文/张书成

      出高雄市向北车行大约一个半小时，就到了著名的阿里山脚下；又经过一个多小时的盘山公路之行，就到了半山腰的阿里山茶场，当地人叫高山茶体验区。

    站在这海拔约1200米的半山腰放眼望去，身后是重重叠叠、郁郁葱葱的危峰，脚下是起起伏伏、高高低低的山岭。目之所及，哪里都是绿的，明的暗的，深的浅的，赏心悦目，就像航行在绿色的海洋上。并且一阵风吹过，夹杂着缕缕花香。“这是啥花呀！这么香？”我不禁自言自语起来。这话恰被路边一位约摸60多岁的老人散步时听到，他笑着告诉我：那不是花的香味，是高山茶飘出来的味儿。因为这里山高云遮雾罩，气候凉爽，茶树芽叶水气重，茶素类苦涩成分降低，茶胺酸等增加甘味的成分含量高，所以茶味甘醇，花香特别突出。“你看，那就是茶区啦！”

      顺着他指的方向看去，只见离公路不到500米的山坡上，层层梯田里长着整整齐齐的茶树，一群群的姑娘们正在地里忙碌着，想起人们常唱的“阿里山的姑娘美如水”，我忽然想见识一下这美如水的模样，便向导游要求去看看阿里山的姑娘是如何采茶的，原估计导游可能不会同意，怕耽搁今天去阿里山森林公园的行程，谁知和蔼的“黄导”欣然答应，但要求我们快去快回。我们乐得像小孩子似的沿着石阶健步而下，约七八分钟便到了茶园，但见茶树像身着绿军装亭亭玉立的女兵方阵，茶园像风平浪静的绿色水面，就在这绿色的水面上，忙碌着许许多多采茶的姑娘。她们肩挎竹筐，头顶花手绢，上衣虽然颜色不同，但都显得很宽大，且都是我们常见的撵襟款式，显得人很丰满、轻盈。这时正是上午10时左右。太阳的光辉使满山的云雾逐渐退去，茶叶上的露珠也已经消失得无影无踪，正是采茶的最好时机，我们怕打扰了姑娘们的劳动，静静地欣赏这难得的茶园美景。这时一位身着天蓝色上衣的姑娘从地里走了过来，她个头不高，但脸却很白净，显得十分干练、敏捷，一到跟前就笑盈盈地向我们问好，又问我们从哪里来？到过台湾几个地方？今儿是去阿里山森林游乐园吗？我们一一作答，她听说我们从大陆的陕西来，显得异常高兴，介绍说她叫简淑静，今年22岁，这里是高山茶的主要产区之一，因这里出产的茶叶条索紧结肥硕，色泽鲜绿；冲泡后汤色金黄，滋味醇厚、鲜活，有独特的清香、花香、焦糖香之特点而驰名中外。“你们是大陆的客人，大陆的名茶很多，各位老板肯定对茶道深有研究，你们看，高山茶和大陆的名茶有哪些不同？”简淑静笑着摘下一片叶芽让我们观赏。

     这叶芽不光肥厚、翠绿，而且叶底绿叶边镶红，闻闻花香扑鼻，沁人心脾。简淑静告诉我们：阿里山茶农对采茶十分讲究，历来有“四不采”的特殊要求：雨天不采，有露水不采，烈日当头不采，结过婚的姑娘不采。采茶的时间只在上午9时到11时半之间进行，并且采茶的姑娘都要经过严格的培训才能入园，采摘时只能用洗得干净的手指尖掐断茶芽，而不能用手指揉搓；采下的茶芽要轻轻地放进筐里均铺，而不能压实，以免茶芽受损。运回后再经过萎凋、做青、炒青、揉捻、烘培等工序精制而成。现在台湾阿里山上的茶叶品种丰富、海外盛名，给茶农们带来了财富。   

      我不禁惊叹祖国的宝岛台湾的富绕和美丽，也惊叹阿里山人的勤劳和智慧，看着眼前碧绿的茶园中那一个个娇美健壮的身影和那一双双灵巧欢快的手，我忽然想起家乡的父老乡亲和兄弟姐妹，他们有着那样惊人的相似，有着共同的勤劳、智慧、善良、文明之特点，一句“血浓于水”的话浮上我的心头，是啊，本是同根生，相隔有何益？此时此刻，我真想站在这阿里山对着世界喊：是谁在隔阻我们的骨肉之情？是谁想做干古的罪人？

     清风拂面，碧海泛金。我们和简淑静姑娘侃侃而谈，就如同在大陆和任何一个初识的朋友那样坦率，我们向她介绍祖国的西湖龙井、信阳的毛尖、云南的普洱、杭州的菊花茶，她充满好奇和向往的眼睛水汪汪地望着我们，好像到了祖国的各地茶园一样。她告诉我们：她早就想去祖国的名山大川去看看，品品祖国的名茶，尝尝大陆的美味，并且和大陆的茶农们交换种茶的经验，以便更高地提升高山茶的品位。我也告诉这位热情美丽的阿里山姑娘，陕西有众多的名茶，包括商南的青茶、镇安的毛峰、丹凤毛坪的“秦鼎牌”绿茶、红茶等等，请她回大陆时一定到陕西来、到商洛来，把商洛的青山绿水、蓝天白云欣赏个够，把商洛的土特产、好茶香茗带回台湾去，带到阿里山去，让两岸人民共享劳动成果、同唱团圆之歌。