精华热点 “天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛征文之八：
最忆儿时大锅茶
陈希瑞
鲁迅先生写过一篇《喝茶》的散文，说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。由这一极琐屑的经验，我想，假使是一个使用筋力的工人，在喉干欲裂的时候，那么，即使给他龙井芽茶，珠兰窨片，恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么大区别罢。”
在先生看来，喝茶须得有闲工夫，还得有平时练习出来的那种特别的感觉。而那些出苦力的人，似乎就只有跟白开水有缘，享不得喝茶这种“清福”了。
如今要说喝茶或曰品茗，那是再普通不过的一件事情了，即使平民百姓有此雅兴者也不在少数。不要说逢年过节、亲友聚会，就是平常日里，也会泡上一壶绿茶或是茉莉花茶，自饮自斟，自得其乐，舒服的简直就跟神仙一般。即使随便走进一家茶庄，你就会被那些品种繁多、包装精美的名茶所折服，什么龙井、铁观音、碧螺春，也都不是可望而不可即的。但在我的记忆深处，最难忘的却是儿时娘亲手烧制的大锅茶。
那是在五月的南风微微拂来、滚滚麦浪就像海上的波涛荡漾开来的时候，和煦的熏风里，飘来了麦子那股淡淡的清香。一大早，娘就会领着我，来到墙外，奔茶叶树而去。那里有一片稀疏的树林子，绿荫深处有一棵蓊蓊郁郁、枝繁叶茂的茶叶树。我真的很贪玩呀！娘采折了一大把含苞带露的茶叶枝儿，我却去追逐那一只只俏丽的翠鸟儿。翠鸟儿飞上飞下，不即不离，就像跟我捉迷藏一样，却连一只也没捉到。
那时候，大人们都上坡割麦子，我唯一能做的，就是替大人们往地头上送饭了。
娘做好了饭，又抓了几根刚折来的新鲜的茶叶枝儿投进锅里，拉着风箱，咕哒咕哒烧了一大锅茶叶水，这才吩咐我给爹和哥哥姐姐们送饭去。提着娘做好的饭菜和茶叶水，我就上了路，还不时地伸手揭开包袱皮儿，看看小干鱼儿，是娘把小干鱼儿烘成黄橙橙的颜色，看看就醉了；再看看那碗用葱花儿和鸡蛋蒸的豆瓣酱，闻闻就醉了。肚里的“馋虫”抓心挠肺般蠢蠢欲动了，为了解馋，只好走一会儿，就伸手从碗里抓一条小干鱼儿，放进嘴里嚼呀嚼，香呀，真香死了。
开饭了，大人们嘻嘻哈哈有说有笑来到地头的树荫下，盘膝大坐，津津有味地吃着各家的孩子送来的饭菜。大伙一块吃饭，就像开了个饭菜展览似得，谁家的饭菜好与孬，一眼就能看个明白。谁谁谁家送的是几个咸鸡蛋或者咸鸭蛋，这不错！谁谁谁家送的是豆瓣酱------只不过没用葱花儿、鸡蛋蒸过，只是一只圆圆的酱团罢了，其实，这也不错！谁谁谁家送的是一包腌萝卜条，或是一碗泛着油花的蒸咸菜，不错不错，也不错！不过，再怎么说，我实在也想不出谁家的饭菜能比得过我家的，你只要看看大人们不时地向我爹投来羡慕的目光，就知道是怎么一回事了。爹喊我也快吃，天哪，我哪吃得下呀？偷吃了那么多香喷喷的小干鱼儿，只想喝茶叶水，喝的肚子鼓鼓的，像个大水包。爹就笑了，说，嘴馋了吧，小兔崽子？喝那么多茶叶水，小心涨破肚皮哟
确切地说，麦收时，留在记忆深处，仿佛只有小干鱼儿、豆瓣酱，还有那清爽可口的茶叶水了，好像那香醇的美味儿，至今还留在我的舌尖上，永远也难以淡忘。
