冬至吃饺子

文/术乐


冬至日长
长至夏天到
日渐长夜渐短
人们便于劳


冬至非节亦须庆
民众都食饺
饺子是佳肴
节庆才吃到


华人喜食饺
更知饺之道：
饺皮似脸皮
益软且须薄
硬了厚了被人笑


饺皮没味道
全靠馅调好
有肉不在褶子
要用皮儿包


饺子如人生
被人捏几下
才会合得牢
煮时忌水沸
得用凉水浇
底火不可猛
讲究是巧熬


饺子通人性
成群叠易跑
盘中排成队
平等方为好


饺子滑易夭
露馅即被抛
馅是人之财
露了人会倒
馅是人之才
漏了沒味道


树月2019.12.22日
冬至吃饺子有感