精华热点 作者：彭敦运 诵读：马贺林
编辑：杨建松
小时就听妈妈讲“客（ké）蚂咚呀咚，家家泡谷种。”
青蛙为什么叫客蚂？
客蚂不是“咕咕咕”地叫吗，怎么说成“咚呀咚”了呢？
泡谷种为什么要等客蚂呀？
那谷种为什么要泡，而麦种就不泡……
长大后才知道这个“问题包”叫农谚。一种产生于民间的固定短语，它不仅朗朗上口，还能传承某种经验，甚至创业守成的真谛。
就说这句“客蚂咚呀咚，家家泡谷种”吧，就特有江夏味。你看，它不叫青蛙偏说“客蚂”。据说这“蚂”似“客”，只在某一特定时间才到朋友家聚聚，不是么？你看它每年仲春来时又是唱歌又是击鼓，把乡野搞得热火朝天……至于为什么将蛙鸣说成“咚呀咚”，那位白髯先生曾告诉我：“客蚂一来就是一群，一起叫时像不像擂鼓？所以邵雍就说‘蛙皷未足听，蚊雷未易驱’,陈淏才也道‘一蛙鸣，百蛙皆鸣，其声甚壮，名蛙鼓，至秋则无声哩’。”
我哪知道邵雍是谁，陈淏才又是哪个？说句实话，就是那个“淏”字都差点被我错读成“wú”，要不是先生读音在前，说不定我一开口就“��”（piǎ）出来了。至于谷种为什么要泡，据说是为了“好发芽”。怎么个“好”法？直到1976年我带学生在纸坊河头搞蒸汽育秧时才明白。
可为什么要将浸种与蛙鼓关联，而不选别的什么物象？这就是本土农谚的魅力。江夏是水乡，域内一江两河，还有一百多个大湖小泊，净水面就占了一两百万亩，这还不算一万多口池塘，所以睁眼所见蛙多如蚁，倘若步子挪快了都可能会踩上蛙伢或蛙妈，故诗人赵师秀才有“青草池塘到处蛙”的悦农诗。我那位学生物的老同学曾告诉我：江夏的蛙类高达20多种，它们捕害益苗自甘护农，所以江夏先民从不食蛙，试想哪个善良的主人会杀了客来下酒？原来“客蚂”的深意藏在这里啊！
“冬田种苦籽，春塘放瞎跳”，是我记得的又一条农谚。苦籽学名叫做紫云英。之所以记得这条谚语首先是因为苦籽之籽太压秤了，那次，15岁的我挑着两斗苦籽种竟然一歇还没走出半里路！“吃又不能吃，死重，种它干什么？”
“你不知农，哪懂得它是田宝！”
我懵了，拈起一粒放在手心细细“研究”，原来这家伙是“豆”啊，老师不是说过豆科植物与根瘤菌共生，能将氮气转化为氮肥么？可它为何又叫“苦籽”？老叔说：“它命苦。”这次我没有贸然发问，而是仔仔细细地观察了年吧。原来苦籽不仅是绿肥，在荒年还能救命。明代的周定王朱橚（sù）就在《救荒本草》中记有：“救饥，采角取子水淘洗净，下锅煮食，其嫩苗叶煠（zhá）熟，油盐调食亦可”。那年月我曾尝试过，味道也还不错，只是太耗油，吃不起。
苦籽还是药，《本草纲目》在几百年前就明确指出：“紫云英味微辛、微甘、性平、可祛风明目、健脾益气、解毒止痛”。你看，苦籽不与麦争田，不与稻争水，却把一身全部贡献出来了，苦不苦？老队长曾虔诚地低下头缓缓地对我说：“它是之用己命换人命！”突然，我顿悟了，这苦籽之“苦”，首先赢得了农人承认；我想，这承认之后一定是礼敬吧？君不见先民就曾称其“红花郎”和“翘摇”么？在江南，“红花郎”往往指新郎官，而“翘摇”则可解读为草中“翘首”啊。突然我问自己，莫不是我把苦籽之“籽”写错了，应该是“子”吧？你看古人不是将做出过巨大贡献的伟人称为“子”么，比如老子、孔子、孟子、韩非子……苦籽莫不是应该写做“苦子”？其实，它真还当得起这个“子”？
