问渠哪得清如许，为有源头活水来

   半年前，我先后拜读贾会芳老师、杨烨琼老师佳作《仙兴泉传说》和《寻踪古“仙兴集”》，感动之余心中的念想随着云朵飘向北塬，那半坡上的仙兴泉成为我眼中的期盼。5月16日，有朋友相邀去仙兴山泉饮品有限公司，我夙愿以偿。

    位于眉县常兴镇汶家滩八组的仙兴山泉饮品有限公司，环境优雅，得天独厚。面朝秦岭北麓太白山5A级国家森林公园，背靠渭北高塬，涛涛渭水穿肠而过。这里曾有一个繁华了200年历史的古集市一一仙兴集市(道光九年1829年)，集市远近闻名。寻踪访古，“仙兴集市”今有汶家滩村“中街”东放置的一块大石碾盘上刻有“道光九年汶家滩东街置”的字样为证，可以推测这里曾是一个闹市。

     进一步探踪寻觅，从汶家滩八组村民60多岁的王师傅口中得知，北塬半坡原有一座古寺，名曰：仙兴寺。院内有一尊睡佛，长约5米，侧卧，微闭双眼，神态安详，栩栩如生。王师傅小时候常和伙伴们一起在寺院内玩耍，在睡佛背后捉迷藏。村民们每逢农历初一、十五，前来寺院烧香拜佛，祈求平安。相传，谁身体哪里有疾病、疼痛难忍，摸一摸睡佛相对应的身体部位，可以缓解疼痛，治愈病魔。所以，十里八乡的村民千里迢迢，上山拜佛，睡佛因被众手抚摸，身上油光发亮。文革期间，在横扫一切中，仙兴寺里香炉、香烛、抽签筒都被打烂，睡佛也毁于一旦。后来，村民拆除了仙兴寺，檩条、椽子运去建了学校。从此，仙兴寺不复存在。

    仙兴寺后面的仙兴泉一直幸存至今，千年流芳。当我们一行站在渭北高塬脚下，仰望满坡葱绿时，听到流水汩汩，上到半坡接近仙兴泉，看到仙兴泉清晰秀丽，一串串水泡不停地从地下往上冒，池水清洌可鉴。据清《眉志》记载，康熙三年(1664)县令梅遇到眉后的十年，梅遇县令还“于西硙里半山(应为半坡)之上寻有一水源”，“凿石开导，长引通流”，引水灌田，“约可溉百余顷”，这“源”就是仙兴泉，这泉水曾救过当地黎民百姓，曾医治过各种疑难杂症，远近信徒千里取水煮茶熬药的故事至今流传。   

    这时，王师傅手指坡上一片核桃林深情地说：这是退耕还林后，村民栽种的果树，作为经济作物为村民增加收入。再往上有李子树、杏树，因为有仙兴泉水滋养，李子、杏儿成熟后又大又圆，酸甜可口。坡上柿子树也不少，深秋柿子成熟，满坡红遍，到时你们来赏景、摘柿子吃。王师傅滔滔不绝的赞誉，在我们眼前拉开一副美丽的乡村画卷。北塬上的青翠孕育了这眼泉水，它吐纳着天地灵气，流动着生命的意蕴；它穿过山间嶙峋的怪石，抚摸着盘绕的古木，经历过这一切神奇后，不知不觉地流到塬下，灌溉万亩良田，使汶家滩村民得到实惠。

    开发古泉更高的利用价值，为老百姓服务。眉县县委县政府为了保护稀有水资源的流失，采取招商引资。在政策上大力支持，在项目建设过程中，落实政策“零折扣”、优质服务“零距离”、生产经营“零干扰”，同时制定了首问责任制，哪个部门出现推诿现象就追究哪个部门的责任，为招商引资创造良好的投资环境。2018年陕南汉子，38岁的彭书生瞅准了仙兴泉，看准了眉县优越的投资条件和优惠政策，携妻带子来到眉县，抓住商机，投资3000万余元开发仙兴泉，综合利用生产线建设项目，与民共享仙兴泉水。

     很快，彭书生在北塬脚下，与塬只隔一条马路的汶家滩八组建起了仙兴山泉饮品有限公司。新建厂房和办公用房共2600平米，购置了磨包机，吹瓶机，水资源净化设备等30(台)套，新建生产线5条及其它相关配套设施。项目建设经专家鉴定符合国家生产线，经眉县发展和改革局审核手续齐全合法，设备先进完善，2020年仙兴山泉正式投入生产。正当生产进入正轨时，一场新型冠状病毒肆掠全球，在抗击疫情的关键时候，彭老板毫不犹豫，果断决策，在全力保障人民群众正常饮水、健康饮水的同时，他委托总经理宝鸡岐山枣林镇团支部书记杜永亮，携爱心企业、志愿者，先后为岐山县枣林镇环卫工人，一线民警等捐赠1200个N90口罩、1000桶醋，1500桶纯净水，向岐山县的防控一线工作者送上一份敬意、一份爱心。彭老板还代表公司郑重承诺：严格遵守法律法规和国家政策，践行社会主义核心价值观，遵守社会道德风尚，激发社会各界人士的担当意识，厚植爱心，传递温暖，扶危济困，为构建和谐社会贡献力量。

