元宵节吃元宵,吃汤圆,除了寓意喜庆,合家团团圆圆,还有御春寒、补脾胃、益肺气的养生作用。古诗中就有“窄窄弓鞋步步娇,银花火树过元宵;出门不为寻亲友,一走能将百病消”的佳句。因而,就此含义而言,元宵节也是养生节。
古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,起到御寒的作用。
吃汤圆除了要当心“烫口”造成不必要的伤害外,还有一些宜忌,一起来看看吧。
1、年老体弱者老年人肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢,排空时间延长,难以消化和吸收汤圆这样的粘食,还可能会因急速吞咽而引起卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。
2、无论是甜馅汤圆还是咸味的汤圆,都含有大量的油脂,甜馅的汤圆还含有大量糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重,所以高血压、高血脂及痛风人群要少吃。
3、久病初愈者消化功能仍然较弱,过量食用汤圆不利于康复。《伤寒论》特别嘱咐说,当人大病初愈,或者病刚刚好的时候,应该“忌生冷黏滑”,所以病人不宜多吃元宵。
4、婴幼儿、小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此尽量避免食用汤圆或元宵,以防不测。
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