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《慕容古寨》民俗文化祭酒仙仪式
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25-08-25 22:21
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祭酒仙仪式简介
慕容古寨一直延续祭酒仙仪式,表达慕容酩馏酒传承人及后裔对酒仙的敬意,同时祈求酒仙赐福,现在“祭酒典”仪式已被列为省级非遗文化项目。
关于酒的起源的多种说法中,真正与酒的酿造有关系的还是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法,秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,也就是粮食酿造的酒。杜康奠定了中国酒品制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣,
也被称作酒仙。相传,杜康夜间梦见一白胡老者,告诉杜康将赐其一眼泉水,杜康需在九日内到对面山中找到三滴不同的人血,滴入其中,
即可得到世间最美的饮料。杜康次日起床,发现门前果然有一泉眼,泉水清澈透明。于是出门入山寻找三滴血。杜康将三滴血滴入泉中,泉水立刻翻滚,
热气增腾,香气扑鼻,品之如仙如痴。因为用了九天时间又用了三滴血,杜康就将这种饮料命名为“酒”。慕容古寨祭酒仙仪式经常如期举行,
每年“二月二祭酒典”活动更负盛名。在“二月二祭酒典”活动中,还要祭拜慕容酩馏酒酒秘方圣人。
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