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贡米芳香
作者陈锋 笔名黄河谣
公元1690年(清康熙大帝 29年)，皇帝御驾三次亲征噶尔丹叛乱。常常从宁夏黄河渡口黄沙古渡经过，曾数次驻跸宁夏，地方官吏敬献叶盛地三贡米为宴席主宴食。因其味清香，油润爽口，食味回想，深受康熙赞美，随钦点为朝廷贡米。由此贡米之乡叶盛堡，久负盛名渊源流长！
叶盛自古人杰地灵，故乡的人故乡的水滋养着这片土地，养育了一代又一代叶盛儿女，如今他们用自己的智慧富养着曾经给予父老乡亲馈赠的地三贡米。
地三，这里是引黄灌溉的黄金地段，这里位于北纬38度，地处贺兰山东麓天然屏嶂。这里昼夜温差大，且农作物糖份高。而且空气清新气候宜人，素有塞上江南鱼米之乡，金岸明珠之美誉！
因为这里盛产富硒珍珠大米，故塞上天府黄河之滨，彩虹之上，美丽宁夏，金岸明珠，贡米之乡享誉中外！
农耕文化传承着文化的起源，讲述着青苗到饭碗的故事。而这一过程离不开在这块土地上世代农耕的乡亲。
"不要问我从哪里来，我的故乡大柳树！"这是一首由包氏、陈氏、蒋氏、哈氏等姓氏祖上流传的浓浓歌谣。夹杂着难以割舍的思乡情怀，乡音乡愁伴我一路前行。
我算是半个叶盛堡人！祖上的根系在这里！叶盛马寨桥(即五星村陆湾村哈村一带)陈氏的宗族在这里。祖太爷传下了三个太爷(三兄弟)，明末陕西和山西的交界处，有一个叫大柳树的地方，千年古树老鸹叫成为认祖地标，回乡寻根即在此。望着依然蓬勃的大柳树，眼前的画面以生命的承载展现开来:先人们的手被绳索反绑着，被朝廷强制性地从祖地大柳树岀发，迁徒流落至叶盛马寨桥(即陆湾一带)恳荒戍边 。主要防御贺兰山以西以北瓦刺，鞑靼少数民族政权入关。他们平时恳荒繁衍后代，战时集合打仗，抵御外族侵扰。他们栉风沐雨，默默耕耘，风雨兼程，戍边恳荒，生生不息守望着这片乡土。
正是有了先辈们开彊沃土、无怨无悔的付出，血和泪的践行，用勤劳的双手，踏出这一片沃土，老天从不负于有心人，这片土地由于黄河的奔滕冲击积淤后的土地肥沃，富含人类有益元素硒。特别适宜种植水稻，口感清香爽口、油润滑黏、润心润肺润脾。富含硒元素，蛋白质，脂肪，粗纤维淀粉，维生素和矿物质。且粒粒晶莹剔透，似颗颗白玉般的珍珠，故又称珍珠米。
这里种植的麒麟西瓜清香沙甜，富含硒元素故称“富硒瓜"。
小时候回老家叶盛陆湾村一带，坐在亲人们暖和的炕头稍。听着浓浓的家长里断的话语，长辈们都讲同一故事。
太爷是祖传木匠，特别擅长做寿材，方圆十华里内，几乎家家老人的寿材都请他去制作。他手工娴熟，技艺超群收费低廉，传承着良好的家风家德。
在隆材的那一天，仪式非常隆重，族人们相互簇拥着，气氛庄重而严肃。只见艺高德重的陈木匠口中念念有词，手里拿着斧凿笤帚之类物件。进行最后一道工序扫材、清扫，完成寿材的收棺之做。左邻或是右舍亲自将红绸被面敬献给陈木匠，并行跪谢大礼，以示尊重酬谢之意。其间宴席，不乏叶盛当地黄河沟渠湖泊中打捞的金翅黄河鲤鱼，还有富含硒的叶盛大米，它们晶莹剔透，粒粒似白玉珍珠，用木柴微火撇岀来的香喷喷的大米干饭清香爽口。米汤汤汁浓稠黏香、润肺润心。尤其是炕岀的锅巴，嚼在嘴里咯嘣脆，我们亲昵地叫薄波(锅巴的意思)。
妇女们炕薄波(锅巴)的时候，老人和小孩们眼睛个个瞪得溜圆，待黄灿灿的薄波(锅巴)出炉后，人们都在争着抢吃这散发着清香糊味的薄波(锅巴)。一口嚼进嘴里，嘎吱嘎吱的不停嚼动着，发出脆响声溢出的喷香味尤存至今！
为了感谢木匠师傳，他们往往会把自种的最好的叶盛芳香大米，馈赠给予木匠师傅，在他们的心里大米就是最诚挚的表达！我的父亲在这样的环境烘托与家传技艺的熏染中自然而然继承了祖传木匠手艺，尤其擅长做寿材！
