母亲将“春天”盛进我们的菜盘里

　作者：提秀莲/朗诵：刘萍

　女儿边吃边连连说：“好吃、太吃了，妈妈的厨艺太棒了，若开个特色小吃店，保准店外天天排着长队。”又说：“你干脆这段时间回岐山蒸锅榆钱饭，让我爷、我婆也美餐一顿，要是让韩国人吃上这榆钱菜团，会住在这里不愿回国的。”女儿的话，把我逗笑了。看着女儿吃得满脸幸福，我脑海里浮现出母亲穿着大襟夹袄，迈着一双小脚，挎着柳条篮子，到处找榆树捋榆钱的身影。

　记忆中，母亲骑在一个粗树杈上，先折几股繁枝满杈的榆钱枝扔到树下，再往篮子里一把把捋榆钱。我和穿着各色补丁衣服的小伙伴，大呼小叫地争抢着母亲扔下来的榆钱树枝，像是过大年抢鞭炮一样开心和期待。我抢到手后，就随即捋一把塞进嘴里，快速咀嚼起来，而清香、绵甜、嫩滑立刻在舌尖上回味出独特的幸福。入夜，这独特的幸福还悄悄叩开梦乡，让我咯咯笑出声来。

　母亲把榆钱与红薯面和在一起，蒸出黑绿相掺的窝窝头让我们受用于口。每每窝窝头刚一出锅，就被我与哥哥们哄抢一空，各自找个中意的地方，细品慢尝起来。而母亲侧是将锅洗干净后，又听到队里上工的钟声，去挣工分了，谁也没有留意母亲吃没吃，馋不馋。现在想来，那时吃的不榆钱，而是母爱蒸制的甜点。

　在用鸡蛋换盐吃的贫困日子里，春天的榆钱、香椿芽、槐花都是村民眼里的珍宝，往往刚一绽开或展叶，就被人们抢回了家。能在第一时间，捋一篮子榆钱（槐花），要么是有人缘，要么是自家房前院后有榆树。春天里，母亲常把榆芽、柳芽、槐芽焯了，揉进红薯面，蒸出菜团，给我们空瘪的肠胃充饥。那时尽管菜团很苦涩难咽，但想着母亲掰榆芽的辛劳、揉菜团的细致与虔诚，哥哥们也会做出狼吞虎咽状，让母亲露出笑容。

　有一次，母亲不在家，我吃不下难吃的柳芽团，就哼哼唧唧地闹大哥。见大哥自己忙事，根本不理睬我，便干脆在院子打着滚大哭。大哥生气了，脱下布鞋，往我身上猛抡。可大哥越打我，我就越哭得歇斯底里，最后大哥只好任我哭，自己跑一边去了。中午母亲下地回来，将满脸泪痕，睡着在院子里的我拉起来，给我拍土洗脸后，又搂在怀里好一阵安慰，她自己也心疼得落下泪来。当大哥回来吃午饭时，被母亲狠狠训斥了一顿。至今我都想不明白，那时我是为咽不下柳芽面团哭，还是为日子淹在苦水里哭。

　还记得那年盛夏，母亲爬上村外一棵老香椿树上，小小心心摘下一篮香椿老叶。她将老叶洗净放到簸箕里凉干，又用粗盐细细揉搓，放到瓦罐里腌制。一周后，母亲从瓦罐捞了一碗香椿老叶，用竹筷蘸香油瓶底，滴了一滴香油端到饭桌上时，香味溢满整个屋子，香椿与香油可谓“我中有你香更浓，你中有我香万里”的绝配了，让我们真切地感受到--今天吃口香椿叶，香到明年六月八了。那天，母亲还打发二哥，给左邻右舍各送了一点，赢得了他们满口称赞。这年十月，母亲带着我们兄妹四个去青海海北，第二次跟着父亲过生活，在随后的二十多年里，再也没口福吃到了榆钱、香椿和槐花了。

作者简介：

提秀莲，笔名风飞月，陕西省作协会员，宝鸡市作协理事。散文、诗歌等作品散见于《中国纪检监察报》《中国摄影报》《延河》《西北信息报》《陕西建设》《宝鸡日报》《陇南日报》《秦岭文化》《秦岭印象》《商洛日报》《秦岭文学》等报刊杂志，出版散文集《凤凰之乡随想录》。都市头条网专栏作家。

朗诵者简介：

刘萍，现就职于凤县老年大学。凤县朗诵艺术协会会员，新时代文明实践中心服务志愿者。性格开朗，热爱生活，积极向上，爱好朗诵、舞蹈、葫芦丝。