精华热点 
漫游西部连载之十七 不到新疆你就不知道……
葛喜花著
不到新疆你就不知道祖国有多大
汽车尥蹶子跑，一天跑不出去一个县。新疆面积166万平方公里，占全国的六分之一，比河南+山东+河北+北京+天津+山西+陕西+湖北+安徽+江苏+上海+浙江+湖南这13个省市加一起还要大一点！ 一个省有一百多个国家级旅游景点，景点与景点之间开车得一天，一望无际大沙漠，几百里地无人烟。有的地方海拔四五千米，有的地方负海拔一百五十米。来一次新疆三天五天，说是旅游，纯属波涛汹涌的大海捡几朵浪花。
不到新疆你就不知道天有多蓝
我用来形容东北天蓝的句子：“天蓝的能染布”，真不是埋汰咱东北的天，要说染布也只能染成蓝灰色。哈哈哈，你们再看看新疆的天，那家伙蓝的，说万里无云一点儿不掺假，使劲儿一扭，哗哗地淌纯蓝墨水，那染出来的布才是真正的天蓝色。
不到新疆你就不知道水果多甜
一句话，去过新疆的人会很长一段时间不想吃内地的水果。我自己觉得自己不是个很下作的人，去市场看那琳琅满目的水果也就榴莲能多看两眼，其余没我想吃的。咱这儿的哈密瓜，西瓜，吃完要剩很厚的瓜皮，在新疆我能吃完再溜一遍皮。老地主贼心不死，买了一个哈密瓜放专列铺下面了，今天临下车一看，烂了……
那绿葡萄，不仅仅是甜，那口感，内地真没吃过。我和姐姐在吐鲁番都买了一些，两三天就不行了……在张掖买了一些紫色的，当时觉得很酸，拿回来仅存没烂的，儿子吃了一粒说：“妈呀，这葡萄太甜了……”内地人想吃到真正的吐鲁番葡萄除非坐高铁或者坐飞机往回带。没去南疆的和田，与和田大枣没缘遇上，没去库尔勒，和香梨没搭上边儿……总之新疆日照时间长，啥瓜果都贼拉好吃，贼啦啦的甜。
不到新疆你就不知道一望无际是棉田
专列刚入新疆，车窗外就一片一片望不到边开白花的植物，大家就猜，姐夫说是土豆，我想这个季节土豆秧不应该这么绿，土豆花在飞速行驶的火车上看也不应该那么大。绵延到尽头的白花勾起了所有有人探知的兴趣，有人拿出望远镜看了：“这是啥花呀？圆乎乎的四个瓣儿。”我脱口而出：“棉花。”新疆是我国棉花产量最高的地区，也是棉花质量最好的地区，不仅仅民用，更主要的是军用，特别是航空领域都用新疆的棉花。新疆被誉为：“优质棉生产基地”。
不到新疆你就不知道上厕所还要安检
在新疆，无论多大个店儿，门口都需要过安检，吃饭安检，睡觉安检，上厕所都安检，最常见的是打火机，收上去，出来再给你。各大路口安检更严格，过往车辆车里的人必须下车接受检查，我们在路上一次没被检过，大部分时间都是警车开道，跟大部队跑散了，停下车，司机对车下的警察说：“吉泰号援疆”，警察先做一个放行的手势，然后举手行注目礼。
不到新疆你就不知道牛羊满山川
在北疆地上有些许绿草的地方，牛、羊、马、骆驼都是散养的，晚上它们会回到各自家的蒙古包外面过夜，早上再出去觅食。“风吹草低见牛羊”的景色没看见草低，只见牛羊。李经纬说这种原生态的自然风光有，但是是汽车开不进去的地方，需要骑马。
不到新疆你就不知道维吾尔族兄弟有多实在
我们在吐鲁番买葡萄干，接待我们的是那个村子的村长，长条桌上放一盘西瓜一盘馕，循环到桌子的尽头，随便吃。掀开盖在葡萄干上的布，他告诉大家哪个最好吃，为啥好吃，所有客人都随便吃，大家买完了，他把大家集中在一起说现在开始降价百分之三十销售。大家都觉得被骗了，原本六十块钱一公斤的我们花了九十，我不这样想，我觉得他降低了百分之三十销售利润很低，乃至没利润，只是因为正价很高，我们买那些他已经赚到了，大家走时候捎回去几斤，是他的心意，只是他表达方式不正确罢了。
小鲜肉给我们讲了一个故事，更直白，更浅显一些：他带了深圳一个企业的白领精英团去南疆，大家要求去看百年核桃树，他们开的是高级商务车，跟着导航走到没有路。小鲜肉下车，遇见一个小巴郎子，问他去核桃树咋走，巴郎子跑了，一会儿来了个中年维族，他说车根本就进不去，大家很失望，因为商务车几乎走了一天，就剩十几里路。小鲜肉跟他商量，看看有什么办法，他说可以骑驴。小鲜肉征求大家意见，大家都同意无论花多少钱也要去。令大家没想到的是他说：“驴子不收钱，驴子不会收钱。”他召集村里的村民，每人牵一头驴，客人们分别坐在驴上，他们边牵驴边保护，看完回到车上，大家自发地给驴钱，小鲜肉把这些钱给那个领头人，争得脸红脖子粗，最后盛情难却收了，马上吩咐人宰羊，请大家吃烤全羊，时间来不及，他又让家人打核桃，从树上打下来的核桃小鲜肉说是他吃过的最好吃的核桃。
