嚼一嚼，给牙齿找事情，给脾胃减轻负担。
脾主要是运化食物的。
在运化食物之前，给脾减轻一点负担，
那就是在口腔里把食物多嚼一嚼。
食物进入身体有两个步骤，消和化。
口腔的咀嚼，胃的研磨成乳糜都是“消”的过程，
而脾主运化，到了脾，就不再消，而是“化”了，
将食物转化为用以化生气血的精微营养。
想要脾好，那就在运化之前，把消这一步做到位，
每一口饭食都嚼一嚼，让食物进入肠胃的时候，
已经软烂，脾运化的不费劲，
而且能够运化出来的“气血”也更多了。
粗速快吃伤脾，细嚼慢咽养脾就是此理。
