为进一步保障我区餐饮服务食品安全，规范餐饮服务领域市场秩序，督促餐饮服务经营者加强对人员健康、环境卫生、三防设施、加工制作、采购贮存的管控力度，全面落实食品安全主体责任，推进食品安全管理信用体系建设，强化守信激励和失信惩戒力度。汇川区市场监督管理局现发布对食品安全管理状况较差的商家，予以“黑榜”曝光。

地址：贵州省遵义市汇川区新舟路

上榜理由：操作间调味盒未加盖，污渍较重；食品添加剂未执行“五专”管理；地面、墙面有未清理的卫生死角。三防设施不规范；厨房原材料、加工制作器具摆放杂乱，场所卫生状况脏乱差；厨房工作人员未佩戴口罩；员工健康证已过期。