河套西瓜熟了

文‖张少永

      炎炎夏日，最解暑、最解渴的"美食"莫过于西瓜，特别是做完农活儿、或午休起床，吃一块儿又凉又甜的爽口西瓜，疲劳和困意立马消除，心情倍儿爽。

      而我的故乡在桑干河畔，人多地少，人均也就一亩多，大多数地可以浇上水，因而很多人选择种蔬菜，也有的人家缺少壮劳力，只能种土豆和玉米。因为种西瓜，费功费力，且皮厚，上市晚，赶不上好行情，口感更是不敢恭维，辛辛苦苦打理一年，收入比种玉米多不了多少，所以十里八村的"瓜农”没几个。

       故乡虽然不盛产西瓜，但是也不缺西瓜，巴盟瓜、新疆瓜、山东瓜，和北京红星瓜，在不同季节丰富着小镇的市场，只要想吃，随时可以买到。但是在八十年代前后几年，一般人家还真舍不得买这种"奢侈品”，最多是来客人和中秋节时买上一个。记得有年中秋节，父亲买回一个大西瓜，本来是准备晚上供完月亮才吃的，可是经不住我和弟弟硬磨，母亲同意留半个晚上供月，另一半一分为四，我和弟弟捧起各自的一份就啃，结果整个用西瓜"洗了脸"，瓜汁都流湿了前襟子。那天晚上，母亲把瓜皮外面的绿皮和没啃尽的瓤刮掉，切成小片，腌了起来，三天后，"家宴"又多了一道小菜，"腌瓜皮"。

       多年以后，故乡的西瓜还是没有多大的改良，不过吃西瓜的次数却多了很多，口感最满意的还是巴盟瓜，因为河套地域日照时间长，且多砂，成熟的西瓜皮薄瓤甜，口碑极好。四年前，我来到了巴彦淖尔，地地道道的"巴盟瓜"让我吃了够。前几天才在新媒体看到三道桥西瓜开园，小镇街头就涌现出很多开车练摊儿的“卖瓜郎"，价位一下降到每市斤八角钱，这次“吃瓜的群众"又可以一饱口福了。

作者简介：张少永，70后，籍贯河北阳原，现居内蒙古巴彦淖尔，喜欢码字的打工者。