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《农产品冷链物流科技与产业发展思考》介绍
张长峰
序
《农产品冷链物流科技与产业发展思考》是张长峰博士作为党外人士、担任山东省政协委员、民盟省委委员以来，在从事科技研发之余，撰写的关于农产品冷链物流技术与产业发展的议政建言。这些建议都已被有关部门采纳了，其中有的建议得到了山东省委主要领导肯定性批示；有的建议已经吸纳到相关部委和厅局的政策文件中了。
2010年，依托山东省商业集团有限公司建立的科技部国家农产品现代物流工程技术研究中心批复不久，当时我担任该中心的专职副主任。为了尽快培育壮大科研队伍，我将刚刚从中国科学院植物研究所博士毕业的张长峰同志延揽到我的队伍中。10多年来，张长峰同志协助我培养了一支农产品冷链物流领域的有生命活力的科研团队，先后打造了一系列典型的科技开发与应用案例，主要包括：
研发的无水保活运输技术引领水产品行业革新，实现水产品无水存活时间最长达81h，该技术获得美国时代杂志、科技日报和中央电视台专题报道，在獐子岛集团上海大洋食品有限公司推广应用。开发的农产品跨境物流品控集成技术，让蒙阴县实现蜜桃跨境出口至迪拜，并在4年时间内向多个“一带一路”国家累计出口蜜桃等水果超过1.2万余吨，累计利润增加8000余万元，带动当地就业1000余人。研发的低碳多源蓄冷贮运一体化设备和流态冰系列装备，在四川、广西、宁夏、山东等地得到广泛应用，年保鲜果蔬产品能力超过1000吨。开发的分布式光纤温度传感新技术应用于济南维尔康万吨级进口肉类海关指定查验场，成为冷库温度监控新技术行业标杆，保障了维尔康年进口30亿元冷冻冷藏食品保鲜品质。另外，张长峰同志还协助我参与制定了一系列冷链物流领域的基础性标准。他的成绩是可圈可点的。
据我对他的了解，他从华中农学院荆州分院本科毕业后，先后在华南农业大学、中科院植物所等我国乃至世界知名的农产品保鲜与贮藏领域的省部级重点实验室完成了硕士、博士阶段的学习，后来在浙江大学果树科学研究所又进行了4年的博士后研究工作。他的这些经历，在我看来，还没有完全脱离“书斋式”学问的范畴。我时时提醒他要积极响应国家号召，把“论文写在祖国的大地上”，真正把科技转化为生产力。我知道这么多年他已经作了很大的转型努力，这个册子就是这种思维和价值转型并付诸实践的一个阶段性成果。当然，我对他取得的初步成绩表示欣慰和祝贺。
山东是农业和食品大省，同时也是人口和消费大省，做好农产品冷链物流科技开发和应用至关重要：一头连着农民增收和乡村振兴，一头连着食品安全和消费升级。我希望他继续努力，走好“顶天立地”之路，为山东省乃至全国农产品产后冷链流通科技与产业的发展进步作出更大贡献。
是为序。
国家农产品现代物流工程技术研究中心 首席专家 研究员 王国利
后记
本书所选取的40篇小文章是2016年以来我作为民主党派成员建言献策的主要部分。这些建议被全国政协、中央统战部、民盟中央、山东省政协等部门采纳，如2020年我撰写的《以“中央厨房+冷链运输”模式推动我省水产品行业转型升级》获得省委主要领导肯定性批示，并在《大众日报》建言资政栏目刊载，被评为年度省政协优秀信息。这些建议对促进地方经济发展和我国冷链物流行业发展起到了一定作用。
“没有调查研究就没有发言权”，一篇好的建议需要建立在第一手资料的积累和整理加工上。这些年来，我和我所在的国家农产品现代物流工程技术研究中心、山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室的同事们一直行走在农产品冷链物流科技研发和应用的前沿阵地上。这些建议就源自我在对生鲜农产品冷链物流科技和产业发展中存在的一些问题的所思所想。当然，要把这些感想和看法形成有价值的建议更是离不开素材的整理加工，在这个过程中，我有幸得到了民盟山东省委参政议政部的宁慧女士的帮助，她对我的每一篇建议都进行了不厌其烦的指导和修改。
国家领导人在中国科学院第二十次院士大会、中国工程院第十五次院士大会、中国科协第十次全国代表大会上强调：“科技工作者要研究真问题，真研究问题”。作为一名党外科技工作者，我要继续把本职工作和参政议政工作有机融合，想人民之所想，急人民之所急，多关注老百姓迫切需要解决的农产品产后冷链流通问题并形成有益的建议，这就是我的心愿。
最后，我想落俗套的把这本独著的小书献给我的母亲。她命运多舛，一生的绝大部分时间“生之多艰”。在她即将迈进老话讲的“阎王不请自个去”的八十四周岁，我祝福她能顺利闯过这个“关口”，健康长寿！
国家农产品现代物流工程技术研究中心科技研发部长 教授 张长峰
作者简介：张长峰，1976年8月出生，湖北五峰人，土家族；博士、教授、国务院特殊津贴专家、山东省政府特殊津贴专家；山东省政协委员、民盟山东省委委员。国家农产品现代物流工程技术研究中心（山东省商业集团有限公司）科技研发部部长、重点实验室（山东商业职业技术学院）主任。科技部、山东省科技厅入库专家，农业农村部“科创中国”果蔬贮藏物流产业服务团副团长，全国物流标准化技术委员会第三届冷链物流分技术委员会副主任委员，山东省人民政协理论研究会第四届理事会理事。
国家“十二五”以来，连续承担国家重点研发计划项目课题8项；作为首位发明人获发明专利15项；以第一或通讯作者发表SCI和EI收录文章27篇；制定国家标准12项；出版专著4部；获教育部科技进步一等奖、二等奖各1项、省政府科技进步二等奖1项等。立足本职工作，50余件建言被全国政协、中央统战部、民盟中央和省委办公厅采纳，以及获得省委省政府主要领导批示。多次获民盟中央、民盟省委建言献策突出贡献奖； 2024年度山东省政协“履职优秀委员”；2020年获“省直机关最美职工”荣誉称号。