因为有家传的手艺加上那时的人们，但凡家里有老人的都会准备寿材，因此家里的叶盛大米从未间断过。
我有一个小妹叫雨雁，更是不离不弃地守护在土灶锅台前鼻涕一把眼泪一把，眼泪巴巴专门守望着柴火土灶。母亲把米饭铲掉后，用微火炕薄波(锅巴)。她全然不顾炉灰抹成的美丽花猫脸，激动得在争着抢着吃焦焦黄黄灿灿，嘎吱嘎吱作响的薄波(锅巴)。现在想想也是一幅生动的流动的乡愁山水画卷！
另一个太爷是祖传厨子(厨师)，每次家族婚丧嫁娶时，便是祖师爷出山的日子。家族所有的人们，不分大小老弱，一律平等地品尝着喷香的叶盛大米干饭和农家菜。那时的人们没有过多的要求，所以特别容易有满足感，从脸上欢颜就可以看到美滋滋乐乎乎的样子。最好吃的是清䒱红焖金翅黄河鲤鱼，肉质鲜嫩，散而不烂，营养丰富，美味可口。梅菜扣肘子一上桌，异香扑鼻。香，甜酥烂；肥，而不腻，入口即化、爽食爽胃。一次家宴，我曾一口气，吃过两小碗方解馋味！
另一个太爷官方委任管理此段汉延渠(马寨桥至林皋桥)最高水官。他老人家不论刮风下雨，每天坚持徒步仔细查巡渠湃。防止岀现溃坝现象发生，有很大的配水权。所有找他要水的人，都喜欢请太爷吃一顿简朴的散发着清香味的叶盛大米做的米干饭，请他老人家喝热乎黏稠清香米汤，以示对水官的尊敬与爱戴。
整个陈氏家族，种植这一带肥沃土地三分之二的稻田。沿着汉延渠周边，形成了三个陈氏大寨院(从五星陆湾哈村马寨桥至林皋桥段)，形成了庞大的陈氏恳荒团。他们在这里勤俭持家，朝起劳作耕耘，暮归谢息寨院，埋锅造饭，开枝散叶，代代繁衍生息，风里来雨里去，耕耘劳作。
眺望故乡这块富硒稻麦田。平整，厚实，士壤肥沃，一马平川。沟渠纵横，河水自流，杨柳依依，我心潮在澎湃，双目蓄含着晶莹的泪花。我对这块浓浓的乡土，有着一种难以割舍的千千情结。
我祖先的根和魂在这里！亲不亲，我的故乡人；甜不甜，我的故乡水；美不美，我的故乡情。
拥抱着汉延渠湃上那棵棵高大葱郁的千年垂柳，象是在拥抱着母亲温暖的怀抱。我对故乡的土地爱的是如此得深沉，“打断骨头连着筋"说的大概就是这浓浓的乡情乡音吧！
如今的叶盛镇早己不是儿时的记忆了，社会主义物质精神文明建设成就斐然；这里民风淳朴，传承着良好的家风家德；这里农耕文化底蕴深厚，厚植着浓郁的家国情怀。这里村村通上柏油公路，户户添建新砖瓦房。一排排高耸入云的楼房，拨地而起整齐林立。古色古香的街道，整洁干净，两旁杨柳依依。繁华的农贸市场，人员川流，车水马龙，农民们在忙着交易农副产品，脸上溢岀欢歌笑语，彰显着社会主义新农村太平盛世的繁荣景象！
站在散发清草和泥土味的麒麟西瓜基地的田间地头，还有五星村蔬菜扶贫基地里。看到经济含量很高，名字也很洋气的普罗旺斯西红柿，专供各大商场超市。一排排整齐的蔬菜温棚，温度、湿度适宜蔬菜的培育。加之这里的土质富含硒元素，生长出来的西红柿特别好吃，供不应求有很好的市场潜力。青椒、黄瓜、茭瓜，羊角蜜甜瓜等温棚蔬菜。长势很好，春节前后可以大量上市满足市场的供给。小小的温棚彰显着叶盛镇党委、带领全镇人民致富奔小康，扶贫攻坚的决心使命！
稻花香里话地三，叶盛地三毗邻黄河金岸。土壤肥沃富含硒元素，这里是芳香贡米的原产地。以地三为基地向周边辐射扩大稻米种植面积。变富硒土地优势为产稻米优势，打造天然绿色环保的粮食安全之灯。使饱满，润滑，透明芳香的叶盛贡米，成为造福一方的利器。这是叶盛镇党委带领全镇父老乡亲致富奔小康的初心使命。
天高云阔望断南飞雁！北雁南飞，望着叶盛镇这眷恋的贡米故乡，我的回忆在冬季里漫游。让人有一种似曾相识燕归来，无可奈何花落去的感受......
作者简介
陈锋13895204631笔名(黄河)黄河谣，现年50岁。大专学历，中共党员。爱好文学美术摄影。是土生土长宁夏青铜峡市人，现工作宁夏金昱元化工集团一名化工人。
