说到茶，要数中国的茶文化最为源远流长了。五千年前，神农氏在探究植物的过程中发现了茶。传说，茶祖吴理真种的茶两千年不枯不长，其茶叶脉细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙其上，凝结不散，谓曰仙茶。至此，茶，便成了中华普天之下人人倾心的仙物，更成了人们永不枯竭的精神享受。

  中国茶是人与茶的文化。人们种茶、采茶、制茶、泡茶、品茶的过程，就是茶文化一步一步弘扬传播的过程。中国的茶文化大致经历了3个主要的阶段。唐代煮茶、吃茶；宋代流行点茶，吹茶；明代泡茶、饮茶，流传至今。若说唐代追求的是茶之古典美，那么宋代追求的则是茶之浪漫美，明代追求的就是茶之自然美。这似乎又是茶自然回归的一个过程。

   茶，以其微温尔雅深得国人喜爱。喝茶，既能保健强体，更能陶冶性情。失意人喝的是安慰茶，茶，慰其心，安其志，禅茶一味之间，心已被安放在悠远超脱的高地。得意之人喝茶，可静其心，茶香若纤手，能抚平角角落落里丛生的傲睨和狂妄。世间不平事，皆由人心不平处生发，而茶香袅绕，渐滋渐润，心境渐平，天下就会太平许多。宋徽宗赵佶亲撰《大观茶论》云：“天下之士励志清白，不以茗茶为羞，可谓盛世之清尚也。”饮茶者越多，说明人的幸福指数越高，此其一也；其二，人皆“吃茶去”，不妄为焉。近代作家韩素音也说：“茶是独一无二的文明饮料，是礼貌和精神纯洁的化身。”隔了那么幽深的时空隧道，二人的所见如此相通，可见，茶的确算得上是幸福和谐的饮品了。

    李清照和赵明诚就是幸福的一对，每饭罢，二人便坐在“归来堂”前饮茶小憩。饮前，两人猜书分茶，互相考问某诗某句在书中某行某页，以胜负决定谁先饮茶，答对的那个得意大笑，乃至将热茶倾覆怀中。读书消得泼茶香，有书、有茶、有游戏，有笑、有嗔、有幸福，那该是多么温馨的烟火生活啊！可谁料，造化弄人，命运突变，生死离别，在缕缕茶香中，升腾为永远无从破解的梦。

   相对于猜书分茶，李贽可算得上是真真正正的茶痴了。他早吃茶、午吃茶、夜吃茶；待客时吃茶，看书时也吃茶。“我老无朋，朝夕唯汝。世间清苦，谁能及子？逐日子饭，不辨几钟。每夕子酌，不问几许。夙兴夜寐，我与子终始。子不姓汤，我不姓李。总之，一味清苦到底。”茶，就是他的命根子。

　　台湾作家董桥说，人到中年是杯下午茶，是搅一杯往事、切一块乡愁、榨几滴希望的下午。人已彻骨，天尚含糊。所以，他觉得，“到了周末，衣上的征尘已消，酒痕已干，合当在茶杯中好好听听雨后深巷超越空灵的卖花声”。闲适中透着诗意，诗意中镶着柔情。

　　与董桥相比，南宋罗大经的山居生活，分明就是奢侈了。“每春夏之交，苔藓盈阶，落花满径，门无剥啄，花影参差，禽声上下。午睡初足，旋汲山泉，拾松枝，煮苦茗啜之”，随意读书，坐弄林泉，“兴到，则吟小诗或草‘玉露’一两段，再啜苦茗一杯，出步溪边，邂逅园翁溪友，问桑麻，说粳稻，量晴校雨”。日子散漫得奢侈，茶也随性得奢侈了。

  当年，有人向赵州和尚问法，凡问者，赵州和尚皆答三个字：“吃茶去。”这三个字，便成了禅门中著名的“三字禅”公案。其实，品茶的境界不在乎形式，也不在乎味道，只在乎品者能否放下诸般执著，回归平淡。这恐怕就是茶的境界

了。

在我国，茶的品种极多，各色各样味道不一。如北京的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭的君山茶、武夷的岩茶、连云港的云雾茶、都匀的毛尖茶等。

