令人难忘的年夜饭

待月西厢

春节，是中国人民的传统节日，而除夕——也就是大年三十，一家人团聚在一起欢欢喜喜吃年夜饭，则是过年中浓墨重彩的重要仪式，更是浓郁的精神情结。每个人对它都有着深厚的情感和清晰的记忆。每逢春节到来，儿时一家人围坐一起吃年夜饭的情景，就会油然浮现在我的脑海中，记忆犹新，令人难忘。

记得小时候，每逢年关将至，内心的那份期待与兴奋与日俱增，每天掰着手指头，计算还有多少天过年。虽然那时只有七八岁，但是在儿时的记忆里，穿新衣、贴对联、放鞭炮、得压岁钱，就是世界上最幸福的事情了。那时过年穿一身蓝色或者是灰色的棉袄，已经是相当奢华了，对联是请人书写的，我记忆最深刻的是这样的内容：“爆竹一声除旧，桃符万户更新”，大红的纸、浓黑的毛笔字是那样的醒目。当然，放鞭炮是孩子们最热衷、最兴奋的事情。

而年夜饭，是渗透在中华民族骨髓里一幅永不褪色的浓郁民俗画，团圆的天伦之乐，在除夕中总是那么坚执地占据人们的心房，不论是孩童还是老人，不管是平民百姓还是高官巨贾，都会在年夜饭的团聚中最大限度地释放亲情和快乐，都会被那种相互感染淋漓尽致的欢乐情绪和浓稠温馨的气氛，包围淹没起来。

依稀记得，一走进腊月，父母亲都是处于紧张而忙碌中，他们要准备好一大家子正月里的饮食菜肴。赶庙会，采购过年的物品；杀猪宰羊，磨豆腐，蒸馒头，包饺子等等。所以，厨房始终是热气腾腾的，家里的鸡鸭鱼肉等各种食品，已经是琳琅满目，可是母亲还是在不停的念叨着，盘算着，还有什么没做好，还有什么没买回……

年夜饭，可以说是一年中最盛大的喜宴——这是合家团圆的象征。千家万户，万家灯火阑珊，灯火闪烁，家家户户就是一个由新衣，春联，鞭炮，年画，装扮成的欢乐小巢。辞旧迎新的年夜饭，照例由父亲为主运作好了，大盘小盘，大碗小碗，依次排开，丰盛的酒宴，由父亲召集大家围坐在桌边，笑嘻嘻的说两句，便开始了，这几乎成了一种重要的仪式。一家人坐在桌旁，彼此环望一眼，传递温馨，驱挡寒意。我想家家户户都是如此，中国人的年夜饭就是以这样的方式，以家庭为单位的民间集体团聚，一代一代，传承开来，岁月更迭，未曾改变。

我感觉吃年夜饭时，一家子人不分男女老幼地围坐在桌子旁，没有拘谨，有的是充满祥和的人间亲情；没有山珍海味，有的是醇香袭人的普通酒和香味扑鼻的鸡鸭鱼肉。举起筷子，似乎就拨开温馨的生活和甜蜜的日子的帷幕；端起酒杯，仿佛就淹没了一年中的艰辛与劳苦。大人们这时总是那么宽容和关爱，他们一边慈祥地注视着孩子们玩闹，一边拉家常。孩童们则将欢呼雀跃的心情表达在嘴巴上，又是大快朵颐，又是叽叽喳喳，又是笑声朗朗，直把大人们闹得也跟着大笑起来，嘴里不停地关照：“多吃点！多吃点！”这一幕情景，是人性和亲情的大碰撞，大交融，它汇合成一股巨大的暖流，漫过家舍，与充满祥瑞之气的天地相融相汇。

吃完年夜饭，大人就开始给给孩子们发压岁钱了——这也是最期盼的事情。压岁钱是那个年代我们小孩唯一拥有的属于自已的钱，虽然只有五毛、一块钱，但是这样崭新的钱，只有过年的时候才能看到和拥有。晚上九点半，已听不到爆竹的炸响了，那份激动与兴奋却久久不能逝去。按照母亲的要求，开始守岁，不能睡觉，有人看小人书，有人讲故事，有人说笑话，直到大年初一的炮仗炸响……

节日的夜幕之下，一桌年夜饭，其实就是一朵绽放的迎春花，也是一朵合欢花，父亲是一瓣，母亲是一瓣，子孙们又各是一瓣。

我们应该记住年夜饭，因为年夜饭不仅是千家万户团圆祈福的盛典，而且也是传统节日优秀文化的象征。芳香四溢、多姿多彩的年夜饭折射着一种精神力量，营造着社会的欢乐和祥和。

啊！儿时令人难忘的年夜饭，永远留在我记忆中。