从娘的嘴里，我知道了茶叶水的许多好处，除了消暑、解渴，还能提神、解乏，大凡庄户人家都爱喝这一口。那棵枝繁叶茂的茶叶树，没有什么好听的名字，比如“大红袍”，比如“铁观音”，比如“西湖冷井”，我们大人孩子都叫它茶叶树。就是这种不起眼的、土的掉渣儿的茶叶树，却是农家上好的消暑解乏的必备品。每年一到春末夏初，那棵蓊蓊郁郁的茶叶树上开满枝头的细小的白色小花，像星星一样缀满了茶叶树，一两只叫不出名的玲玲珑珑的翠鸟儿忽上忽下，在枝叶间不住地鸣叫、跳跃。加上嗡嗡飞舞着的一粒粒蜜蜂，如梦如幻，看看就陶醉了。娘说，茶叶树开出米粒大小的白色花蕾的时候，那是茶叶最嫩最香的黄金时节，一旦白色花蕾绽放开来，不消几日，就会败下去，茶叶也就老了。娘又说，这就像人一样，年少时候不知道努力，等岁数大了，后悔也晚了。只是因为自己年纪太小，还不懂娘的心思，还不懂这个浅显的人生哲理。
娘把折来的新鲜的茶叶枝儿，并不是独自享用，还亲自登门，送给左邻右舍的大娘婶子们，赢来一片啧啧称赞。娘真是有心人，还把采折来的茶叶枝儿，先放开水里烫过，再捞出晾晒，等晒干了，就存放起来。这样，一年到头五冬六夏，都能喝到沁人肺腑的大锅茶了。应当说，我们兄弟姐妹是喝着娘的乳汁、喝着娘的大锅茶长大的。天天喝，月月喝，年年喝，一辈子也喝不够。娘的大锅茶，那是一生一世也享用不尽的温情啊。
作者简介：
陈希瑞，网名神仙哥哥，作品散见于北京《大地》《辽河》《悦读》《速读》《散文中国》《短篇小说》《齐鲁晚报》《半岛都市报》《作家报》《农村大众》《青岛日报》《天柱》《平度日报》等省内外数十家报刊杂志和文学平台小说散文500余篇，创作出21部吕剧和微电影剧本等网络文学作品200多万字，5000多字的散文《亲亲的土地》荣获全国首届鄱阳湖文学“陶渊明”杯散文大赛优秀奖进入前二十名并被结集出版，多篇散文入选中国国土资源作家协会编辑出版的作品专辑，古装吕剧《状元郎》被成功搬上舞台，系青岛市作家协会理事 。
“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛
征稿启事
天蕴含香彻丹田，裕德义利善结缘。
泰来安康亘古今，茶韵悠悠越千年。
太极阴阳两相依，平衡否极倏忽间。
猴山有虎我亦王，魁茗一杯羽登仙！
茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。人生在世，求淡雅之美：淡名，淡利，无争，无夺。品一盏无味而至味的茗茶，淡雅，吾之所求；淡雅，吾之所愿。
没有不会来临的春天，没有与茶无缘的文人墨客。让我们牵手大美黄山，让我们相约泉城济南，相会在茶韵袅袅的济南天裕泰，品一杯渴望已久的趵突泉水精心浸泡的太平猴魁。
“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛由山东一城秋色文化传媒有限公司和都市头条济南头条主办，济南天裕泰茶业有限公司鼎力支持，并全程冠名。
现将散文诗歌大赛相关事宜通知如下：
一、征稿对象：海内外所有华语文学爱好者。
二、征稿主题：所写题材与茶相关，茶食、茶事、茶情、茶人、茶具……只要与茶有缘。
三、征稿要求：每位作者创作散文诗歌（含新诗、古体诗、散文诗），散文800字以上，新诗不超过百行，所有作品须原创首发，若发现一稿多投者，取消参赛资格，进入都市头条济南头条黑名单。（投稿后两周内没有推介可另投他处），多投稿者取最高成绩入选。
为了确保本次大赛的作品质量和水平，组委会拟组织包括茅盾文学奖得主、泰山文学奖得主在内的部分作家诗人，适时到安徽黄山太平猴魁茶园采风创作。
四、投稿须知：来稿须注明“征文”字样，附带100字以内作者简介、生活照片一张，填写自己的详细通联方式，欢迎踊跃参赛。
五、参赛要求：参赛者须关注“都市头条济南头条” ，并跟踪大赛进展情况，才能参赛。
六、征稿时间：即2020年6月6日至8月31日。
七、投稿邮箱：
13325115197(微信同号)
1025924131@qq.com.
