酸枣树文图/风霜雪雨,诵读/雪儿
井陉县位于河北省西部边陲,总面积1381平方公里,耕地34.3万亩,人口309882人。境内多山岭少平川,属暖温带半湿润大陆季风气候。自然生态良好,人文历史悠久。
最近,见朋友发图片于苍岩文艺群,介绍井陉酸枣叶茶,感到很新鲜。我生在大山长在大山,家乡荒山野岭甚至田间地边,到处都是酸枣树。祖祖辈辈也未曾说过酸枣叶能当茶喝。在印象中,恨它长在田间又难除尽,怨它生在山坡阻挡前行,更怕被它满身针刺扎伤,刺入肉体又难挑出。但它的果实很好吃,圆圆的形状,未熟时绿色,待秋季成熟时变红,酸甜可口,故称酸枣。皮可食用,种子入药,还可卖钱。
群主马佶老师倡仪大家写诗赞之,一石激起千层浪,这两天苍岩文艺群诗友频频撰文赞之,井陉酸枣叶茶走出大山,上了石家庄都市头条,其不快哉!看那图片上土生土长的酸枣树,新鲜好看嫩嫩的酸枣叶,清水洗篦子上晾晒,入瓶入罐储藏,用时取少许放进小碗,热水冲之,片刻似茶水淡黄,饮之甘甜可口,好不乐哉!
于是上网查其介绍,更了解了它的有关知识。酸枣树是灌木科木本植物,很难成树,长到杯口粗细便自然干枯,由根部再生嫩芽。黄土高原自古就有酸枣丛生,遍布阳坡,酸枣盛产于太行山一带。井陉县境内处处可见酸枣树身影。山坡、沟壑、田间、路旁、荒郊、野岭,随处可见。不择地势,不虑优劣,生命力旺盛,适应力极强。冬季枝枯,春时发芽,夏季茂盛,秋时果熟叶落,来年又是如此轮回。
酸枣全身是宝。树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮,对冠心病有较好疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酸酒、做醋,有健胃助消化功能。酸枣花是发展养蜂业的好蜜源。其木材质地坚硬,纹理细腻耐磨耐压,是制造农具和雕刻工艺品的良材。其树,是绿化山区的优良树种。其果实味道酸甜,营养成分极为丰富。在医学上,酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一,具有养肝宁心,开胃健脾,敛汁理气,延年益寿之功效。而今,酸枣叶还可当茶饮,这真是一件可喜可贺之事情。观图赏诗,真想马上喝上几口,品尝一下其中韵味儿。喜爱之情油然而生,因为老家不缺酸枣树,只要身体勤快,适时采摘嫩叶,晾干后便可食用。原来宝贝就在身边,只不过还未充分开发罢了。
由此,作诗一首悦之:
每日朝阳到晚霞,青山绿水我中华。
春天枣树寒枝叶,夏季农家热水茶。
一口清香舒脏腑,全身爽快话桑麻。
乡村野外葱茏处,撷摘应声取嫩芽。

作者: 赵京江, 笔名风霜雪雨,1958年生,河北井陉人。河北省诗词楹联会员,井陉诗词楹联协会常务理事。木东诗社常务副社长、常务副主编。爱好琴棋书画,诗词歌赋,曲苑杂坛,尤爱文学创作和音乐。近六年中,诗词歌赋作品达3000首以上,精品三百余首。部分作品曾发表多家纸刊和微刊。诵读原创作品发表于全民k歌。作品多次在全国获奖。2015年1月《京江诗集》由中华诗词出版社出版发行。

主播:雪儿,私企经营管理者。从小就爱好朗诵、音乐,曾担任电视台业余主持人。现是杭州市朗诵协会会员、杭州之声朗诵团团员。是多家文学平台的特约主播。有朗诵培训工作室。愿用我的声音传递美好!
(微信号zhulihui075920)

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