
清明煮鸡蛋
文/东平湖
今天清明。一大早起来煮了鸡蛋,一边吃一边给儿子讲清明的习俗。
生在齐鲁,依偎运河古道,长在东平湖畔,总忘不了家乡的一些习俗,其中就有清明煮鸡蛋。
记得小时候,能吃上一个鸡蛋是一件很奢侈很解馋的盼望。在那个物资匮乏的年代,农村人虽然家家养几只鸡,但很多人家一年到头也舍不得吃几个鸡蛋,而是要攒起来,等到赶集时拿去换钱、买盐或者孩子的学习用品,偶尔狠心割几两肉,也都是一家人围着锅台解解馋。可以说,一枚小小的鸡蛋是一家人用来改善生活的希望。
在我的童年记忆里,曾经很奢侈地吃过几回鸡蛋,一是寒食,也就是清明节这天,母亲总要煮几个鸡蛋给我和哥哥吃;二是上火嗓子疼了,也能吃一回鸡蛋,但是要生着吃,就是把生鸡蛋磕破一个口,张大嘴一扬头,滑溜溜的蛋清裹着蛋黄顺着嗓子眼就进了肚,留下一股淡淡的腥味。
记忆犹新的还是清明打柳插柳吃鸡蛋。插柳是鲁西南一带的清明习俗。这一天家家户户都要打柳,插到大门两边和所有门窗上,用来避邪。每到这一天,母亲就会早早起来煮鸡蛋,然后把我们叫醒,让我去河边打柳。因为那时候我人小机灵爱爬树,清明打柳插柳自然也就成了我多年不变的任务。
打柳是一件很快乐的事,可以和小伙伴比赛爬树。我们村以前是运河古镇,村旁河多水多,河边柳树也多。来到河边第一件事,就是几个小伙伴一商量,比赛爬树。爬树不光要比一比谁爬得快、爬得高,还要比一比谁打得柳条多,谁从树上出溜下来得快,还要比赛编柳帽、拧柳哨。等到玩得差不多了,戴上柳帽,吹着柳哨,抱着柳条各回各家插柳避邪。
贪玩误时,回到家已经是日头高照,这个时候母亲难免要责怪几句,催着我赶紧插柳,然后拿出煮好的鸡蛋,一人分一个,让我们吃,并念叨说,寒食吃鸡蛋、清明长个子,吃了鸡蛋就能长得快、长得高。
受疫情影响,这个清明没能像往年一样陪母亲回山东老家,只能在郑州遥望家乡,哀思故去的亲人,回味小时候打柳插柳吃鸡蛋的情景,任凭一股浓浓的乡愁涌上心头。

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