
再逛韩城古城(纪实文学)
王安德
疫情进入“扫尾”,出于对古城的留恋,一个人,“悄悄”地走出宅院,再逛古城。
说起古城,我这个从小在古城长大,大半辈子在古城做事,并带有深厚感情“原汁原味”的韩城人,将有很多美好的回忆。
几年前,一位西府硬汉子,带着满腔热情,充满自信地来韩城“执政”,仅用了不到三年多的时间,提升了新城,打造了古城,让韩城这个千年古城发生了天翻地覆的变化,“一带一路”灯光艺术节,让沉睡中的古城“醒”了过来,让古城亮丽多彩,充满活力,让古城美了起来,从为八方来客荡游的乐园,让古城富起来,登上了中国百强和陕西十强首列。
红红火火的“美食街”,让周边省市的游客慕名而来,并从960万平方公里的版图上找到了韩城,在不到五十万人口的土地上,兴起了一阵又一阵韩城游,韩城美食,火爆的韩城,五一节、十一节、元旦节、传统的春节,游客如痴,宾客暴满,形成了一道新的旅游“景观”。
韩城人,古城人,纳闷了,一样的天,一样的地,咋一下子就来了这么多的游人。
用“人山人海”来比喻形容,有人说,一点也不为过。
一时间,古城的街面上,发现了中央电视台记者的身影,陕西电视台、渭南电视台等多家主流媒体竞和央视抢起了新闻“生意”。
远方的客人多了,一些“老外”也掺和进来,使这座古城走向世界,让一百多种具有韩城特色的韩城美食飘洋过海,世人皆知。
羊肉饴络、芝麻烧饼、油苏角、韩城馄饨、油泼面、韩城臊子面、韩城燃面、涵涵牛筋面、红甜面……让人说不尽,让人品尝不够,嘴巴一抹,味道美极了,真香。
适合我口味的最美不过美食街的“老院猪蹄”。
认识“老院猪蹄”己有三年时光,这三年,我时刻怀念着它,就连做梦也有好多次都梦见了它,但是,由于多种原因,我没有去“看”它,更没有去“拜访”它。
疫情期间,整日宅在小屋,在整理修改文稿时,突然联想到古城,自然勾起我对“老院猪蹄”的思念。
春暖花开,疫情“扫尾”,中国打赢了武汉疫情阻击战,人们从几十天的宅隔中走了出来,带着愉悦的心情复工复产复学,渐渐恢复了往日的欢声笑语,我,带着满满喜悦的心情,去古城,享受那让我流着口水的“老院猪蹄”。
架驶着小车,沿陵东坡而下,本想将车停放在陵园坡底,确因泊车位已满,而改停在草字街以东原机械厂门口那个大型停车场。摆动着双腿向西走过百十米,由草字街什字向南进入古城老街,我的心跳加速,喜悦感再度提升,一声藏在心中的呐喊“古城老街,我又来了”。
放眼望去,往南一百多米尽收我的眼底,心中即刻打上一个大大的问号“稀稀拉拉的咋那么几个人?”,回过头去,看看了陵园塔,陵园远景,我的心一下子凉到了脚跟。我不知该去问谁,也不知该去向谁倾诉,“这难到就是往日的古城?”。
我偷偷地安慰自己“都是疫情惹的祸”。
带着低落的心情,还得继续前行。
我此时的心,已经不在意其它,只在关注我的“老院猪蹄”。
紧走几步,“老院猪蹄”的门牌己映入我的眼框,瞬间的激动,我己三步并做俩步,垮入了它的门槛。
啊,呈显在我眼前的是两盘刚出锅的新鲜红油红油的猪蹄,在它的傍边又是一盘满满的猪头肉,一男一女年轻的店主微笑着一声“您好”,将馊呼呼的我再一次“醒”了过来。

