“打麦场”这个代名词，在很多年老人的心里，是永远抹不去的。

   其实，她们不认识小麦原因是多方面的，首先是农村人将地里多半栽上了果树、椒树、桃树，这几年，又变着花样种上了草莓、樱桃，一个村仅有几户种上了小麦，且属于块块田，有的村，根本找不到小麦的影子。

  这几天我回卫东老家，从上了滩子塬，一直到我村，只找到一俩块麦田，我村十几年前，又将我印象中的“打麦场”划给了一家一户做了庄基地，造成了后辈的娃娃们也就没听说过“打麦场”的名子。

  "打麦场"顾名思义，就是碾麦子的场地，无论是集体化时代，还是私有化时代，碾麦场是各村各户夏收季节不可缺少的地方。

   集体化时候，我记得生产队里有三个"打麦场"，都在村的南边，村民习惯称为"南场"。

   麦子收进场以后，都堆放在场里，按照"程序"进行摊晒，翻场，碾打，收场，杨场，搭秸子。后来，队里有了脱离机，杨场机，便实现了半"机械化"。

    "打麦场"的防火，防盗要求比较严，分别设有场长，安全员，专职电工。麦场的出入口，刷写有宣传标语口号"防火，防盗，人人有责"，"严禁带火入场"，同时设有"红小兵"岗哨，专门对进入麦场的人进行安全检查，严防"坏人"的破坏活动，制订的各种制度，抄写在大红纸上，沾贴在墙上，树上或其它建筑物上，场边或田间地头，堆放沙土，水缸，放置水瓢，铁铣等工具，可谓戒备禁严。

   爆晒麦杆（刚收的带穗）是打麦场的第一要务，从麦地里收获小麦后，用车辆拉回场里，当然也有肩扛背驮的，顺势倒在场间，社员用木杈、铁杈挑开，摊在场里，在烈日下爆晒，在大晒的过程中，场里的人可及时进行翻挑，主要是让每一根麦子都要享受阳光的洗礼。

   几个小时后，一般在二点左右，摊在场间的麦子逐渐凉晒干干的，可适合碾打。

   此时，最原始的办法就是套上队里的牲口，拉着碌碌，由人牵着，转着圈儿碾打，后来人们发明了电带碌碌碾打，省时、省力、省人，在碾打过程中，还要不时地翻一翻，确保碾打的干净，到后来，又有了拖拉机碾打，更加的省人、省力了。

   碾打过后，就是起场，这是一场人民“战争”，需要的人很多，加之中午时份，又是暴雨入侵时节，队长就在村巷大喊“起场了”，队里的男女老少，立即拿着杈杈、带着草帽出动了，在场里迅速的将麦杆起走，留下麦拉，用刮板刮成堆堆。

   在起场中，经常会听到“雨山盖帽了，大雨马上到了”，还有“东边的拐子爷来了，收快点”，这些都是咱农民的经验所在。

   起场过后，就是杨场，杨场多在下午或黑夜进行，关健是看风向，具有经验的老农随意抓起一把麦粒，往空中一扔，便可知道几级风及风向。

   杨场往往是几个人同时进行，有提着木铣杨麦子的，有拿着扫帚在扫壳壳的，一会功夫，干净的麦粒呈现出来，又经过凉晒、爆晒后，老农拿起几粒放在嘴中，用牙一咬，只听得“咯蹦”一声，便大喊“入仓了”。

     当这边人忙的不可开较的时候，场的那边便是队里的年轻小伙在搭麦秸子。

  我记得，队上那几年搭过园园的麦秸子，像现在的磨姑一样，还有长长的双秸子，就像铁路上的火车皮一样，“帅的”很。

   麦秸子是留给生产队喂牲口用的。在场里停放的时间过长，冬日里，村里的娃娃在这里捉迷藏，又玩火，稍不注意，就发生了火灾。

  打麦场的“工作”既脏又累，自天干上一天，晚上还得加班搞脱离，可以说，那些人，一进入三夏大忙季节，农民就没有休息的空，整天不是在地里割麦，就是拉麦、碾场、搭秸子，那里需要那里去。

   打麦场的故事很多，说的都是咱普通老百姓的事，我的笔下并不能记载的过多，也不很祥细，但我的体会很深，让我们年轻的一辈人永这记住这过去的艰难的历史，记住乡愁，牢记习主席的话“幸福是奋斗出来的”。作者简介

王安德，男，1960年6月出生，大学文化，中共党员，陕西，韩城，卫东人，1980年参加公安工作，历任派出所副所长，所长，交警大队副大队长。

自由撰稿人，文学爱好者，现系韩城市作协会员。曾参与韩城市公安局史志编写工作。

几年来，先后编写《红色家庭》巜暴乱冶户川》巜白叶树梁》《201》巜过年了》等文稿，撰写的巜我的女儿是第一书记》荣获全省精准扶贫奖。有多篇文稿发表在都市头条，部分作品在陕西农村网和韩城作家，韩城文学，韩城文学园网站发表。