久闻由袁隆平院士亲笔题词的“金盆云雾”系列茶响誉全国，我仰慕已久，今特前往花明楼杨林桥金盆山千亩茶场，一探究竟。我们的车子沿着之字形的山路爬行而上，来回穿梭在矮墩墩的茶林中，最后冲向一段两百多米长的通顶路，车轮匍匐在大约45度的陡坡上吃力向上爬，人感觉向后仰躺着，刺激得心惊肉跳，我只好闭着眼用尖叫来减压。

幸好司机是老手，一脚油门，稳稳当当停在山顶的回车坪上。我迅速打开车门，逃离仰卧的坐姿，脚踏实地的感觉真好！绷紧的神经归位，站立山顶，松开压在嘭嘭直跳的胸口上的手，放眼望去，夕阳西下彩霞飞，染红了山脚的水面，迎面微风徐徐吹来，四周鸟语茶香，正是赏茶的好时光，我忘却所有，依恋在翠绿的茶树旁，学着妈妈的样子，采摘嫩绿的茶尖。

山风起，云雾飘，围着起伏的山坡缭绕而来，这正是春雨润物细无声，云雾甘霖养春茶。我亲吻指尖的嫩芽，感觉肥厚、清香的小叶子上沾着云雾山的雾水和仙气，难怪名扬四海，我对这茶有了肤浅的认识。“突突”，热情好客的老板姜春哥骑着摩托车，带着小女儿轻车熟路地停在了我身边。我一边佩服女孩勇敢地抱着爸爸的腰，几乎是仰着身子冲上来的胆量，一边和老板聊起茶叶来。

原先我见过赏花的花痴，收藏红木的木痴，今天我终于见到了种茶的茶痴了。一个中等个子，古铜色脸的朴实山里人姜从春。从他的谈吐中，我了解到他是帮姐夫、姐姐家打理茶园10多年了。满脸的热忱中，我感觉他爱茶致深，将他的生活融入到了茶叶里。他告诉我，自己文化不高，只上三年学，但他好学，应邀参加了2017年在北京召开的第14届科学论谈会以及多次参加有关茶艺知识的培训班，并获得湖南农业大学相关的结业证书。

憨厚的姜大哥说话滔滔不绝，可谓理论联系实际，他告诉我，采好茶有两个时间段最好，一是清明前茶，又名毛尖，清明前这个时间段采摘的茶有养肝明目，化痰除烦解渴，清脑提神的功效；还有一种谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶，春季温度适中，雨量充沛加上茶树经过半年冬季的休养生息，使得春梢茶叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，香气怡人，与清明前茶各有千秋，同为茶品中的上好佳品。

姜大哥实际又联系农谚，从他口中流出的谚语生动活泼，我掰着指头数，比喻：“头茶不采，二茶不发，头茶荒，二茶光。”“谷雨茶，满地抓。”“采高勿采低，采密不采稀。”“立夏过，茶生骨。”“茶过立夏，一夜粗一夜。”“立夏茶，夜夜老，小满后，茶变草。”“茶叶本是时辰草，早三日是宝，迟三日是草。”长知识了，我为姜大哥竖起了大母指，也为姐夫哥有这样买力的大舅子点赞。

土生土长山里人，深爱着这里每寸山地，他告诉我们这里神奇的特点，千亩茶园的土层下是整块的石板，冬天下雪后，最先融化的是这一片大山，雪水渗下后蓄在石板上的土层中，形成天然的保温、保湿宝地，有利茶树生长；还有是坚硬的石块阻碍大的树木扎根，使之无法生长，没有高大树木遮阳，保障了茶园阳光充沛。

另外姜大哥视这片大茶园为自己的孩子，对它们爱护有加，他创造一种科学的防虫、除草方法，并申请了国家专利，这个专利是经过姜大哥精心摸索的结果，他发现虫卵都是粘伏在较嫩的茶枝上，于是他每年组织工人采完春茶后，进行一次全园剪枝，剪下的茶枝就地铺在土沟里，将即将新生的野草盖住，达到除虫、除草、保水、保肥的多种作用。这种零农药残留的管理办法，加上金盆山奇特的地表结构和常年云雾的滋养，使金盆云雾茶受到广大消费者的欢迎，获得群众的口碑，成为了大家交口称赞的绿色产品。

交谈中，不知不觉天色渐暗，好客的老板百般邀请我们品茶。踏入品茶室，满墙的荣誉使我们羡慕不已——宁乡金盆云雾茶叶专业合作社，由杂交水稻之父袁隆平院士亲笔题写商标；2018年被评为农业产业化经营市重点龙头企业；2018年被中国乡村产业博览会组委会评为百种特色优质农产品。

2019年被中企国质信北京信用评估中心评为中国茶叶质量信用AA级企业；2016年被中企国质信北京信用评估中心评为全国3.15诚信经营品质企业，被湖南省循环农业产业发展协会授为绿色产业化示范基地；2019年被宁乡市人力资源和社会保障局、宁乡市扶贫开发办公室授牌为宁乡市就业扶贫车间，有效带领贫困人员增收、脱贫，为乡村产业振兴作出很大贡献。

刚坐下来，一杯清香的上品茶呈现面前，这传递出的是乡情，是温情，是热腾腾的交情，乡里人家讲究的不是更多的套近乎，而是实实在在的一杯热茶。端上主家递来的热茶，更暖上了心头，大家的交谈就在一杯热茶上成了知音，成了朋友，一杯浅浅的茶道道出很多人生的真谛，我们或深或浅地在追求一种茶文化，又或多或少地追求一种茶道，只是，在茶的文化中我又显得那么的苍白！不管因为什么，我只静静品味一下它的芬芳，和记着对它那赞不绝口的清香。