     当我们一行走近仙兴山泉有限公司时，被北边一面绿坡，南边麦浪滚滚所吸引，好几年没有见过这么成片平坦的麦田了，我们又是感叹又是拍照，再看道路两边栽种的紫叶李，细枝嫩叶果实累累。抬头，“仙兴山泉饮品有限公司”几个大字，金光闪闪竖在眼前，引人入胜。走进公司，院落不大，中间有一池水、喷泉，周围栽种海棠，给院子增色添彩。仙兴山泉的厂房建在院子西边，北边设置五个科室，东边灶房，南边是彭老板的办公室。站在院子眺望北塬，半腰被栅栏围护起来的仙兴泉水引入厂房，这里引进了国内灌装能力较大、自动化程度较高、配套合成很强的一体化生产线，实施全自动化、全封闭化、超洁净化的天然山泉桶装水生产，并有严格的进货与出货分离体系，八个工人在自动化专业线上，井然有序地工作。每天20吨——30吨的仙兴山泉水经过加工，生产出优质的桶装水和支装水，这些水源源不断地送入眉县和周边县区的宾馆、企业、学校等，健康饮品满足了客户的服务需求，深受广大用户的青睐。

    仙兴山泉的开发利与年轻有为的彭书生老板不无关系。见到彭老板不是在办公室，而是他正从灶房出来，操着陕南口音，笑呵呵地说：正给你们准备家乡饭菜呢！一个老板能做饭？看着眼前这位胖墩墩、个子不高，朴实憨厚的小伙子我惊诧了！彭老板看出了我的疑惑，接着说：小时候因父母有病，家里穷，被村里人看不起，12岁开始一边照顾父母，一边在工地上搬砖、扛沙、和水泥补贴家庭。后来自己办饭店，烤羊肉。他又补充道：听说你们“五一”节要来，我烤了一个50多斤的全羊，你们没来，可惜没吃上，塬上还有一百多只羊呢，下次来提前打个招呼哟！怪不得在他的办公室有“仙兴泉养殖产业”许可证。开发绿色食品，养羊、养鸡、养鸭……看来这位年轻人真不简单，他一箭双雕，目光长远，有头脑、有魄力，有胆识，我心里暗暗敬佩不已。接着他讲述了他承包过工程，在杨凌搞过建筑，那里的工程款至今没有着落……生活的艰辛在年轻老板心灵刻下了深深的烙印。他，正如在“太白山斗母宫远眺”，“壮志凌云”不改。随即，我们一行中的书法家黄耀中、画家赵平研磨展纸，提笔挥毫，为彭老板写下了“慎思笃定”的横幅，画了“秦韵悠长”的山水画，希冀彭老板在山青水秀的眉县事业有成，仙兴泉水洗他心清目明，北塬牧场任他理想驰骋！

   问渠哪得清如许，为有源头活水来。我们在彭老板办公室里品尝“仙兴山泉”，用泉水煮茶。因为水源采自深层山脉，本身经岩层自净作用含有天然的钙、镁、锶、钾、偏硅酸等有助人体健康的矿物元素，改善了感官指标，可直接饮用。生喝，清凉甘甜，喝后胃不胀、不拉肚子；烧开喝，水性柔软，口感绵延；煮茶就更不用说了，正如陆羽在《茶经》中写到：“其水，用山水上，江水中，井水下”。现代科学研究也表明，泡茶的水中，泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，净化后的河湖水第四，日常饮用的自来水又次之。这是因为泉水大多从山岩断层中流出，富含多种对人体有益的微量元素，加上层层过滤，以及山上茂盛植被的保护，受到的污染较少，因而清澈透亮、甘甜爽口。用泉水泡茶，可以使茶的色、香、味得到最大程度的发挥。

    不一会儿，一桌陕南菜上来了，这可是彭老板和妻子亲手为我们做的。“秦岭以南是天堂，相见恨晚陕南菜”，陕南菜以酸辣为主味，使其完全可以避开味精、鸡精等人工添加剂这些工业调料，利用纯粮醋、泡菜、辣椒等调味，做出一等一的口感，与众不同。酸菜炒大肠、酸菜炖鸡、大盆花菜……都酝酿着酸辣二字，让人胃口大开。这些食材不仅来自天然，而且健康、口感都有保证。特别是那诱人的山泉水蒸米饭，满足了我一直挑剔的胃，仙兴泉水富含了多种微量元素，除对身体有好处外，而且水质较软，更容易被食物吸收，所以蒸出的米饭口感和味道都属上乘。还有，用泉水煲的汤效果更是惊人，不仅味道香醇，开胃健脾，还具有养颜美容的功效。

   水是维持生命的必需品，仙兴山泉有很多优势可以在饮品市场独占鳌头，除设备一流，口感甘甜外，那独一无二的原生态优质水源地，使仙兴山泉每一滴水更干净，更纯朴。加上天然弱碱极水，将会给饮用此水的人，每个细胞注入大自然赠予的天然健康水分子，这样的水分子越集越多，带动身体各个器官，使生命力更旺盛！

    古之甘泉——仙兴山泉，品牌有明显的历史沉淀，经历千年风雨，承载千年传统文化，与地域和宗教有关，与神秘的传说有关，它必将成为众多饮品中的佼佼者。喝它，更安全、更健康！

作者简介：李会芳，女，退休教师，宝鸡市杂文散文家协会会员，炎黄文学社签约作者。多篇论文获国家、省、市学术论文优秀奖，有通讯报道、散文在《中国乡村杂志》、《宝鸡日报》等刊登，有散文、诗歌在公众平台展示并获奖。