精华热点 烟火气里觅芬芳
张坤堂
蛇年冬至一过，时序便踏入了岁末年尾的寒冬腊月。可盛福大集里却半点寒意也无，处处升腾着热热闹闹的烟火气。
刚下公交车，穿过马路，那人头攒动、熙熙攘攘的热闹光景便撞入眼帘。
循着往日的记忆，我熟门熟路地往大集东南门走去。记忆里，南排的位置原是集市办公室，如今却换了模样 。 一间拉面馆在此安了家，羊肉的醇厚鲜香混着葱花炝锅的焦香，丝丝缕缕钻进鼻腔，直沁心扉。
抬眼环顾，新刷的门头鲜亮夺目，平整的路面干净整洁，星罗棋布的摊位更是排列得井然有序。这便是大集给我的第一印象。数百个摊位成行成列、整齐划一，琳琅满目的农副产品齐聚于此，有的码在货架上，有的堆在平地上，一派和谐自然的模样。这，才是最鲜活的烟火经济。
盛福大集总经理李震听说我们要来，早已在集市的一头等待我们。他边走边如数家珍式地告诉我们，为了满足商户们的经营需求，集市特意将办公室迁到了相对僻静的西北角，把黄金位置腾出来给商贩。摊位数量也从原来的三百多个，扩增到了五百多个。如此一来，不仅摊位多了，过道也更宽敞了，顾客逛得舒心，买得方便，更添了几分宾至如归的暖意。
我信步徜徉在集市里，离春节还有快两个月光景，年味却已悄然弥漫开来。卖年画挂历的、蒸年糕的、熬茶汤面的，一个个摊位前都围满了人，热闹得很。
忽然，一阵清脆的童声欢呼划破喧嚣。一群三四岁的孩童，正排着队体验赶集的乐趣。带队的老师牵着两个孩子走在前面，后面七八个小家伙穿着色彩鲜艳的衣裳，脸上还涂着俏皮的油彩，亦步亦趋地跟着，模样憨态可掬。我笑着拉住一个孩子问道：“小家伙，来这儿做什么呀？” 一个小男孩抢着答道：“我们来玩呀！” 旁边的小女孩却一本正经地补充：“老师带我们来体验生活呢！” 这般 “大人话” 从孩童口中说出，逗得我忍不住竖起了大拇指。
尤其是三个孩子抬着一根甘蔗往前走的模样，更是让人忍俊不禁。小小的身子歪歪扭扭，花脸蛋上笑靥如花，甜丝丝的气息仿佛都要溢出来了。
在大集里逛着，既能买到老百姓自家种的绿色蔬菜，又能沉浸式感受这份浓郁的烟火气。那绿油油、嫩生生的菠菜，早已是我此行的目标。我素来对菠菜情有独钟，家里煮面条、做鸡蛋汤，总少不了它的身影。
一个炒花生的摊位，又勾住了我的脚步。这花生是地道的土法炮制，瞧着外壳上沾着的细沙，便知是用沙子慢慢翻炒出来的。这样炒出来的花生，定然外黄内酥，满口生香。我毫不犹豫，买了足足二斤。
记忆的闸门也因这花生 “吱呀” 洞开。那年我十一二岁，学着大人的模样，到河里淘洗干净的沙子，摊在太阳下晾干。晚饭后，支起铁锅炒花生，手里的锅铲一刻也不敢停歇，稍一怠慢，花生便会炒焦。唯有不停翻动，才能炒出外皮微黄、果仁香酥的好滋味。第二天一早，我挑着十几斤花生，到县城护城河边叫卖。那份焦灼又忐忑的心情，至今想来仍清晰如昨。那时总盼着能遇上 “大户”，一下子买走一斤，可大多时候，顾客都是买一角钱、二角钱的
正走着，一位中年女士笑着招呼我品尝刚出炉的桃酥。黄澄澄的桃酥摆在托盘里，浓郁的香甜扑鼻而来，惹得人满口生津。这般诱惑，哪里还能忍住？我当即称了一斤。
一位来自潍坊的商贩，更是让我停下脚步，与他攀谈起来。他站在一辆加长货车旁，货架上摆满了各色薯类。他说自己租了九米长的摊位，专卖产自潍坊临朐的地瓜、紫薯、蜜薯。几年做下来，他已经在南全福村买了房，把家安在了济南，孩子也接来城里上学。瞧着这满满当当的薯类，俨然是个薯类经营大户。我打趣道：“看您这规模，可是个大老板了！” 他嘿嘿一笑，摆摆手道：“哪是什么大老板，不过是混口饭吃罢了。” 他顿了顿，又认真说道：“做买卖，讲究的就是个诚信。” 我连连点头称是。
聊起摊位租金，他一脸坦然：“集市年年有发展，房租涨一点也是应该的。” 他语气笃定，胜券在握般说道：“今年租金两万六，明年涨到三万，我也乐意。这儿的老板待人厚道，我们做买卖的，图的就是个舒心。” 爽朗的笑声在集市上空回荡。我看了看他摊位上的地瓜，价格实在，便顺手挑了几斤红壤的，想着回家蒸着吃，定是软糯香甜。
在集市里行走，最是惬意不过。遇上钟情的商品，只管驻足细看，哪怕只是静静打量，也不会有人来唠叨你。
一阵玉米的醇厚焦香，忽然随风飘来，勾得人脚步都不由加快几分。循香而去，原来是个现做玉米面饼子的摊位。摊主是位四十岁左右的女士，正手脚麻利地忙活，刚出锅的玉米面饼子被她一排排摆好，烤箱里还在源源不断地往外冒热气。袅袅热气裹挟着诱人的香气，在空气中氤氲开来。我打小就爱吃玉米饼子，在那食不果腹的岁月里，这可是难得的上等吃食。
一趟赶集下来，收获满满。肉摊上割了二斤五花肉，一斤肉皮，足够腌上好几罐花生豆子咸菜；集市上的花椒、苹果、豆腐皮，都是我的心头好，自然也买了不少；临走时，又捎带了
我拉着满满一车的 “战利品”，脚步轻快地往公交站走去，心里头畅快得很。这一趟赶集的愉悦，怕是说上一路也道不完。
恰在此时，一抹暖阳斜斜洒下，落在我的肩头，也落在这熙熙攘攘的集市里，将烟火气烘得愈发温暖明亮。
2025年12月26日
中国散文学会会员，山东省作协会员，省写作学会、散文学会会员，济南市作协会员，区政协文史委员、作协顾问。
茶水分离 市树市花，扫码聆听超然楼赋
超然杯订购热线：
13325115197
史志年鉴、族谱家史、各种画册、国内单书号
丛书号、电子音像号、高校老师、中小学教师
医护、事业单位晋级
策展、推介、评论、代理、销售
图书、画册、编辑、出版
