【编者按】专业写作，首先要明确地知道自己的兴味线在哪里，怎么去强调，怎么设置悬念引导读者。在构思前要有意识地加强故事性，使作品具有可读性、文学性、思想性。在这方面，朱潭清先生做的很好，他把故事放在边缘地区或陌生的地域里写，让读者对那些地域的生活感到新鲜，带来情感共鸣，引发深刻的思考。
都市头条编辑委员会主任尹玉峰 按语
作者简介：朱潭清 男 1950年生 曾经是上山下乡知青，后供职中国大唐集团公司徐塘发电公司 兴趣广泛 喜爱文学写作 ，篆刻，硬笔书法，唱歌等。
【知青往事】
骟鸡的酒量
文/朱潭清
在我当年插队的农村，有一种很有特色的鸡你肯定不认识，它比母鸡硕大，比公鸡修长；比母鸡美丽，比公鸡斑斓；比母鸡冠子大，比公鸡冠子小；它不会像公鸡“喔喔”打鸣，也不会像母鸡炫耀自己下的蛋“个个大，个个大”，它只会“咕——咕”叫；而且它肉质非常细嫩，鲜美。我告诉你它的名字叫-------骟鸡。
每年农历三、四月份，当雏公鸡长到拳头大，刚刚要开口学打鸣的时候，一些溜乡的土兽医就会走乡串村专门来骟鸡，当时的费用是两毛钱骟一只鸡。
你看那土兽医把小公鸡绑在小板凳上，掀开小公鸡的翅膀，用小刀子在腋下划开一个小口子，伸进一个绳套之类的专用工具，硬生生的把小公鸡的一个睾丸拽下来，然后把鸡的毛揉进伤口，根本不消毒，翻过来再把另一个睾丸拽下来。说来也怪，没有一只小公鸡因为伤口感染而死掉的。
就这样小公鸡被剥夺了打鸣和做爸爸的权利，慢慢长成大骟鸡。知青们知道它们的身世看着那不男不女的样子，都叫它们“太监鸡”。
老乡们为什么把它们摆治成这个样子仅仅是为了骟鸡肉质鲜美吗？非也!也许你不相信，骟鸡的最大功能是带小鸡。
在乡下，老母鸡只带自己孵出的小鸡，而大量从炕房买来的小鸡就交给骟鸡带了。所以，骟鸡带小鸡在村庄是一道特殊的风景线。
骟鸡带小鸡绝对是恪尽职守，因为骟鸡身上多多少少带有雄性，所以对小鸡有一定的保护作用，遇到险情骟鸡“咕咕”一叫，小鸡就会躲进骟鸡宽大的翅膀下，而骟鸡怒目面对入侵者，直到入侵者悻悻的离去。
在野外，如果遇到天空有鹞鹰盘旋，骟鸡立刻就会带着小鸡钻进灌木丛中，骟鸡知道鹞鹰对于低矮的灌木丛是无计可施的，而普通母鸡遇到这种情况除了失机乱谋就是失魂落魄了，那顾得保护小鸡呢。
你若问：难道骟鸡一开始就心甘情愿的带小鸡了吗？哈哈！那可是要对它动一番小手脚的呦。
聪明的老乡先给骟鸡灌一小盅白酒，放在布口袋里转几圈，让它晕头转向，然后把它装进有炕鸡的筐子里盖上一夜，第二天早晨骟鸡就糊里糊涂的充当了“奶爸”的角色。这一手真绝！
庄里有一个姓范的光棍，人家都叫他“饭桶”，也有叫他“范六叶子”反正就是属于缺心眼子的那种人。他打算让骟鸡带小鸡，就从供销社打了半斤60度的白干酒，先给骟鸡灌了一盅，没效果，灌了两盅，还是没效果，“饭桶”干脆把剩下的白酒一分为二，和骟鸡共同分享了，结果骟鸡还是没醉，“饭桶”却醉了一天一夜。
这件事在庄里很快传开了，乡亲们笑痛了肚子，笑出了眼泪。打那以后庄里的男人不会喝酒，大家马上就会说：“连个骟鸡都不如！”或者说：“还不如个骟鸡的酒量呢！”哈哈哈哈！
朱潭清于徐州
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