旅游团回了深圳不久，那个企业的带头人带着很多钱来给这个落后的维族村子建了所学校。
不到新疆你就不知道马路有多畅
在新疆四天，只有一次堵车，不是人，不是车，那是一群羊在过马路，大约等了三五分钟，前面的车里下来人把羊群赶下公路。市内的车特别少，乌鲁木齐稍多些，也不堵车，晚上的马路两侧就星～蹦的几台车。
不到新疆你就不知道物产多丰富
新疆的物产资源真是太丰富了，农作物棉花，辣椒，葵花籽……路两边地理密密麻麻的哈密瓜真的是牛羊在吃。克拉玛依的石油，达坂城的风力发电，阿勒泰的黄金，和田的玉石……全疆的旅游业……
不到新疆你就不知道啥叫人少
在乌鲁木齐这个省会城市逗留的时间超级短，只有一早一晚，大巴车上看街道，感觉不到内地的拥挤。也许是如常人所说：“旅游就是在自己生活的地方呆够了，拿着钱去别人呆够了的地方把钱花完再回来……”新疆的旅游景区游客几乎都是外地人，景点儿工作人员很少，在莫大的火焰山只看见两个。吉木乃石城只有入口有两个人，喀纳斯去图瓦人的家里才看见几个人。饭店，宾馆服务员都手脚并用，不知道一个人顶内地几个人。
有一些专门服务于旅游团的机构，一年就上几个月班，工作时间随团，有一天我们是最后一个团去的卖藏药的地方，我们出来刚十一点多，大巴还没开走，人家关门下班了。
不到新疆你就不知道啥是遗憾
不去新疆你会很遗憾，而去了新疆你会更遗憾，因为我们没有时间把新疆的美景都看遍，我们没有时间把新疆的美食都尝遍。
去了喀纳斯，却没有去白吧哈村；去了天山，却只看了天池而没有看天山牧场和天山大峡谷；去了阿勒泰，却没有看见“神的自留地”禾木村；北疆，还有伊犁，薰衣草庄园，赛里木湖……去了南疆，还有，帕米尔高原、喀什老城、轮台胡杨林……我一直心心念念的馕，吃了几个地方，味道都不对，只有买葡萄干的时候在维族人家里吃的馕才是老味道。
记得三十多年前，走在乌鲁木齐的大街上，维族大叔在路边架一口大铁锅，里面煮的是羊杂，香气弥漫满大街，锅边走过，香味就把脚拽住了，很便宜，几毛钱就吃一碗，就一个两毛钱一个的馕，特别是冬天，又解馋又填饱肚子还暖和。我怀了我儿子，就闻不了羊杂汤的味儿了，捂着鼻子匆匆走过，熟悉的老维就喊：“丫头，羊杂汤呢！”我摆摆手，老维很无奈：“羊杂汤的不吃，丫头想吃什么？”老地主去告诉他我怀孕的事儿，老维特别高兴，对老地主说：“闻不得羊杂汤味道，一定是个巴郎子。”还真让他说对了。
在吉木乃入住的晚上我们出去特意找一家小店要了羊杂汤，上面漂着厚厚的一层油，吃到嘴里又辣又油，掩盖了羊杂固有的鲜。满心期待在乌鲁木齐能找到当年的味道……
新疆的酿皮子很简单，就是切成条的酿皮儿上面抓上一小把面筋，浇上麻将，辣椒油，糖醋盐拌的料汁，清爽劲道。在张掖的甘州夜市特意要了一个，几乎是扔了，只有宁夏青铜峡黄河楼前的值得怀念。
凉面，手拉出来的，跟冷面一样粗细，煮出来拌上油放案板上，它的拌料全是汁，当时维族大妈用黄色搪瓷盖盆装料汁，一样大的盆，我特意数过，恍惚记得应该是九种，都浇在面上，我很奇怪为什么不和在一个盆里浇起来简单，大妈一边摆着手一边用生硬的汉语说：“不好吃的。”淡黄色的面上浇上清亮透明的汤汁，最后在上面撒上一小撮儿开水烫过的菠菜或韭菜（绿叶菜），鲜酸爽口。在吐鲁番那顿豪华自助大餐上我看见了久违的凉面，但是拌汁却只有一个盆子，并且还是用淀粉勾芡了，弄了一点点，尝了一口，暗自赞叹自己的聪明……去了新疆，遗憾太多，今天就啰嗦到这里了。
至此，我们“吉泰号”援疆专列回到长春，旅游才彻底结束。车刚到四平，大家就开始收拾，穿衣服，躁动……我躺在铺上听外面：“公主岭～范家屯～大屯……”到卖场，竟然喊起来，他乡虽好不是久恋之家，钱花完了，回家喽。
2019、9、29
