扬宗源之礼，兴饮食文化，中华美食群英榜驻马店寻味之旅圆满结束

天中驿城揭榜美食名店，一席酒食鉴赏中原正味。5月28日，由新华社民族品牌工程指导、泸州老窖特曲联合中国烹饪协会主办的“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼驻马店站圆满礼成。

泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司党支部书记赵常宇，驻马店市双赢商贸总经理高雪峰，河南广播电视台都市频道、电视剧频道副总监、河南天融电视传媒有限公司副总编辑贺强，驻马店广播电视台产业经营办公室主任郭伟，驻马店广播电视台节目主持人史欣鹭以及中国烹饪大师陈进长、陈伟、吕俊涛、王凤银、张保、侯荣宝，驻马店市餐饮与饭店行业协会常务副会长刘茹、驻马店市餐饮与饭店行业协会副会长兼秘书长张德成等来自商界、媒体界、餐饮界嘉宾齐聚盛典。

盛典上，30家“中华美食群英榜·美食名店”、2家“中华美食群英榜·招牌好味道”奖项的重磅揭晓，中华美食群英榜的美食地图再添亮色。据悉，驻马店是继信阳、南阳之后，泸州老窖特曲再次对话中原地道美食，鉴证中华饮食文化复兴。

天中驿城，群贤毕至论道酒食

禹分九州，豫州为中，周公测极，汝为天中。驻马店作为“豫州之腹地，天下之最中”，连中原，接九州，因历史上南来北往的信使、官宦在此驻驿歇马而得名。盘古开天地、伏羲演八卦、嫘祖制蚕衣、挚仲造舆车，驻马店是中华文明的崛起之地，古蔡国在此发源、千古一相李斯在此出生、书法大家颜真卿在此蒙难，驻马店的传奇名满天下。

与驻马店的历史文化同样深负盛名的，便是驻马店的美食。驻马店地处于我国地势第二、三阶梯过渡带、南北分界带上，植被丰富、食材多样。自古受南北人流交汇的影响，饮食“调味适中、四季有别、选料广泛”。历经千年演变，驻马店的饮食文化始终贯穿着伊尹的精神，凝聚着中原饮食文化的独特韵味。因此，泸州老窖特曲秉持着弘扬“中国味道”的信念，在驻马店打造了一场白酒文化同饮食文化深度融合、传承正宗的“中国味道”的盛宴。

泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司党支部书记赵常宇致辞时提到，美酒与美食，一脉相承，二者的融合，是舌尖上的极致绽放，更是文化的浸润滋养。中华美食群英榜旨在以美酒作为传播桥梁，将中国传统饮食文化以更新颖多元的方式带入更多人的视野，以行动践行“树立文化自信、打造文化复兴”的时代责任。作为中国传统文化的践行者，泸州老窖特曲希望通过此次活动，可以引领大众对于传统文化的关注，共同去开拓传统文化传播的全新格局。

说到中华美食群英榜，河南广播电视台都市频道、电视剧频道副总监、河南天融电视传媒有限公司总编辑贺强表示：“我相信，中华美食群英榜鉴赏会不仅可以成为文化领域的一个惊艳的作品，更能成为一次成功的文化传播事件。”

浓香正宗，溯源中原饮食文化

在中国文化里，白酒文化和饮食文化，体现了民族性格，彰显了人文精神，催生了文学艺术。泸州老窖特曲以中华美食群英榜为号，让白酒文化同饮食文化深度融合，正是为了传播正宗中国味道，以美酒和美食为载体讲述中国故事，展现醇厚的华夏魅力。

作为中华优秀传统文化的坚定传承者，泸州老窖特曲拥有深厚的文化底蕴：

1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉发明“甘醇曲”，自此大曲酒（泸州老窖特曲前身）问世；

1952年，首届全国评酒会上，泸州老窖特曲被评为中国最古老的四大名酒之一，泸州老窖特曲也是唯一蝉联历届全国评酒会“国家名酒”称号的浓香型白酒；

1959年，国家组织专家对泸州老窖酿酒技艺进行查定、总结，编写出我国首部白酒酿造教科书《泸州老窖大曲酒》；

2006年，酿制泸州老窖特曲的泸州老窖酒传统酿制技艺经过690余年、历经23代人的传承，入选首批“国家级非物质文化遗产名录”……

泸州老窖特曲勘定了中国浓香型白酒标准，是名副其实的“浓香正宗”，担得起“中国味道”四个字沉甸甸的分量。

深厚的历史文化底蕴给了泸州老窖特曲勇担文化传承的底气。通过举办“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜，泸州老窖特曲以通过以“正宗鉴正宗”的方式，带领国人穿越数百年的时空，为大众呈现极致的中华地道美食，寻找最正宗的中国味道，有力推动了中华传统饮食文化的“创新性发展和创造性转化”。

未来，泸州老窖特曲将继续在全国多个城市举办中华美食群英榜，以文化先行、以匠心传承，再现中华饮食文化的新魅力，开拓中国文化传播的新格局。