梦中的“情人”,“老院猪蹄”我来啦。
随着店主的甜密问候,一股暖流涌我心头,“猪蹄俩个,肉夹饼四个”,我捏了捏衣袋里的钱,真是下了狠心。
“一百三十元”,问过价,付过钱,店主手脚麻利地打包装好。
还需前行,“战利品”只得暂存保管。
走近服务大楼,“美食街”三个大字首映眼眉,我情不自禁地掏出手机,拍下了一瞬间“美食街”画面,抬起双脚,不由自主地向那不过几百米的美食街走去。
仅仅几垮走了不到三五步,我便急刹车,椤椤地呆在原点,“啊,我的美食街,店面关门,游人也不过三五人”。
这就是我记忆中的美食街吗?,不、不是。
‘我记忆中的美食街,可以追寻到四十多年前。
那时,刚好高中毕业的我,由于高考落榜,父亲便托熟人让我“寄居”在当年的市管会做临,时工,我是个小组长,手下有六七个男女小兵,整天活动在古城姚庄坡底、北街、南街、还有当年的美食街,收取那几毛几毛的市场管理费。
美食街的商户我基本上都熟悉,关系相处也好,他们让我免费吃过羊肉合络,羊头肉,我也耍耍特权,少收或不收他们的市场费。
一晃几十年也就过去了,当我便老的时候,这里成为名符其实的美食街,具有韩城风味和特色的美食多达一百多钟,它们中间还有我儿时的“藩家油糕”、“东营羊肉合络”、“韩城臊子面”等,意外之中,我发现了“隐藏”在美食街入口的“老院猪蹄”。
节假日,这里排起长队,人们都在抢着去品尝这红油红油的猪蹄,不久,我也参与其中,一次、二次、三次、……我已记不清多少次,反正是,当我一走进古城,再忙,再累,我都要追寻这“老院猪蹄”。

梦中的“情人”,“老院猪蹄”我来啦。
随着店主的甜密问候,一股暖流涌我心头,“猪蹄俩个,肉夹饼四个”,我捏了捏衣袋里的钱,真是下了狠心。
“一百三十元”,问过价,付过钱,店主手脚麻利地打包装好。
还需前行,“战利品”只得暂存保管。
走近服务大楼,“美食街”三个大字首映眼眉,我情不自禁地掏出手机,拍下了一瞬间“美食街”画面,抬起双脚,不由自主地向那不过几百米的美食街走去。
仅仅几垮走了不到三五步,我便急刹车,椤椤地呆在原点,“啊,我的美食街,店面关门,游人也不过三五人”。
这就是我记忆中的美食街吗?,不、不是。
我记忆中的美食街,可以追寻到四十多年前。
那时,刚好高中毕业的我,由于高考落榜,父亲便托熟人让我“寄居”在当年的市管会做临,时工,我是个小组长,手下有六七个男女小兵,整天活动在古城姚庄坡底、北街、南街、还有当年的美食街,收取那几毛几毛的市场管理费。
美食街的商户我基本上都熟悉,关系相处也好,他们让我免费吃过羊肉合络,羊头肉,我也耍耍特权,少收或不收他们的市场费。

一晃几十年也就过去了,当我便老的时候,这里成为名符其实的美食街,具有韩城风味和特色的美食多达一百多钟,它们中间还有我儿时的“藩家油糕”、“东营羊肉合络”、“韩城臊子面”等,意外之中,我发现了“隐藏”在美食街入口的“老院猪蹄”。
节假日,这里排起长队,人们都在抢着去品尝这红油红油的猪蹄,不久,我也参与其中,一次、二次、三次、……我已记不清多少次,反正是,当我一走进古城,再忙,再累,我都要追寻这“老院猪蹄”。
顾客多了,生意抢手了,老院猪蹄搬家了,那几天,走过美食街的食客都在寻找“老院猪蹄”,不久,一则“寻找启示”让我发现了它,它、我心中的“老院猪蹄”搬进了古城北街一部宽敝的门面房。

心灰意冷的我,不朝南行进,从服务大楼到天桥商场,一眼望去,还是稀稀拉拉的几个游人,两傍的商铺多数关门歇业,偶而有几家开着门,老板在店外相互聊天、谝闲传,店里空无人矣。
走近天桥商场街口,三五个游动小摊摊,使劲地喊说“烤红署”、“卖波罗”、可是,这里也不过百十个人。
从庆善寺折返隍庙古街,一圈转了下来,碰到也不过十人左右,所有商铺,一把铁将军,锁门。
望着墙壁上“客来八方楼厦鳞柳展淳风”让我感叹,这是锁住古城人的心啊!
己经再无心闲逛,只得折返于“老院猪蹄”,提着我采购的一顿美餐扫兴而归。
2020年3月10号写于韩城。文责自负,图片来原网络,责编,张建超