八、评奖方式：参赛作品首先择优在 “都市头条济南头条”推介，部分精品同时推介到各级报刊杂志。以读者阅读浏览量、留言、打赏、点赞数量计算点数。最后采用点数50%，评委50%的方法评出各类奖项。
点数计算：浏览量一次计1点数，点赞一次及1点，一次留言（10字以上）记5点数，打赏1元计2点数。例：某篇文章浏览量加留言点数加点赞点数加打赏点数，等于总点数。总点数加上评委评选点数进行终评。
声明：不认同者勿扰。
九、奖项设置：
特等奖1名，颁发获奖证书、奖励价值2000元的天裕泰太平猴魁茶礼。
一等奖2名，颁发获奖证书、奖励价值1000元的太平猴魁茶礼。
二等奖3名，颁发获奖证书、奖励价值600元天裕泰精致茶礼。
三等奖10名，颁发获奖证书、奖励价值400元天裕泰精致茶礼。
优秀奖30名，颁发获奖证书、奖励价值100元的天裕泰特制茶礼。
佳作奖50名，颁发获奖证书、奖天裕泰特制保温杯一个。
十、其他事项：所有以上获奖者将受邀于2020年9月（具体时间另行通知）在美丽的泉城济南举行“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛颁奖活动。
三等奖及以上获得者正式会议餐饮住宿费用、优秀奖和佳作奖获得者餐饮费用由济南天裕泰茶业有限公司赞助，交通费自理。
具体事宜另行通知。
天裕泰杯茶之缘中国散文诗歌大赛组委会
都市头条济南头条编辑部
2020年6月5日
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
小资料：
济南天裕泰茶业有限公司
2004年，天裕泰茶业公司在济南成立，公司总经理俞标以"天裕越千年，泰来兴万家"为意注册商标，"天裕泰"作为企业名号，创立并注册"天竹"商标，实行品牌化经营;天裕泰采用时下先进管理模式，集约化管理，形成了品牌统一，字号统一，模式统一，理念统一的连锁化经营。
2006年济南天裕泰茶业有限公司成立济南天裕泰景德镇陶瓷馆，坐落在江北第一茶市--济南茶叶批发市场。
真诚是天裕泰对消费者恪守的承诺，真诚的服务不仅是责任还是一种机会。天裕泰追求比消费者更了解消费者，时刻把满足消费者的需求放在第一位，通过精良的产品向消费者传递热忱，让天裕泰的服务超出顾客期待。
"天竹牌"太平猴魁所在的产茶区为黄山地区的云雾多发区，山头常有云雾缭绕。由于高山多雾，整个茶区常显出一种朦胧美，神秘莫测。由于山腰、山顶常有云海，所以众多山头有时又像大海上的波浪和岛屿，空阔浩淼，名茶与竹海，跟多雾有关。黄山在孕育着茶文化的同时，也孕育着万亩的竹海风情，天公作美，茶竹相依，这是竹海茶场的独特风情。
1912年，经太平茶商刘敬之(1880-1965年)推荐，并收购2公斤陈列于南京南洋劝业会场和农商部，获得优奖。
1915年，巴拿马万国商品博览会，中国名茶太平猴魁，冠盖群芳，荣膺金质奖章和证书。
1955年，太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。
1986年5月、1990年9月全国名茶评选会上评为全国名茶。
2005年，在中国黄山(上海)茶交会获特等金奖，在拍卖会上100克太平猴魁茶创下15.9万元竞拍天价，轰动茶界。
济南天裕泰茶业有限公司
地址：济南市张庄路90号茶叶批发市场626、627号【天裕泰】
全国客服电话：400-0779-569
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