  我最喜爱的还是数丹凤秦鼎茶叶有限公司生产的“丹凤泉茗”绿茶和“秦鼎红”红茶。这绝非“自家的娃亲”，而是由其生长的环境决定的。由于秦鼎茶叶生长于秦岭南麓丹江流域的武关腹地，这里地势独特，露雾缭绕，昼夜温差大，是我国种植茶叶的“最北端”，故而，茶叶的生长周期长，出产的茶叶具有汤色绿亮透明、醇香浓郁持久、口感鲜醇清爽等特点。据公司董事长于国奇介绍，公司自2012年11月成立以来，始终坚持茶叶品质第一、信誉至上的经营理念，先后多次获得国家大奖，公司经过发展，2015年4月成功挂牌上市，成为我市茶叶“走出去”的“领头雁”。

    有了秦鼎茶的陪伴，我的生活变得更加舒适愉悦了。盛夏，沏一杯秦鼎绿茶，生津祛火；隆冬，泡一杯秦鼎红茶，醉人暖心。休闲时，索性邀三两好友，出得县城，一路东行，去武关镇毛坪村秦鼎茶园吃茶去！大家说说笑笑，悠悠闲闲地指点江山，题上几首打油诗，歌赋人生。即便是舍去高官厚禄，心愿也足矣。《宋词名篇的人生哲理》一书中说：“清欢是对人生、对生活的品味与享受，是对生活的热爱，对生命情趣的珍惜，是在执著与放逐间，体味乃至创造人生的诗意。”或许善于茶道的人，更能体味人生，感受生活中的种种欢乐，更能珍惜生命的情趣。林清玄就在《清欢》一文中说：“第一流人物是能在清欢里也能体会人间有味的人物！”

    最为惬意的当属静夜品茗了。万籁俱寂的子夜，泡一壶秦鼎新茶，品袅袅清欢，耳际犹闻山涧叮咚，眼前如现野渡舟横，忘却俗世喧嚣，倾听灵魂声音。此时便有杜小山的“寒夜客来茶当酒”诗句在耳畔响起。天地悠悠，过客匆匆；红尘滚滚，苍生碌碌。曾几何时，因为世俗的喧哗与骚动，我们丧失了云淡风轻的心境，在追名逐利的马拉松赛道上昼夜兼程，一任友谊的大树叶落枝残。在这个闲情已成最昂贵奢侈品的时代，就让茶留住我们的友谊吧，约三两知己，偷得浮生半日闲，沏茶小坐，把盏聊天，举岁月之杯，品世味之茶，疗心灵之痛。

   静夜品秦鼎泉茗，我想起郑板桥“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶”的名联。禅茶一味，讲求感悟。喝茶，是提纯精神境界的心灵修炼，能涤荡俗念，使百骸通泰。

    静夜品秦鼎泉茗，我还会想起苏东坡的《浣溪纱》词：“细雨斜风作小寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫，雪沫乳花浮午盏。蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。”古人尚且知道觅得清欢，那我们去寻找清欢，也就是无可厚非的事了。

     茶是大自然赐予红尘中人的特殊礼物。对于许多人来说，茶不仅仅是身体上的享受，更是心灵上的享受。品茶是平释一种心情，如同欣赏一处风景，脚步匆匆的人是顾及不到两边的美丽的，也是来不及享受灿烂的阳光的。而留意的时候，却可以在任何的地方都接受到阳光，宛如博客的名字轻描淡写，其实一直生活在其中。

   几千年的茶文化，芸芸红尘之人，寻觅茶的世界，也是在寻觅心灵的一方净土。茶，因养心方才养生。弘一法师在俗时，常常于西子湖畔品茶看书。当他驾鹤西去时，留下的是“悲欣交集”：这世界所有的至真至美都在你的内心。唐僧皎然曰：“茶也好，禅也好，应归于一处，原本茶之事，最重为德，最宜精行俭德之人，德清自然茶纯。”

   如今的尘世，我们未必能真正看到青山绿水，听到虫喧鸟鸣，也未必能吃到没有被污染的水果和蔬菜。但只要有秦鼎茶相伴左右，就总有丝丝缕缕的茶香，安抚着我们的点滴幸福。只要我们有一颗纯真感恩之心，去细细品味身边的点点滴滴，清欢就会时刻围绕着我们，温暖着我们。

    说了这么多，你一定动心了吧。那还等什么呢？就让我们踏着清明的风，呼朋引伴，一同去武关毛坪，吃茶去！