平原县水务街村。1968年投亲到北大荒，1991年调回山东德州，现定居济南。20岁至30岁自学十年，而立之年发表作品。作品曾数次获省级以上大奖。为北大荒作家协会会员，德州市作家协会会员，山东省散文学会会员，山东省作家协会会员，中国散文学会会员。
“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛
征稿启事
天蕴含香彻丹田，裕德义利善结缘。
泰来安康亘古今，茶韵悠悠越千年。
太极阴阳两相依，平衡否极倏忽间。
猴山有虎我亦王，魁茗一杯羽登仙！
茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。人生在世，求淡雅之美：淡名，淡利，无争，无夺。品一盏无味而至味的茗茶，淡雅，吾之所求；淡雅，吾之所愿。
没有不会来临的春天，没有与茶无缘的文人墨客。让我们牵手大美黄山，让我们相约泉城济南，相会在茶韵袅袅的济南天裕泰，品一杯渴望已久的趵突泉水精心浸泡的太平猴魁。
“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛由山东一城秋色文化传媒有限公司和都市头条济南头条主办，济南天裕泰茶业有限公司鼎力支持，并全程冠名。
现将散文诗歌大赛相关事宜通知如下：
一、征稿对象：海内外所有华语文学爱好者。
二、征稿主题：所写题材与茶相关，茶食、茶事、茶情、茶人、茶具……只要与茶有缘。
三、征稿要求：每位作者创作散文诗歌（含新诗、古体诗、散文诗），散文800字以上，新诗不超过百行，所有作品须原创首发，若发现一稿多投者，取消参赛资格，进入都市头条济南头条黑名单。（投稿后两周内没有推介可另投他处），多投稿者取最高成绩入选。
为了确保本次大赛的作品质量和水平，组委会拟组织包括茅盾文学奖得主、泰山文学奖得主在内的部分作家诗人，适时到安徽黄山太平猴魁茶园采风创作。
四、投稿须知：来稿须注明“征文”字样，附带100字以内作者简介、生活照片一张，填写自己的详细通联方式，欢迎踊跃参赛。
五、参赛要求：参赛者须关注“都市头条济南头条” ，并跟踪大赛进展情况，才能参赛。
六、征稿时间：即2020年6月6日至8月31日。
七、投稿邮箱：
13325115197(微信同号)
1025924131@qq.com.
八、评奖方式：参赛作品首先择优在 “都市头条济南头条”推介，部分精品同时推介到各级报刊杂志。以读者阅读浏览量、留言、打赏、点赞数量计算点数。最后采用点数50%，评委50%的方法评出各类奖项。
点数计算：浏览量一次计1点数，点赞一次及1点，一次留言（10字以上）记5点数，打赏1元计2点数。例：某篇文章浏览量加留言点数加点赞点数加打赏点数，等于总点数。总点数加上评委评选点数进行终评。
声明：不认同者勿扰。
九、奖项设置：
特等奖1名，颁发获奖证书、奖励价值2000元的天裕泰太平猴魁茶礼。
一等奖2名，颁发获奖证书、奖励价值1000元的太平猴魁茶礼。
二等奖3名，颁发获奖证书、奖励价值600元天裕泰精致茶礼。
三等奖10名，颁发获奖证书、奖励价值400元天裕泰精致茶礼。
优秀奖30名，颁发获奖证书、奖励价值100元的天裕泰特制茶礼。
佳作奖50名，颁发获奖证书、奖天裕泰特制保温杯一个。
十、其他事项：所有以上获奖者将受邀于2020年9月（具体时间另行通知）在美丽的泉城济南举行“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛颁奖活动。
三等奖及以上获得者正式会议餐饮住宿费用、优秀奖和佳作奖获得者餐饮费用由济南天裕泰茶业有限公司赞助，交通费自理。
具体事宜另行通知。
天裕泰杯茶之缘中国散文诗歌大赛组委会
都市头条济南头条编辑部
2020年6月5日
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
小资料：
济南天裕泰茶业有限公司
2004年，天裕泰茶业公司在济南成立，公司总经理俞标以"天裕越千年，泰来兴万家"为意注册商标，"天裕泰"作为企业名号，创立并注册"天竹"商标，实行品牌化经营;天裕泰采用时下先进管理模式，集约化管理，形成了品牌统一，字号统一，模式统一，理念统一的连锁化经营。
2006年济南天裕泰茶业有限公司成立济南天裕泰景德镇陶瓷馆，坐落在江北第一茶市--济南茶叶批发市场。
真诚是天裕泰对消费者恪守的承诺，真诚的服务不仅是责任还是一种机会。天裕泰追求比消费者更了解消费者，时刻把满足消费者的需求放在第一位，通过精良的产品向消费者传递热忱，让天裕泰的服务超出顾客期待。
"天竹牌"太平猴魁所在的产茶区为黄山地区的云雾多发区，山头常有云雾缭绕。由于高山多雾，整个茶区常显出一种朦胧美，神秘莫测。由于山腰、山顶常有云海，所以众多山头有时又像大海上的波浪和岛屿，空阔浩淼，名茶与竹海，跟多雾有关。黄山在孕育着茶文化的同时，也孕育着万亩的竹海风情，天公作美，茶竹相依，这是竹海茶场的独特风情。
1912年，经太平茶商刘敬之(1880-1965年)推荐，并收购2公斤陈列于南京南洋劝业会场和农商部，获得优奖。
1915年，巴拿马万国商品博览会，中国名茶太平猴魁，冠盖群芳，荣膺金质奖章和证书。
1955年，太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。
1986年5月、1990年9月全国名茶评选会上评为全国名茶。
2005年，在中国黄山(上海)茶交会获特等金奖，在拍卖会上100克太平猴魁茶创下15.9万元竞拍天价，轰动茶界。
济南天裕泰茶业有限公司
地址：济南市张庄路90号茶叶批发市场626、627号【天裕泰】
全国客服电话：400-0779-569
投稿热线：13325115197（微信同号）
