煎 饼
山 山
记得小时候，
一进腊月
娘就开始摊煎饼。
我们放学后就推磨。
那么大的盆，
能舀好几小盆。
娘说，
推够了八大盆，
再加两小盆，
煎饼才能装满那个大瓮。
煎饼一打一打，
交错码在瓮里，
上面盖一块新的白色棉布，
外面再盖上水泥做的瓮盖。
瓮盖是老爸的杰作，
说这样煎饼不会干裂，
还不会有老鼠。
谁家的煎饼早早的吃完了，
就是懒媳妇儿。
所以她们比着赛的摊煎饼。
谁也不想年后先开始摊煎饼。
就这样比着比着，
他们老了，
我们长大了。
老爸老妈携手走过了五十多年。
几年前，
老爸走了。
有一回，
老妈想起要摊煎饼，
可是，
怎么也找不到摊煎饼的油擦子。
老妈说，
这是你爸怕我累着，
不让我干了！
我努力克制着叉开话题，
可心里的思念却难以掩饰。
过年了，
家家户户不再像以前那样忙碌，
煎饼可以订购，
而且成了奢侈品。
虽然说小时候不喜欢它，
可是现在偶尔尝一个，
还是那么津津有味，
可是那么多样的煎饼，
还是老妈做的最好吃，
金黄，焦香。
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