
作者:草儿
星期天,洗完衣服,坐在门口跟邻居闲聊。突然有个人说地里的野菜长得不错,她都已经吃了好几次了。我听了也来了兴致,正愁不知道吃什么呢。赶紧从家拿了方便袋直奔地里。
虽说春寒料峭,乍暖还寒,地里的野菜到是长得生机勃勃。别看野草这么多,但是并不是谁家地里的都能挖,有的紧着出门打工的,地里已经打过除草剂,所以提前要问好别人地里是否有药。找到没打药的地里,要找那些品相好的,嫩的。一边挖我们一边聊,叽叽喳喳,嘻嘻哈哈,几个半老徐娘,仿佛又回到了童年时代。
想想小时候,自己家里都养鸡养鸭什么的,没有什么电子产品,也没什么玩具,我们放了学,都会被安排去地里挖草。我们为了能多玩一会,都会想办法偷工减料,在篮子底部用棍子支起空隙或者填充其它松软的东西,这样就能节省不少时间,篮子一会就满了,我们蹦蹦跳跳的回家去,满怀希望的等着大人的表扬,多数都会如愿,还窃喜大人怎么那么好骗。后来才知道,大人只是不愿揭穿我们并不高明的伎俩,也知道我们那些小心思。那个时候挖回家的野菜挑挑捡捡,能吃的被大人变成了各种美味,不能吃的都剁碎了喂鸡喂鸭。没有农药,没有化肥,真正的纯绿色食品。现在却很少吃到了,即便在农村,也要赶早,人们都在赶时间,所以除草剂是野草的最好敌人。有很多好吃的野菜,随着农药化肥的普及,最终没有适应这个时代的变化,销声匿迹了,我们也只能搜集百度图片或者在回忆里想象它们的样子和味道
从回忆里回到现实,我们正在挖的这一家是养鸡大户,地里上的还是农家肥,所以野菜长势很好,也没污染。不一会我们就把袋子装满了,不知道谁说了句“这次不偷工减料了吧?”说完我们都笑了。
满载而归的我们,回到家里,把野菜根去掉,用清水洗净,控干水分,不一会就变成各种美味佳肴,掺在面粉里蒸着吃,用辣椒拌拌,别提多香了,还可以包饺子,包大包子,蒸菜馍……说着说着是不是馋了呢?
我不知道随着科技的发达,这样的纯绿色美味还能持续多久?会不会只留在我们的回忆里。