秋季是食源性疾病易发高发期，为切实加强学校食堂食品安全监管，进一步落实学校食堂主体责任，9月17日，洛宁县涧口乡政府食安办联合食药监所和乡中心校等单位，对全乡学校食堂及校园周边食品经营单位进行食品安全专项检查。
此次行动重点检查了学校食堂环境卫生、“三防”设施、原料采购查验、食品贮存和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及食品留样等内容。检查中发现，各学校对食品安全管理高度重视，责任落实，规定制度坚持较好，学校食品安全形势稳中向好，但个别学校还存在操作间“三防”设施不到位、饭菜留样不规范、进货台账不完善、各种记录不健全等问题。食药监所所长段炼对检查中发现的问题提出了整改意见和整改措施，要求问题单位限期整改到位。
涧口乡食安办主任薛慧苹在检查的同时向学校负责人进行法律法规和食品安全知识宣传，并要求各学校严格落实食品安全第一责任人意识，要切实将食品安全作为学校工作的重中之重，常抓不懈，建立健全食品安全风险防控机制，杜绝食品安全事故，确保广大师生食品安全。（洛宁食药监督/静）
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