烧饼小心情 【原创】文君
自古:”民以食为天”!腊月二十三,也就是一年一度的阴历小年。
小年廿三晚上,也是豫西当地吃烧饼的日子。
烧饼又名火烧,烧饼从古到今,是豫,陕,晋这一带有名、且离不了的主要面食之一,因此,人们也总喜欢用它来填肚充饥。
小年廿三,是我国历史上一个重大的传统小节日。按民简豫西的风俗来说,这天晚上,人们有吃发面烧饼的习惯,这似乎预示着迎接小年的到来。为此,家家户户自己动手做一些,或去大街买几个烧饼,以便来搭配小年的晚餐。
记得在乡下,过小年的时候也有吃烧饼的习惯。各家各户,无不开心的烙一钵子又一钵子烧饼,放上一挂鞭两个炮,咚叭几下,也就算过小年了。那些信男善女们,还会用这些烧饼去祭拜自己的祖先和自家厨房的灶台等。为此,家乡人过小年总把它说成:过“祭灶”。
也许为了减肥养生的缘故,平常喜欢喝粥的我,晚餐随意简单,随便喝半碗粥或汤,就把我的晚餐给打发了。可今天对我来说,例外不同寻常。据听这里的老辈人常讲:年二十三吃发面烧饼,可以驱邪消灾,可以是人们富裕,健康,平安等。也有的说法不一,但意义相同。总之,千言万语,今晚吃烧饼绘成一个字就是“好”!
虽然我不迷信,但从内心,也想沾沾今晚吃烧饼的的喜气。毕竟一年才过一次小年,不免也想来享受一下过小年的味道。因此,今晚说啥也得加点餐,趁机尝尝过小年的烧饼不可。
下班后哪敢怠慢,家没顾上回,就急忙赶到大街上买烧饼去了。到那一看,哎吆!队排的像一条长龙,男女老少,买烧饼的人可真多!眼看天色已黑,不知要排到啥时候呢?此刻,让人亟不可待……
为了吃到今晚的烧饼,图个小年味,图个吉利,人们哪怕再等,也不会中途放弃,无论如何都要买到烧饼才肯罢休。我只有按班就绪,随着买烧饼的长队,耐心的等待着……等待着……
此刻,小巷里凡是卖烧饼的地方,总能闻到一股浓浓的烧饼香味……她五个你六个……等呀等,终于轮到我了。立马付上钱,装上几个热腾腾的烧饼,一溜小跑的跑回家去……
到家一看,七点钟的央视新闻正在播放,家里人正等我回家吃晚饭呢。这是只听近郊的鞭炮声,噼里啪啦,不断响起……
今晚不由分说,破例了,吃了半个烧饼,皮焦里嫩,美味可口,好吃……看来人呀!都是一个心情,心情好!一切亦好!

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