这条谚语后部的“瞎跳”是什么？
鲢鱼。就因为它常栖息于水体上层，加上性情十分活泼活泼，极善跳跃，暴风雨前更是跳个不停，所以得了个“瞎跳”的绰号。
原来农谚还真是民之心声！
江夏是水乡，“水讯”“水色”是农谚中极为关注的，所以凡是称得上首县本土农谚的好多都与水相关，譬如“不怕五月响，就怕五月涨。”
“五月响”是什么？下雨。众所周知，雨水，尤其是大面积的暴雨是极易渍水的，巨量渍水会淹掉乡镇，吞没庄稼。这要是放在其他地方，那农人还不愁断肠？但江夏不怕。为什么？因为江夏阡陌大多滨临大湖大江，只要湖江水位不高，要不了几个时辰渍水就会自然流走，然而江夏惧怕“五月涨”。所谓“五月涨”就是长江涨水，那滚滚而来的高山雪水形成一波又一波的洪峰，常常拥挤在在江汉平原上造成千里泽国！史载，自唐代中叶至清道光这一千多年里，先后出现的大型洪灾五十余次，平均不到二十年一次，每次都几乎荡尽田庐，尸漂满江；即使三五年一遇的小洪，也能造成几千上万亩田垄绝收，流民如潮。许多40岁以上的人都还记得1998年那次百年一遇的老洪水，从中央到地方有几人的心没提到嗓子眼？数位将军带领几十万大军用血肉之躯扛风抵浪，日夜战斗在长江大堤上，就连国务院总理、党的总ｓｈｕｊｉ都亲临一线，宵衣旰食，喊出了万众一心、众志成城，不怕困难、顽强拼搏，坚决战胜眼前的大洪水！
就是那次大洪水，造成长江中下游五省的直接经济损失多达2000亿元，还有1500多条鲜活的生命；即使小小的江夏即使没有倒堤，受灾面积也多达81.68%，伤107人，死亡5人，直接经济损失突破3亿！这岂能不叫人心惊胆战！
农谚当然不仅仅只关注庄稼种管收藏，也有聚焦各种副业的，譬如我就牢牢地记着一条关于养猪的谚语：“农家不养猪，好比秀才不读书”。怎样能把猪养好，江夏还有一条谚语这样告诉人们：“苕吃酣睡哈长肉”。
“苕”是江夏俚语，意为“傻”；“哈”也指不管不顾地傻到极点。这俩字若与“巴”一组合，就蹦出了一个特有江夏味的专有名词“哈巴苕”。
本来“哈巴”这词源于东北，但几百年的大清统治让这一词在江夏也本土化了，不仅渗进了俚语，还链接上了一个“苕”，用以形容那些非常愚蠢的人，但如果用在猪身上，所有的贬义顿消，不仅不难听，竟然还有些萌萌。
会养猪的人都知道，养好猪的诀窍，就在于“圈干食饱”，如果还加上吃饱了再一“酣睡”，那这猪不长肉都难！
养猪者当然希望猪长肉啊，在不兴减肥的时代谁希冀猪瘦，所以才导出另外半句农谚“猪怕壮”唦！
2025.4.3
作者：彭敦运，武汉江夏高中退休教师。
诵读：马贺林，中国戏剧文学学会广播剧艺术专业委员会理事，语言艺术高级教师。湖北省朗诵艺术家协会银龄专委会副主任，武汉市老干部朗诵艺术团艺术指导委员会专家，武汉市总工会职工文体协会读书与阅读分会副会长。
编辑：杨建松，网名铁马豪歌，湖北省朗诵艺术家协会理事兼副秘书长，省朗协融媒体工作专业委员会主任，武汉市老干部朗诵艺术团副团长兼艺术总监；《都市头条》铁马豪歌平台创始人，四年阅读已逾两亿多。湖北省第三届荆楚朗诵之星。
