今儿中午，心血来潮，想做一次莜面揉揉尝尝。按照以前看过的教程程序开始烫面，不过忘了给面里放点盐。醒面时分做了些配料，腌点咸韭菜、油泼辣子、番茄醋汁加蒜沫。抹熟油给蒸屉，面皮却擀的不太规整。每张皮蒸6分钟出锅，薄厚且不均匀，但不影响切条盛碗拌料。最后的成形面皮，尚能入眼入口入胃。嘿嘿，嘿！(12月11日摄于乐东九所山海韵龙栖湾)