美食系列之（二十三）锅盔夹辣子
作者/好好学习
和面醒发揉筋白，
擀制尺余形似盖。
慢火烙烤酥香嫩，
置案分切六大块。
秦川关中家常饭，
简单方便百姓爱。
盛盘摆桌舒心坐，
锅盔辣子就小菜。
2020.3.31于西安
