抹茶，青菜色的诱惑
作者：尹玉峰（北京）
当踌躇满志的隋炀帝带着一个巨大的
访问团，一路上，大势吹嘘大隋王朝
的富饶，轰轰烈烈地从长安，到甘肃
的陇西。经青海，横穿祁连山，最终
到达河西走廊张掖郡的时候。山里人
将春天的茶树的嫩叶，用蒸汽杀青后
做成饼茶（团茶）保存，食用前放在
火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨
成粉末，直到今天这种青菜色的微微
苦味与海腥味的诱惑加糖风靡了世界
可是隋炀帝在中国历史上首次大规模
的“国家元首” 之间的峰会，大规模的
文化交流 “嘉年华”、大规模的世界展
销会，没有这些征服人心的神奇粉末
直到尔曹身与名俱灭，抹茶，青菜色
的诱惑，始终没有减弱。一种甜蜜的
痛楚在抹茶芭菲、果冻、布丁、饼干
蛋糕、冰激凌上修成正果，爱上它的
味道后，所有的懊恼焦躁都土崩瓦解
